贾忠建
- 作品数：7 被引量：34H指数：4
- 供职机构：平凉市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 乳及乳制品中蛋白质测定应注意的事项探讨被引量：7
- 2006年
- 贾忠建
- 关键词：乳及乳制品蛋白质测定
- 平凉市疾病预防控制机构实验室管理体系文件编制方法研究被引量：4
- 2010年
- 贾忠建乔屹华
- 关键词：疾病控制实验室
- 平凉市2009-2011年农村生活饮用水监测结果分析被引量：9
- 2015年
- 良好的安全饮水是人类健康生存的基本条件。农村生活饮用水的卫生状况是反映农村社会经济发展和居民生活质量的重要标志。世界卫生组织报道，人类80％的疾病与水有关，全球每年有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病。平凉市由于其地域辽阔，农村人口多，农业经济在全市经济中的地位突出，农村用水成为水资源消耗的主要方面，而平凉又是一个水资源相对缺乏的地区，
- 贾忠建乔屹华年志红寇建军李志宏王义平
- 关键词：农村生活饮用水出厂水
- 甘肃省禽蛋类食品中铅、镉污染水平的调查被引量：1
- 2013年
- 目的:通过检测禽蛋中的铅、镉含量,了解其重金属污染情况。方法:在全省不同方位选六个市州抽样,按国家标准GB5009.12—2010;GB5009.15—2003,采用石墨炉原子吸收光谱法检测。结果:通过对92份禽蛋检测,铅的检出率为32.61%,超标率为6.52%;镉的检出率为83.69%,超标率为零。结论:本省禽蛋类食品重金属污染程度较轻,但也不能忽视,各有关部门应继续加强监督和抽样监测,以提高禽蛋类食品的安全性。
- 李志宏王小会贾忠建王义平
- 关键词：禽蛋铅检出率超标率
- 甘肃平凉市开展国家食品安全风险监测评估情况调查分析
- 2014年
- 为了解甘肃平凉市食品安全风险监测评估体系建设情况．及时发现工作难点及存在的问题，为政府决策提供科学依据．平凉市疾病预防控制中心对平凉市近三年开展的国家食品安全风险监测评估工作进行了调查分析，报告如下。
- 王舒茜贾忠建乔屹华王义平李志宏
- 关键词：食品安全疾病预防控制中心政府决策
- 2012年平凉市市售婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染调查分析被引量：6
- 2015年
- 目的了解平凉市市售婴幼儿食品中阪崎肠杆菌的污染状况,为本市婴幼儿食品的安全监管提供有效的科学依据,降低或避免对婴幼儿的健康危害。方法参照GB 4789.40—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》及《2012年全国食源性致病菌监测工作手册》中的阪崎肠杆菌检验标准操作程序,对45份平凉市市售的婴幼儿食品进行阪崎肠杆菌的分离鉴定和定量分析。结果 45份样品中共检出8株阪崎肠杆菌,总检出率为17.78%。其中婴幼儿配方奶粉中检出1株,检出率为5.88%;婴幼儿辅助食品中检出7株,检出率为25.00%,并强调有6株阪崎肠杆菌来自同一品牌。结论平凉市市售婴幼儿食品,尤其是婴幼儿辅助食品,存在着严重的阪崎肠杆菌污染状况,对婴幼儿的健康构成严重的潜在危害。
- 何军霞贾忠建寇建军张亚孔年志红
- 关键词：阪崎肠杆菌婴幼儿配方奶粉婴幼儿辅助食品污染调查
- 2012年甘肃省平凉市食源性致病菌污染监测结果分析被引量：7
- 2013年
- 目的了解甘肃省平凉市食品中食源性致病菌污染状况,为预防控制食源性疾病提供科学依据。方法在选定的监测点和采样场所定期随机采样,按样品原有储存温度要求在最短时间内送实验室,按《2012年食源性致病菌监测工作手册》和中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验》(GB/T4789-2003)规定的程序和方法检测分离致病菌。结果全年共采集405份样品,从15份样品中检出致病菌,总检出率为3.70%;阪崎杆菌检出率最高为17.78%,七大类食品中婴幼儿食品污染最为严重、阳性率17.78%,街头食品中检出率最高为25.00%;中型餐馆、快餐店和集体食堂采集的食品中未检出;散装食品中检出率为1.97%,定型包装食品中检出率为16.00%。结论甘肃省平凉市市售食品存在食源性致病菌污染现象,婴幼儿食品中以阪崎肠杆菌污染为主,街头食品中食源性致病菌检出率最高。
- 董锟贾忠建
- 关键词：食源性疾病食品致病菌污染状况
