胡勇
- 作品数：28 被引量：85H指数：5
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中山市科技计划项目广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>
- 羧甲基纤维素与聚乳酸之间相互作用的光谱法研究被引量：2
- 2010年
- 应用共振光散射光谱(RLS)、荧光光谱,并结合红外光谱,探讨了羧甲基纤维素(CMC)与聚乳酸(PLA)在溶液中的相互作用机理。结果表明CMC和PLA可以通过相互作用的氢键而形成稳定的分子间复合物(IPCs)。基于RLS技术详细讨论了CMC与PLA的质量比对其相互作用的影响。特别地,通过分析体系RLS信号强度的变化趋势,直观考察了CMC与PLC在溶液中相互作用过程。同时,基于RLS数据,利用自建模型计算了CMC与PLA之间的平均结合位点数。
- 胡勇扶雄陈旭东
- 关键词：羧甲基纤维素聚乳酸相互作用光谱
- 生物大分子相互作用的共振散射光谱法研究
- 共振光散射及其相关技术是二十世纪90年代发展起来的一种新兴的分析技术，因其灵敏度高、操作简便和较好的选择性而引起了人们的广泛兴趣和关注。特别是它在研究生物大分子识别、组装和聚集时出现灵敏而丰富的信号，已成为研究生物大分子...
- 胡勇
- 关键词：生物大分子分子相互作用共振光散射光谱共振散射光谱疏水作用
- 文献传递
- 农药多残留同步测定的共振荧光光谱研究被引量：1
- 2011年
- 研究了溶液中甲萘威、克百威的共振荧光光谱特性,并进行了两种农药残留的同步测定。在pH=6.0的磷酸盐缓冲介质中,两种农药均能产生较强的共振荧光信号,且共振荧光强度与农药的浓度呈一定的线性关系。于共振荧光峰强度最大波长处测量系列标准溶液和空白溶液的光谱强度I和I0,计算ΔI=I-I0,然后在工作曲线上查找ΔI对应的浓度,即可求出试样中农药残留的含量。
- 谭贵良胡勇赵天珍袁秀金刘垚罗北照
- 关键词：农药多残留共振荧光
- 大型铝合金支架的电磁充型间接挤压铸造成形工艺
- 挤压铸造是一种结合铸造与锻造技术特点于一体的材料精确成形技术,其特点是,液态金属在高压下结晶成形,得到的铸件缩孔减少、组织致密、力学性能优良,并可实现“近净成形”。电磁泵可以用来传输液态金属并可将其应用于铸造工艺。将电磁...
- 胡勇
- 关键词：间接挤压铸造铝合金支架数值模拟
- 文献传递
- 普鲁兰多糖添加剂及其在卷烟中的应用
- 一种普鲁兰多糖添加剂及其在卷烟中的应用，普鲁兰多糖添加剂是由以下重量比的原料混合而成：普鲁兰多糖1～10％、薄荷油0.1～1％、丙二醇10～20％、水70～85％。本发明的添加剂既可通过喷洒方式在加料工序施加到卷烟烟丝上...
- 何保江胡勇卢红兵宗永立屈展董顺德李鹏马骥霍现宽张文娟
- 文献传递
- 速溶固体奶茶的制作工艺研究被引量：4
- 2015年
- [目的]探讨速溶固体奶茶的制作工艺。[方法]以绿茶粉、白砂糖和奶粉为主要原料,采用正交试验设计,进行了固体奶茶主要原料配比试验。以稳定性为主要评定指标,研究了添加不同乳化稳定剂对奶茶体系稳定性和感官的影响,并考察了抗结剂对固体饮料的物理性作用,最后对产品质量进行检验及对比分析。[结果]试验表明,在绿茶粉3.0%,奶粉45%,白砂糖45%,蔗糖酯1.2%,CMCNa 0.8%,海藻酸钠0.3%,食盐0.5%,二氧化硅0.15%的条件下,产品各项指标均符合相关要求,所得固体奶茶的色泽、气味、组织状态和风味都比较理想。[结论]将茶叶与奶粉复配,可开发出既有奶的营养又有茶的保健功能的奶茶制品,具有一定的经济意义和广阔的市场前景。
- 黄延盛唐青涛宁初光吴小勇胡勇
- 关键词：稳定性
- 山梨酸钾与蛋白质相互作用的荧光和共振光散射光谱研究被引量：4
- 2009年
- 用荧光光谱和共振散射光谱(RLS)对山梨酸钾(PSA)与牛血清蛋白(BSA)在溶液中的相互作用进行了研究,探讨了PSA对BSA荧光和共振光散射猝灭的机理,测定了该反应的表观结合常数及结合位点数。在288和293 K时的表观结合常数分别为2.23×103和2.74×103L.mol-1,其相应的结合位点数分别为1.02和0.99。利用热力学参数确定了分子间的作用力性质,作用过程是自发的,作用力主要是电子作用力。同步荧光光谱表明相互作用对蛋白质构象有一定的影响。基于Forster非辐射能量转移理论估算了山梨酸钾与蛋白质之间的结合距离。
- 胡勇扶雄陈旭东杨连生章明秋
- 关键词：山梨酸钾牛血清白蛋白共振散射光谱
- 多数据库中间件服务器的设计与实现
- 随着分布计算和网络技术的不断发展，传统的数据库技术已越来越不能满足数据共享和互操作的需要。同时，已有的数据库系统又不可能全部丢弃，因而研制能同时访问和处理来自多个数据库中数据的多数据库系统已成为必然趋势。多数据库系统是解...
- 胡勇
- 关键词：多数据库系统中间件查询处理SQL服务器
- 文献传递
- 低盐腐乳的制作及其理化性质的研究被引量：11
- 2014年
- 采用正交实验研究了低盐腐乳发酵工艺条件,探讨了在发酵过程中发酵液的盐含量、酒精含量和时间对腐乳氨基酸含量和感官性质的影响情况。通过正交试验极差分析和多指标综合评分法可得低盐腐乳的最佳制作工艺条件:发酵液中盐含量11%、酒精含量16%、发酵时间35天。在这种情况下制作出的低盐腐乳盐含量为5.39g/100g,氨基酸态氮含量为0.457g/100g,总酸含量为0.267g/100g,pH值为6.90。低盐腐乳成品在感官性质和理化性质方面均能达到或超过相关标准的要求。
- 张海涛胡勇侯方丽张国就
- 关键词：正交试验理化性质
- 蛋白质与肝素之间相互作用的光谱法研究
- 2011年
- 目的研究牛血清蛋白(BSA)与肝素(HP)在溶液中的相互作用机理。方法通过共振光散射光谱(RLS)、紫外吸收光谱及荧光光谱来考察BSA与HP相互作用前后的光谱变化,考察体系的分子结合机理。结果随着HP的持续加入,体系RLS强度迅速增加;BSA在298 nm左右的吸收峰不断升高和蓝移;BSA的荧光强度出现了显著的下降,但当HP浓度进一步增大,BSA的荧光强度反而出现有规律的上升。结论 HP与BSA分子通过电子作用力以及疏水作用力生成分子间复合物,使得体系RLS强度增加,同时BSA的分子构象发生伸展。此外,BSA与HP分子间的相互作用与HP溶液浓度的高低有着密切的关系。
- 胡勇扶雄陈旭东杨连生
- 关键词：牛血清蛋白肝素相互作用光谱学研究
