王慧
- 作品数：8 被引量：16H指数：2
- 供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理更多>>
- 交联多孔淀粉的制备及其应用研究
- 交联多孔淀粉是玉米淀粉通过交联处理后,在低于交联淀粉糊化温度下水解形成的一种中空的变性淀粉。通过交联法在分子之间架桥形成交联键,以增强淀粉颗粒结构,提高多孔淀粉对脂溶性物质的吸附性能,进而改善多孔淀粉的理化性质和应用性能...
- 王慧
- 关键词：玉米淀粉交联多孔淀粉粉末化番茄红素
- 文献传递
- 一种粉末番茄红素的制备方法
- 本发明提供一种提高番茄红素的稳定性与贮藏时间、拓宽番茄红素的应用范围、以交联多孔淀粉为壁材包埋的粉末番茄红素的制备方法。步骤包括：称取玉米淀粉30g置于三角烧瓶中，用蒸馏水配制成40％的淀粉乳，放入35℃水浴锅中预热5m...
- 徐忠王慧
- 多孔淀粉吸附性能的应用研究被引量：7
- 2008年
- 多孔淀粉是一种新型变性淀粉,具有高效、无毒和安全等优点。用多孔淀粉吸附目的物质后,可在特定条件下应用物理或化学方法来释放目的物质,从而达到缓释作用,同时也延长了使用时间,提高了使用效率,更有利于目的物的利用。多孔淀粉作为一种新型有机吸附剂、微胶囊芯材及脂肪替代物,可以广泛应用于医药、农业、食品、化妆品等领域。介绍了多孔淀粉吸附特性的应用研究概况,并对发展前景进行了展望。
- 王慧伟宁周美琴徐忠
- 关键词：多孔淀粉微胶囊
- 一种粉末番茄红素的制备方法
- 本发明提供一种提高番茄红素的稳定性与贮藏时间、拓宽番茄红素的应用范围、以交联多孔淀粉为壁材包埋的粉末番茄红素的制备方法。步骤包括：称取玉米淀粉30g置于三角烧瓶中，用蒸馏水配制成40％的淀粉乳，放入35℃水浴锅中预热5m...
- 徐忠王慧
- 文献传递
- 乙酰化二淀粉磷酸酯淀粉的制备工艺研究被引量：2
- 2010年
- 以马铃薯淀粉为原料,醋酸酐为酯化试剂,三偏磷酸钠为交联剂制备了乙酰化二淀粉磷酸酯。通过单因素试验,研究pH值、试剂添加量、反应时间、反应温度对沉降积和乙酰化取代度的影响。采用正交试验,确定了乙酰化淀粉的最佳反应条件:醋酸酐用量7%,温度30℃,pH值10,反应2 h;交联淀粉的最佳反应条件:三偏磷酸钠用量2.0%,温度45℃,pH值11,反应2 h。
- 徐忠赵丹王铎刘楠王慧车春波杨萍
- 关键词：马铃薯淀粉交联酯化
- 复合变性对食用淀粉性能的影响研究进展
- 2011年
- 食用变性淀粉主要作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等,可以替代昂贵的食品原材料,降低食品生产成本、提高食品质量、增加经济效益。本文综述了食用复合变性淀粉的国内外研究概况,并对发展前景进行展望。
- 徐忠赵丹王铎刘楠王慧车春波杨萍
- 关键词：食用淀粉复合变性
- 空气衬垫的缓冲防护机理与冲击特性研究
- 空气衬垫是将塑料薄膜分隔成一定宽度的柱状气室,充入一定压力的空气而制成的新型缓冲包装材料。由于其重量轻、成本低,且具有良好的弹性和抗冲击性而得到越来越多的应用。与其广泛的应用相比,目前对空气垫的理论研究相对滞后,空气垫的...
- 王慧
- 关键词：刚度特性
- 文献传递
- “两化融合”下企业人力资源管理者胜任素质研究
- 近年来,因为技术的持续创新,越来越重视人才。当今时代,谁拥有关键人才,就在市场竞争里扮演主导角色。现在,企业的核心竞争力不单单体现在经济的增长,更看重企业内部人才的整体力量与未来发展。HR的工作态度、工作绩效、职业素质等...
- 王慧
- 关键词：两化融合人力资源管理者
- 文献传递
