欧小辉
- 作品数：7 被引量：57H指数：4
- 供职机构：广西大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家民委科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用法测定金银花中绿原酸和咖啡酸被引量：10
- 2008年
- 建立了高效液相色谱．电喷雾离子阱质谱法（HPLC-ESI-ITMSn）同时测定了金银花中绿原酸和咖啡酸活性成分的分析方法。样品用体积分数80％乙醇回流提取，用Zorba）（Eclipse XDB-C18柱分离，以体积分数0．5％甲酸的乙腈．甲酸水溶液为梯度流动相，以保留时间和质荷比对分离出的纽分予以定性确证，用峰面积进行定量。绿原酸和咖啡酸的线性范围均为10．0～1000．0μg/L，检出限（以信噪比为3计）均为2．0μg／L。样品的加标平均回收率为92．7％～98．7％，相对标准偏差为1．4％～2．7％。该方法适用于其它复杂体系中绿原酸和咖啡酸的分析。
- 李永库欧小辉王芬
- 关键词：金银花绿原酸咖啡酸
- 果汁中9种酚酸类化合物的RP-HPLC-PAD分析被引量：8
- 2007年
- 研究了同时测定5种果汁中没食子酸、儿茶酸、绿原酸、原儿茶酸、咖啡酸、表儿茶酸、阿魏酸、莽草酸和丁香酸等9种生物活性酚酸的反相高效液相色谱-光电二极管阵列检测新方法。采用ZorbaxEclipseXDB-C18色谱柱(5μm,250mm×4.6mmi.d.),流动相为甲醇-0.5%乙酸,梯度洗脱,流速1.0mL/min,以保留时间和特征光谱对分离出的组分予以定性确证,用峰面积进行定量。9种组分的质量浓度与其峰面积在一定的范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9987～0.9999。9种组分的平均回收率为86.5%～98.8%(相对标准偏差为3.1%～5.8%)。检测限为0.2～1.0mg/L。结果表明,该方法也适用于其他复杂体系中没食子酸等9种生物活性成分的分析。
- 李永库李晓静欧小辉
- 关键词：果汁酚酸
- 邕江流域有机污染物来源、分布及迁移演化规律的研究
- 邓超冰吴烈善田艳廖平德李新平梁柳玲欧小辉
- 科学技术领域：该研究为社会公益类项目，属环境科学技术领域，涉及环境科学和计算机科学。主要技术内容：（1）查明邕江流域不同行业、不同来源和不同季节有机污染物的来源、组成及分布特征。（2）对有机污染物的污染状况及生态风险进行...
- 关键词：
- 关键词：饮用水安全
- 固相萃取-高效液相色谱法同时测定葡萄酒中没食子酸等8种多酚类化合物被引量：26
- 2008年
- 建立了固相萃取-高效液相色谱光电二极管阵列检测法测定葡萄酒中没食子酸等8种多酚类生物活性化合物的方法。并用此方法测定了市售的7种葡萄酒中该8种生物活性物质的含量。实验确定了葡萄酒样品中的没食子酸等物质的固相萃取方法,通过优化萃取条件,有效的去除了葡萄酒中大量干扰成分。采用HypersilC18柱(250mm×4.6mm,i.d.5μm)分离。以乙腈-0.3%乙酸为流动相,线性梯度洗脱,以保留时间和特征光谱对分离出的组分予以定性确证,用峰面积进行定量。8种组分的质量浓度与其峰面积在一定的范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9982～0.9999,8种组分的平均回收率为83.9%～103.7%(相对标准偏差为1.6%～4.6%),检测限为0.2～1.5mg/L。对市售的7种葡萄酒的检测结果表明,多酚类物质作为葡萄酒中重要的生物活性成分,其含量与葡萄酒的酿造方式,葡萄品种,葡萄产地有密切的关系。该方法简便、快速、灵敏,也适用于其它复杂体系中没食子酸等8种生物活性的成分分析。
- 李永库李晓静欧小辉
- 关键词：固相萃取葡萄酒多酚物质
- 白砂糖产品中聚丙烯酰胺助剂残留的研究
- 本文综述了食品中丙烯酰胺的研究现状及检测技术，介绍了聚丙烯酰胺降解研究进展及降解产物的分析，主要就白砂糖中丙烯酰胺样品前处理和分析测试方法的建立、聚丙烯酰胺的降解以及降解产物的分析进行了以下的研究：
1．研究了...
- 欧小辉
- 关键词：HPLC-MS法
- 文献传递
- 固相萃取-高效液相色谱法测定白砂糖中丙烯酰胺被引量：4
- 2007年
- 建立了固相萃取-高效液相色谱法测定白砂糖中丙烯酰胺助剂残留的方法。采用Oasis HLB和Ac- cBond ODS-C_(18)固相萃取柱对样品进行净化,在Spherisorb NH_2柱上以乙腈-水(体积比为75:25)为流动相进行分离,流速0.8mL/min,柱温25℃,检测波长200nm,对白砂糖中丙烯酰胺助剂残留进行了测定。方法的线性范围为25～1000μg/L,线性相关系数为0.9992。方法的检出限为6μg/L,低、中、高3个浓度水平的加标回收率为90.2%～93.8%,相对标准偏差<5.5%。该法用于白砂糖中丙烯酰胺的测定,结果令人满意。
- 欧小辉黄丽涵何翠锦干宁军徐远金
- 关键词：固相萃取高效液相色谱白砂糖丙烯酰胺
- 密蒙花黄色素的提取及其稳定性研究被引量：9
- 2015年
- 研究了密蒙花中天然黄色素提取的最佳工艺条件及其在不同条件下的稳定性。采用单因素和正交实验研究黄色素的最优提取工艺条件;分析其在不同p H值、温度、光线条件以及与常见金属离子、氧化剂、还原剂、糖等物质共存时黄色素的稳定性。结果表明,最佳的提取条件为:乙醇体积分数是60%,提取温度为60℃,提取时间为2.5 h,液料比为1∶50。密蒙花黄色素在p H2~8时较稳定,对高温比较敏感,在日光下较不稳定;对还原剂较敏感,有一定的抗氧化能力;对金属离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Al3+、Cu2+比较稳定,对Fe3+和Pb2+不稳定;葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、苯甲酸钠等常用食品添加剂对黄色素的稳定性无明显影响。可为密蒙花黄色素作为食用色素提供科学依据。
- 许海棠廖艳娟欧小辉李家璇周菊英
- 关键词：密蒙花色素稳定性
