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张玉

作品数：5 被引量：10H指数：2
供职机构：绵阳师范学院化学与化学工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇理学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇原子
  • 4篇原子吸收
  • 4篇原子吸收光谱
  • 4篇原子吸收光谱...
  • 4篇微量元素
  • 4篇吸收光谱
  • 4篇吸收光谱法
  • 4篇光谱
  • 4篇光谱法
  • 3篇火焰原子吸收
  • 3篇火焰原子吸收...
  • 3篇火焰原子吸收...
  • 2篇铜
  • 1篇冬枣
  • 1篇生姜
  • 1篇食品
  • 1篇铜铁
  • 1篇铜锌
  • 1篇紫色食品
  • 1篇猕猴桃

机构

  • 5篇绵阳师范学院
  • 1篇吉林大学

作者

  • 5篇张玉
  • 4篇段玲利
  • 3篇王秀峰
  • 3篇唐敏
  • 2篇淳宇彤
  • 2篇邹耀慧
  • 1篇李华兰
  • 1篇李玉梅
  • 1篇喻菊洪
  • 1篇罗娅君
  • 1篇边清泉
  • 1篇刘学梅
  • 1篇陈懋斐
  • 1篇田旭

传媒

  • 2篇蔬菜
  • 1篇微量元素与健...
  • 1篇广东微量元素...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 4篇2014
  • 1篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
四种紫色食品中铁、铜微量元素的测定
2014年
采用火焰原子吸收光谱法测定紫薯、紫背天葵、紫甘蓝、紫扁豆4种紫色食品中铁、铜微量元素的含量。结果表明：4种典型紫色食品中均含有与人体健康密切相关的铁、铜微量元素，其含量大小均为Fe〉CU；紫背天葵中Fe、CU的含量明显高于其他3种紫色食品。紫薯、紫甘蓝、紫扁豆中Fe、Cu的含量相差不大。试验加标回收率为90．00％～114．80％．RSD≤1．9％。上述紫色食品中Fe、Cu含量的差别可为相关微量元素缺乏的患者在进行食疗时提供参考。
张玉段玲利邹耀慧唐敏赵健茗王秀峰
关键词：火焰原子吸收光谱法紫色食品微量元素
3种海藻中铜锌锰微量元素的测定被引量：1
2013年
硝酸和高氯酸（4＋1）分解样品，火焰原子吸娅光谱法测定3种海藻中铜、锰、锌微量元素含量。结果表明上述海藻均富含与人体健康密切相关的铜、锰、锌微量元素，且样品中各元素含量差异显著。其中裙带菜含量大小为：Cu〉Mn〉Zn，紫菜含量大小为：Cu〉Mn〉Zn，羊栖菜含量为：Zn〉Mn〉Cu，各元素RSD范围为0．42％～3．23％，各元素回收率在91．8％～109．2％之间。方法方便、简单快速。
邹耀慧张玉淳宇彤陈懋斐王秀峰
关键词：火焰原子吸收光谱法海藻微量元素
三种水果中维生素C含量的HPLC法测定与比较被引量：5
2014年
建立了西红柿,猕猴桃,冬枣中维生素C的高效液相色谱法分析方法,并对三者维生素C含量进行比较分析。采用岛津LC-20A高效液相色谱系统对样品进行定量分析,色谱柱为ODS;0.1%草酸溶液为流动相;检测波长为240nm;柱温35℃;流速1.2mL·min-1。该条件下目标组分与其他组分有效分离(R>1.5),进样量在0.144-1.44μg范围内线性关系良好,相关系数r=0.9998,平均回收率:99.1%,RSD:0.3%。该方法专属性强、分离效果好、分析速度快、灵敏度高、简便易行、结果准确可靠。分析结果可为猕猴桃、西红柿、冬枣及其它果蔬的维生素C含量测定提供参考依据。
唐敏赵健茗张玉喻菊洪段玲利罗娅君边清泉
关键词：HPLC西红柿猕猴桃冬枣
三种植物调味料中铜、铁微量元素的测定被引量：2
2014年
用硝酸和高氯酸的混合酸分解样品，采用火焰原子吸收光谱法测定生姜、大蒜、小葱3种常用植物调味料中Cu、Fe两种微量元素的含量。结果表明：生姜、大蒜、小葱中的微量元素含量存在差异，但Cu、Fe含量的大小关系均为生姜＞小葱＞大蒜。生姜、大蒜和小葱中含Fe较丰富，特别是生姜和小葱，可以作为人体补充该元素的食补材料。试验加标回收率为89.00%～110.50%，RSD＜2.0%，结果较为理想。
段玲利张玉李玉梅刘学梅淳宇彤李华兰
关键词：生姜大蒜小葱原子吸收光谱法微量元素
红薯中铜铁微量元素测定被引量：2
2014年
目的：测定三个品种红薯（黄心红薯、白心红薯、紫红薯）中Cu、 Fe微量元素含量。方法采用V（硝酸）＋V（高氯酸）＝4＋1体系分解样品，火焰原子吸收光谱法（ FAAS）测定。结果黄心红薯、白心红薯、紫红薯中Cu、 Fe微量元素均含量丰富，其Cu含量由大到小次序为：紫红薯，黄心红薯，白心红薯， Fe含量的由大到小次序为：黄心红薯，白心红薯，紫红薯。回收率在99.00％～104.00％之间， RSD＜2.2％。结论测定结果可为进一步研究红署营养价值与微量元素的关系提供参考。
段玲利张玉唐敏赵健茗田旭王秀峰
关键词：火焰原子吸收光谱法红薯微量元素
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