张志国
- 作品数：8 被引量：68H指数：6
- 供职机构：福州第一中学更多>>
- 发文基金：福建省教育厅资助项目福建省科技创新平台建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 米曲霉FZ58固体发酵β-葡萄糖苷酶条件优化及酶学特性研究被引量：3
- 2008年
- 对米曲霉FZ58β-葡萄糖苷酶固体发酵培养基进行优化,确定最适碳源为甘蔗渣、氮源为黄豆饼粉、固液比为1:3。对FZ58固体发酵的产酶条件优化结果如下:发酵初始pH自然,发酵温度36℃,发酵周期为120h。酶学特性研究表明:酶最适作用温度是60℃,最适作用pH为5.0。
- 叶海梅郑毅石磊韩科张志国
- 关键词：米曲霉固体发酵Β-葡萄糖苷酶
- 米曲霉(Aspergillus oryzae)FSO179产α-淀粉酶固体发酵优化的研究被引量：9
- 2006年
- 米曲霉(Aspergillus oryzae)FSO179产α-淀粉酶固体发酵优化结果表明:最佳有机碳源为玉米粉,最佳有机氮源为花生饼粉;培养基正交试验表明最佳培养基配方为:花生饼粉20%,玉米粉5%,无机盐为c组配方;初始发酵pH为7.4;最适的发酵温度为33℃;在以上最适条件下固体培养6d,发酵产酶水平可达1300.6u/g,优化结果比初始设计提高了42.9%。该酶酶学特性研究表明:该酶作用的最适温度为55℃;最适作用pH为4.0;Fe2+、Ba2+、Cu2+、Mn2+、Fe3+金属离子对酶具较强抑制作用,而Ca2+对酶具有一定激活作用。
- 韩科张志国郑毅周九虎叶海梅
- 关键词：Α-淀粉酶米曲霉固体发酵
- 基因组改组选育米曲霉α-淀粉酶高产菌株
- 基因组改组技术是建立在原生质体融合技术基础之上的一种菌种选育技术。它通过多个亲株的融合，使其全基因组进行随机重组，获得第一代融合株;再从中选择获得进一步提高的菌株作为下一轮融合的直接亲本，依此类推进行多轮的多亲株融合，最...
- 张志国
- 关键词：基因组改组米曲霉Α-淀粉酶菌株选育进化树
- 文献传递
- 真菌α-淀粉酶产生菌的筛选及酶学特性的研究被引量：10
- 2005年
- 通过对实验室中保藏4种真菌菌株进行液体发酵与固体发酵研究,筛选出最佳的α-淀粉酶产生菌米曲霉FSO179,固体发酵产酶水平为910.3ug/,液体产酶水平为656.6um/L。该酶酶学特性研究表明:该酶作用的最适温度为55℃,50℃保温30min仍保留80%;最适作用pH为4.0,pH稳定范围为3.5-6.0之间。Fe2+、Ba2+C、u2+、、Mn2+、Fe3+金属离子对酶具较强抑制作用,而Ca2+对酶具有一定激活作用。
- 张志国韩科周■叶海梅郑毅
- 关键词：真菌米曲霉Α-淀粉酶酶学特性
- 米曲霉木聚糖酶生产菌的理性选育及发酵优化被引量：8
- 2007年
- 目的:米曲霉木聚糖酶生产菌的理性选育及发酵优化。方法:以米曲霉FS018为出发菌株,采用紫外和激光诱变先后处理3代,以抗高浓度葡萄糖阻遏效应为筛选模型获得一株高产木聚糖酶菌株FST036,并对该菌株的发酵培养基进行了初步优化。结果:突变株FST036产酶水平可达4200.57U/mL,产酶水平比出发菌株提高了24%。对该菌株的发酵培养基初步优化结果表明:培养基的最适氮源为牛肉膏;最适碳源为麸皮与玉米芯组合,总浓度为4%,二者最适比例为7∶3;对该菌株的发酵条件初步优化结果表明:最适接种量1%,初始pH6.78,250mL三角瓶装液量为45mL,培养72h酶活可达5404.24U/mL。结论:反复多次诱变处理,并结合抗高浓度葡萄糖阻遏效应作为一种理性筛选模型,为通过诱变育种来获得曲霉木聚糖酶高产菌株提供了一条有效的途径。
- 石磊郑毅叶海梅韩科张志国
- 关键词：木聚糖酶米曲霉诱变发酵条件
- 苏云金芽孢杆菌蛋白酶发酵动力学模型的构建被引量：15
- 2008年
- 对苏云金芽孢杆菌FS140蛋白酶分枇发酵的代谢特性进行了研究.首先描述了FS140分枇发酵过程中细胞生长、产物积累、糖消耗的变化规律.基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,建立了苏云金芽孢杆菌蛋白酶发酵过程细胞生长、产物合成及基质消耗随时间变化的数学模型.动力学模型计算值结果与实验值拟合良好,较好反映了苏云金芽孢杆菌分批发酵过程的动力学特征.
- 郑毅张志国关雄
- 关键词：苏云金芽孢杆菌蛋白酶发酵动力学模型LOGISTIC方程
- 利用数学统计方法快速优化木聚糖酶液体发酵培养基被引量：14
- 2008年
- 木聚糖是植物中半纤维素的主要成分,含量仅次于纤维素的可再生多糖资源.木聚糖酶的使用可以有效提高半纤维素的利用,降低原料成本,减少污染,保护生态环境.应用快速有效的数学统计方法对木聚糖酶生产菌黑曲霉(Aspergillus niger)FS418液体发酵培养基进行优化.首先采用Plackett-Burman设计对培养基中8因素进行筛选,获得影响产酶3个最重要的营养组分:蛋白胨、麸皮、甘蔗渣;然后采用响应面分析法对3个因素进行3水平的优化,得到它们的最佳组合:麸皮6.0%、蛋白胨0.2%、甘蔗渣0.4%.优化后液体发酵水平比初始设计有了较大提高,最终产酶水平达到5147.29U/mL.实测值与模型的预测值只有0.8%的误差.
- 郑毅朝科张志国
- 关键词：木聚糖酶PLACKETT-BURMAN设计响应面分析法黑曲霉
- 响应面分析法优化苏云金芽孢杆菌BRC-ZQL3菌株发酵培养基被引量：7
- 2011年
- 从地衣分离获得了Bt菌株BRC-ZQL3,为提高其产孢水平,应用数学统计方法对该菌株发酵培养基进行优化.通过单因子分析,研究碳源、氮源、初始pH等因子对产孢的影响;再采用2水平Plackett-Burman设计,筛选影响产孢的8个因子,实验结果表明培养基成分中3个重要影响的因子,分别为CaCO3、玉米粉、酵母膏;利用响应面分析法对以上3个因子进行3水平的优化,获得了最佳培养基,其配方质量分数为:黄豆饼粉2%、玉米粉0.42%、酵母膏0.39%、磷酸二氢钾0.025%、七水硫酸镁0.035%、碳酸钙0.04%,初始pH值为7.2.优化后产孢水平达到3.92×108mL-1,与响应面数学模型的预测值只有2.9%的误差,比初始发酵培养基产孢水平提高了60.66%.
- 张群林张志国余洁林群新吴小凤关雄
- 关键词：苏云金芽孢杆菌PLACKETT-BURMAN设计响应面分析法
