您的位置: 专家智库 > >

吴刚

作品数:42 被引量:95H指数:5
供职机构:中国农业机械化科学研究院更多>>
发文基金:国家马铃薯产业技术体系建设项目“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 22篇专利
  • 9篇会议论文
  • 7篇期刊文章
  • 4篇科技成果

领域

  • 19篇轻工技术与工...

主题

  • 12篇马铃薯
  • 7篇薯片
  • 7篇全粉
  • 6篇油炸
  • 5篇喷雾
  • 5篇磨机
  • 4篇淀粉
  • 4篇筛片
  • 4篇漂烫
  • 4篇滚筒
  • 4篇滚筒干燥机
  • 4篇背负式
  • 4篇出料
  • 3篇性能研究
  • 3篇畜禽
  • 3篇畜禽饲养
  • 3篇油炸薯片
  • 3篇射程
  • 3篇饲养
  • 3篇喷雾机

机构

  • 42篇中国农业机械...

作者

  • 42篇吴刚
  • 20篇杨延辰
  • 18篇彭鉴君
  • 16篇徐考群
  • 16篇张清泉
  • 11篇刘文秀
  • 10篇杜润鸿
  • 8篇尹学清
  • 8篇程跃胜
  • 8篇李树君
  • 6篇陈松年
  • 6篇赵有斌
  • 6篇林亚玲
  • 6篇赵凤敏
  • 5篇王远
  • 5篇严荷荣
  • 5篇杨炳南
  • 5篇王子戡
  • 5篇徐赛章
  • 5篇马英明

传媒

  • 3篇粮油加工与食...
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇包装与食品机...
  • 1篇粮油加工(电...
  • 1篇农产品加工(...
  • 1篇''2000...
  • 1篇2009年近...
  • 1篇2010年中...
  • 1篇中国机械工程...
  • 1篇中国农业机械...

年份

  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 3篇2010
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 4篇2006
  • 2篇2005
  • 2篇2004
  • 3篇2003
  • 1篇2002
  • 6篇2001
  • 2篇2000
  • 1篇1996
  • 1篇1994
  • 1篇1993
  • 3篇1992
  • 1篇1987
42 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
新型背负式喷雾机
本发明涉及一种用于对植物进行药液喷洒的新型背负式喷雾机,它主要由药液箱、小型汽油机、软轴、齿轮泵、轴流风机、出液管、喷管等组成。这种新型的喷雾机风能利用率高,风量大,射程远、药液雾化质量好,在植物上的附着性能,防治效果好...
徐赛章陈松年侯庆忠吴刚严荷荣
文献传递
冲调式甘薯全粉速溶性试验
本文重点探讨了影响甘薯全粉速溶性的问题。首先进行了润湿下沉试验和速溶性试验以确定甘薯全粉的速溶性,而后通过单因素试验对各因素如辅料添加、甘薯全粉粒径、增稠稳定剂种类及比例、抗结剂、加水量、水温等对产品速溶性的影响规律进行...
林亚玲杨延辰徐考群吴刚王远尹学清
关键词:甘薯全粉
文献传递
油炸土豆片工艺及其生产线
1996年
油炸土豆片工艺及其生产线吴刚,彭君,杜润鸿,刘文秀中国农机院食品机械研究所油炸土豆片是将新鲜土豆清洗、去皮并切片后,经油炸。调味而制成的小食品。具有营养丰富。味美适口和卫生方便等特点,深受各阶层消费者的喜爱。我所根据市场要求,研制出油炸土豆片生产线,...
吴刚彭君杜润鸿刘文秀
关键词:马铃薯油炸土豆片生产线
高效锉磨机性能研究与提高
高效锉磨机是薯类淀粉生产中最为关键设备之一,文中分析了影响锉磨机产能和淀粉游离率的因素,并对锉磨机锯片的锯齿及筛片结构进行了改进。高线速锉磨鼓与密齿锯片及控制纤维筛分细度的长孔型筛片相结合,显著提高薯类淀粉生产的产能及游...
尹学清张清泉杨延辰林亚玲程跃胜吴刚
关键词:薯类淀粉
文献传递
一种块茎类果实去皮机
本实用新型涉及一种块茎类果实去皮机,包括:机架、安装在该机架上的原料进口、废皮出口、多组毛刷、毛刷辊、皮带、皮带支架、升降机构、皮带刮刀、输送机构;毛刷安装在多个高速旋转的毛刷辊上且设置方向垂直于果实的流向,皮带套设于皮...
彭鑑君杨延辰吴刚景全荣张清泉赵凤敏徐考群王远
文献传递
一种马铃薯全粉的制作方法及设备
本发明提供了一种马铃薯全粉的制作方法及设备,其特点是整个加工步骤如下:原料选择、清洗除杂、去皮、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、混合、调质筛分、气流干燥、沸腾干燥、筛分、三级干燥、成品;其中,混合是将部分经沸腾干燥过程后的...
吴刚王彦忠杜润鸿徐考群彭鉴君王子戡马英明
文献传递
高效锉磨机性能研究与提高
高效锉磨机是薯类淀粉生产中最为关键设备之一,文中分析了影响锉磨机产能和淀粉游离率的因素,并对锉磨机锯片的锯齿及筛片结构进行了改进。高线速锉磨鼓与密齿锯片及控制纤维筛分细度的长孔型筛片相结合,显著提高薯类淀粉生产的产能及游...
尹学清张清泉杨延辰林亚玲程跃胜吴刚
关键词:锯片筛片
文献传递
一种马铃薯全粉的制作方法及设备
本发明提供了一种马铃薯全粉的制作方法及设备,其特点是整个加工步骤如下:原料选择、清洗除杂、去皮、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、混合、调质筛分、气流干燥、沸腾干燥、筛分、三级干燥、成品;其中,混合是将部分经沸腾干燥过程后的...
吴刚王彦忠杜润鸿徐考群彭鉴君王子戡马英明
文献传递
马铃薯颗粒全粉与雪花全粉的生产应用被引量:18
2007年
介绍了马铃薯颗粒全粉和雪花全粉的加工工艺,及两者在性能、生产应用、设备选用及理化指标方面所具有的特点。
彭鑑君吴刚杨延辰徐考群赵凤敏
关键词:马铃薯颗粒全粉
原料对马铃薯复合薯片产品品质影响的研究被引量:2
2005年
本文主要以马铃薯颗粒全粉、雪花全粉、玉米粉、淀粉及变性淀粉等为原料制作马铃薯复合薯片,研究了各原料对产品颜色、表面状况、酥脆度、口味等方面的影响。
赵凤敏杨延辰李树君吴刚
关键词:马铃薯复合薯片
共5页<12345>
聚类工具0