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叶克难

作品数：33 被引量：209H指数：10
供职机构：中山大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 23篇期刊文章
  • 8篇专利
  • 2篇会议论文

领域

  • 11篇生物学
  • 6篇轻工技术与工...
  • 6篇农业科学
  • 4篇医药卫生
  • 2篇化学工程
  • 2篇文化科学

主题

  • 11篇冬虫夏草
  • 5篇教学
  • 5篇虫草
  • 4篇多糖
  • 4篇灵芝
  • 4篇灵芝孢子
  • 4篇木瓜
  • 4篇课程
  • 3篇冬虫夏草菌
  • 3篇水浸提
  • 3篇体细胞胚
  • 3篇孢子粉
  • 3篇腺苷
  • 3篇响应面
  • 3篇响应面法
  • 3篇响应面法优化
  • 3篇小鼠
  • 3篇小鼠免疫
  • 3篇灵芝孢子粉
  • 3篇浸提

机构

  • 33篇中山大学

作者

  • 33篇叶克难
  • 6篇盛嘉俊
  • 5篇李宝健
  • 5篇钟建春
  • 4篇黄俊潮
  • 4篇陈晓光
  • 4篇丁振涛
  • 4篇王会宾
  • 3篇罗园香
  • 2篇苏应娟
  • 2篇张艳
  • 2篇李文雷
  • 2篇张艳
  • 2篇王龙
  • 1篇何建国
  • 1篇王艇
  • 1篇陆勇军
  • 1篇徐安龙
  • 1篇王龙
  • 1篇陈丽芳

传媒

  • 5篇中山大学学报...
  • 3篇食品科学
  • 3篇食品工业
  • 3篇中山大学学报...
  • 2篇中国酿造
  • 2篇食品工业科技
  • 1篇Acta B...
  • 1篇水产养殖
  • 1篇实验生物学报
  • 1篇植物生理学通...
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇首届全国高等...
  • 1篇第十四届微生...

年份

  • 2篇2019
  • 3篇2017
  • 2篇2016
  • 2篇2015
  • 3篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2002
  • 2篇2001
  • 1篇2000
  • 1篇1996
  • 1篇1995
  • 1篇1993
  • 2篇1992
  • 1篇1991
共 33 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
南海海洋珍珠贝肉牛磺酸提取工艺初探被引量：12
2005年
牛磺酸是一类含硫的特殊氨基酸,是人体正常生长不可缺少的非蛋白质结构氨基酸,由于人体只能有限地合成牛磺酸,因此膳食中的牛磺酸就显得非常重要。珍珠贝肉经过混合酶解,脱色,过滤等过程得到酶解提取液,再经树脂纯化分离得到纯化液,测定各自的牛磺酸质量分数以及氨基氮质量分数。海洋珍珠贝肉中牛磺酸质量分数丰富,从珍珠贝肉中提取牛磺酸的工艺简单易行,是天然牛磺酸来源的良好途径,具有较大的开发价值。
刘芳叶克难
关键词：珍珠贝肉牛磺酸
罗非鱼头的Flavourzyme^(TM)蛋白酶水解工艺优化(英文)被引量：7
2006年
利用FlavourzymeTM风味蛋白酶对罗非鱼鱼头蛋白进行酶解,制备罗非鱼头水解蛋白。以酶解液中α-氨基态氮含量为指标对酶解进程进行了分析,得到了最佳酶解条件:温度50～55℃,pH值6.5～7.0,加酶量20LAPU/g,酶解时间3h。在相同的酶解时间下,发现酶解液中α-氨基氮含量与lg[E/S]之间存在着线性关系,相关系数R2>0.95。
王龙伍俭儿叶克难
中山大学生物技术专业的改革与建设
中山大学生物技术专业重点建设两个人才培养方向:一是生物医药技术，二是农业生物技术.在课程体系、教学内容、教学方法、教学媒体、管理体制等方面进行深入的改革尝试，逐步形成了'教学、科研、学科建设一体化'的高等教育模式。
叶克难周世宁何建国
关键词：生物技术专业生物医药农业生物课程体系教学改革高等教育模式
文献传递
努力实践 争创名牌——《分子生物学》课程教学改革初探被引量：2
2001年
叶克难
关键词：《分子生物学》课程教学改革
响应面法优化冬虫夏草菌CS.SYSU-Ⅱ喷雾干燥工艺
2017年
采用响应面法设计试验优化冬虫夏草菌CS.SYSU-Ⅱ菌丝体喷雾干燥工艺。在单因素的试验基础上,以进料速率、进风温度、雾化压力和固形物含量为研究因素,以出粉率为响应值,利用Box-Behnken试验设计和响应面分析法确定最佳喷雾干燥工艺。在进料速率490 m L/h、进风温度118℃、雾化压力0.32 MPa和固形物含量20.5%的最佳条件下,出粉率达到87.30%,与理论值87.05%的相对误差为0.29%。
陈晓光盛嘉俊王会宾叶克难
关键词：冬虫夏草菌喷雾干燥响应面法
一种壳聚糖手术缝合线及其制作工艺
本发明公开了一种壳聚糖手术缝合线及其制作工艺。该制作工艺包括母线的制作，拉丝，涂膜步骤。经该制作工艺制作出的壳聚糖手术缝合线，与现有技术中的壳聚糖手术缝合线相比较，在抗拉强度上至少具有20％的提高，完全满足临床的需要。且...
叶克难王龙刘芳刘桂兰
文献传递
生物化学教学改革探讨被引量：7
2000年
针对作为生命科学学院八大基础科之一的《生物化学》 ,作者从培养学生树立正确的专业思想 ;建立新型的课堂教学模式 ,采取有利于创新人才培养的教学方法 ;建立全面衡量学生素质的考试体系 ;建立有利于创新人才培养的考试制度 ;开发多媒体教学软件 ;开展远程网络教学 ;
苏应娟王艇叶克难
关键词：生物化学教学教学改革教学模式考试制度多媒体教学软件
虾头、壳废弃物的综合利用被引量：10
2007年
本实验对对虾加工副产品的综合利用进行了初步探讨,建立了一整套虾头、壳综合利用工艺,最终获取率甲壳素为24%,壳聚糖22%,氨基葡萄糖盐酸盐13%,还得到43%碳酸钙,4.4%蛋白粉。
刘芳叶克难
关键词：对虾加工副产品甲壳素
纳豆菌的分离、鉴定及其副溶血弧菌拮抗作用被引量：1
2012年
从纳豆和纳豆菌制剂中分离、纯化得到9个芽孢杆菌菌株,经生理生化实验鉴定其中6株为纳豆芽孢杆菌。首先采用琼脂扩散法研究纳豆菌在不同温度(37、32、28℃)和不同发酵时间(12、24、36、48h)的发酵液对副溶血弧菌的拮抗作用。然后,选择优势菌株BN-5在28℃时与副溶血弧菌共培养,以研究纳豆菌对副溶血弧菌生长的影响。结果表明,37℃纳豆菌发酵液均有明显抑菌效果,抑菌效果随发酵温度的降低和发酵时间的延长而迅速减弱;纳豆菌初始浓度/副溶血弧菌初始浓度≥100时,在24h以内可以有效抑制弧菌生长。
丁振涛谢艳姣赵燕华叶克难蓝德安
关键词：纳豆芽孢杆菌副溶血性弧菌琼脂扩散法拮抗作用
超临界萃取灵芝孢子油的方法
本发明提供了一种超临界萃取灵芝孢子油的方法，其包括以下步骤：1)预处理，烘干粉碎制得粗粉；2)将所述粗粉与双蒸水混合均匀，进行超声破壁处理，所得混合液进行冷冻干燥，得到灵芝孢子粉；3)将所述灵芝孢子粉与维生素C混合，制粒...
叶克难王会宾陈晓光陈丽芳
文献传递
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