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刘永胜

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇乳饮料
  • 1篇酸性
  • 1篇酸性乳饮料

机构

  • 1篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 1篇邢黎明
  • 1篇刘永胜
  • 1篇温永平
  • 1篇刘卫星
  • 1篇段宏波
  • 1篇杨文俊
  • 1篇白瑛
  • 1篇姜利
  • 1篇胡艳红

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
运用同步加酸工艺技术生产酸性乳饮料产品
杨文俊白瑛邢黎明温永平刘卫星胡艳红刘永胜段宏波姜利
在以往生产非活性酸味乳饮料产品的“调酸”技术中，多采用“人工摇摆喷酸软管”辅助添加酸味剂或采用“固定的喷酸管线和喷头”进行辅助添加酸味剂。这两个方法都不能实现“供料过程中同步加酸”，较为费时，而且对产品质量的稳定性有较大...
关键词：
关键词：酸性乳饮料
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