刘吉凯
- 作品数：8 被引量：45H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金湖南省科技计划项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 糖枣多糖的单糖组成分析被引量：10
- 2015年
- 研究糖枣多糖的单糖组成。以3 a生糖枣为试材,采用糖腈乙酸酯衍生化法,利用气相色谱仪对5个枣多糖组分进行单糖成分测定。结果表明,在糖枣多糖的单糖组成中,以木糖醇、葡萄糖、半乳糖所含比例较高,分别占单糖总含量的19.4%、18.5%、24.2%(组分DTC中葡萄糖比例高达36.4%);鼠李糖、核糖、阿拉伯糖和甘露糖,所占含量次之,分别为7.1%、6.5%、8.1%、7.9%;岩藻糖、木糖含量较低,分别只占总单糖质量的5.0%、3.4%(组分DTB1中岩藻糖只占0.80%,组分DTB2中木糖只占0.70%)。由此可知,糖枣多糖中单糖组成的差异性大。
- 石浩王仁才庞立仇振华刘吉凯
- 关键词：多糖单糖
- 不同品种枣果实多糖含量分析被引量：5
- 2014年
- [目的]分析不同品种枣果实多糖含量,筛选多糖含量高的枣果资源,促进枣果资源的综合开发利用。[方法]以鸡蛋枣、糖枣、药枣、长枣等16个湖南主要地方枣品种为试材,经硫酸-苯酚法对不同品种枣果实多糖含量进行了分析测定。[结果]分析表明,不同枣品种间最高与最低多糖含量相差达3.9倍,其中以小米枣和子代糖枣多糖含量最高,分别达9.75%、9.06%;母本糖枣、酸元枣、药枣、长枣、玉泉八号和南方冬枣次之,多糖含量分别为8.82%、6.20%、5.89%、5.56%、5.54%、5.23%;而光皮枣多糖含量最低,仅为2.45%。不同枣品种间多糖含量差异较大。[结论]研究显示,苯酚-硫酸法较为稳定,正确率和精密度高,重现性好,可作为枣多糖含量的测定方法;同时,枣具有很高的多糖加工利用价值,值得开发利用。
- 石浩王仁才庞立仇振华曾邹林刘吉凯
- 关键词：多糖硫酸-苯酚法
- 湖南不同柑橘品种果实柠檬苦素含量分析被引量：4
- 2013年
- 为了筛选高柠檬苦素含量柑橘资源和促进柑橘柠檬苦素的综合开发利用,以湖南省6类19个不同柑橘品种的果实为材料,应用高效液相色谱法测定分析了果皮、果肉及种子中柠檬苦素含量。结果表明:柠檬苦素含量均以种子中最高,其次为果皮,而果肉中含量最低;在不同种类柑橘果实中,以宽皮柑橘的果皮和种子中柠檬苦素含量普遍较高;不同品种柑橘果皮和种子的柠檬苦素含量,以南橘、柑、溆浦普通甜橙、溆浦长形甜橙较高;果肉中柠檬苦素含量以安江香柚、泸溪柑较低。
- 刘吉凯王仁才邓子牛黎桂坤石浩成丕乐
- 关键词：柑橘柠檬苦素高效液相色谱
- 柑橘柠檬苦素大孔树脂分离纯化方法被引量：7
- 2015年
- 以柑橘柠檬苦素为考察指标,研究大孔树脂分离纯化柠檬苦素的工艺条件。结果表明,D101大孔树脂对柑橘柠檬苦素有较好的吸附分离性能,是分离纯化柑橘柠檬苦素的适宜大孔树脂;D101大孔树脂分离纯化柑橘柠檬苦素的最佳工艺条件为:上样流速1?m L/min、上样质量浓度0.5?mg/m L、用p H 6、80%的乙醇溶液作洗脱剂、洗脱流速2?m L/min。通过树脂回收重复使用,发现D101树脂通过再生处理后,其吸附性能未有明显降低,可以重复使用。采用上述方法得到D101大孔树脂对柠檬苦素的吸附率为88.53%,解吸率为93.47%,得率为82.75%。高效液相色谱检测可知,柠檬苦素的含量达到了92.79%。
- 庞立邓子牛刘吉凯王仁才
- 关键词：柑橘柠檬苦素大孔树脂纯化
- 金柑总黄酮解酒功效的体外活性试验初探被引量：8
- 2012年
- 以浏阳金柑(金弹)为试验材料,用80%的乙醇水溶液、正丁醇溶液、乙酸乙酯溶液分别提取金柑黄酮,采用瓦勒-霍赫(Valle&Hoch)改良法检测金柑黄酮对乙醇脱氢酶活性的影响,并分别探讨了3种金柑总黄酮提取液对乙醇脱氢酶活性的影响。结果表明:80%的乙醇水溶液提取的金柑总黄酮含量最高,为0.400 mg/mL,其溶液的解酒效果最佳,并随金柑总黄酮含量的增加对乙醇脱氢酶活性的激活作用增强。
- 陈则夷王仁才黄红芳刘吉凯
- 关键词：金柑黄酮乙醇脱氢酶解酒
- 柑橘果实柠檬苦素的分析、提取及纯化研究
- 柑橘为芸香科植物,浑身是宝,其橘核、橘络、橘红、橘白、青皮、陈皮及橘叶皆可入药。我国柑橘品种资源多,我国柑橘栽培面积广泛,为我国第二大水果,其果实不仅用于鲜食,而逐渐成为柑橘加工与深加工的重要原材料。柠檬苦素为广泛存在于...
- 刘吉凯
- 关键词：柠檬苦素柑橘果实高效液相色谱大孔树脂
- 文献传递
