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陈有良

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 3篇乳酸
  • 3篇乳酸链球菌
  • 3篇乳酸链球菌素
  • 2篇新鲜度
  • 2篇乙二胺四乙酸
  • 2篇猪肉
  • 2篇鲜度
  • 2篇冷却猪肉
  • 2篇冷却肉
  • 2篇防腐保鲜
  • 2篇防腐保鲜剂
  • 2篇保鲜
  • 2篇保鲜剂
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇西式
  • 1篇西式火腿
  • 1篇西式火腿肠
  • 1篇火腿
  • 1篇火腿肠
  • 1篇防腐剂

机构

  • 3篇浙江大学

作者

  • 3篇陈有良
  • 3篇朱俭勇
  • 3篇李卫芬
  • 3篇周绪霞
  • 3篇黄琴
  • 3篇吴益军
  • 3篇阎永贞
  • 2篇余东游
  • 2篇商丰才
  • 1篇徐歆

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种冷却肉复合防腐保鲜剂
本发明公开了一种冷却肉复合防腐保鲜剂，其由以下重量含量的原料组成：0.005％～0.05％的乳酸链球菌素、0.005％～0.5％的维生素C、0.01％～0.2％的乙二胺四乙酸盐以及0.01～0.5％的柠檬酸；其余为水。本...
周绪霞李卫芬商丰才陈有良阎永贞余东游黄琴朱俭勇吴益军
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一种冷却肉复合防腐保鲜剂
本发明公开了一种冷却肉复合防腐保鲜剂，其由以下重量含量的原料组成：0.005％～0.05％的乳酸链球菌素、0.005％～0.5％的维生素C、0.01％～0.2％的乙二胺四乙酸盐以及0.01～0.5％的柠檬酸；其余为水。本...
周绪霞李卫芬商丰才陈有良阎永贞余东游黄琴朱俭勇吴益军
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西式火腿肠的复合防腐剂
本发明公开了一种西式火腿肠的复合防腐剂，该复合防腐剂由乳酸链球菌素、柠檬酸、溶菌酶和水组成，乳酸链球菌素、柠檬酸和溶菌酶分别占复合防腐剂总重的0.05％-0.225％、0.05％-0.225％和0.05％-0.195％。...
李卫芬周绪霞徐歆阎永贞黄琴陈有良朱俭勇吴益军
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