陈庆权
- 作品数：7 被引量：8H指数：1
- 供职机构：温州科技职业学院更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省水产品加工产业创新团队项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种调味即食海地瓜的加工方法
- 本发明涉及一种海产品加工方法，尤其是一种调味即食海地瓜的加工方法。本发明首先将新鲜的海地瓜清除掉内脏和表面泥；如果是冷冻海地瓜，需先自然解冻，再清除掉内脏和表面泥沙；如果是干的海地瓜须先用自来水常温浸泡1-2天，等干海地...
- 徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
- 文献传递
- 一种东海海参的快速脱皮方法
- 本发明涉及一种水产加工方法，特别是涉及一种新鲜或冷冻东海海参的脱皮方法。本发明公开了一种东海海参的快速脱皮方法，包括新鲜东海海参的定型、机械磨皮、清洗去污、酶解去皮、清洗去污、重复酶解等步骤。在机械磨皮的过程中，可将东海...
- 徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
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- 一种东海海参的快速脱皮方法
- 本发明涉及一种水产加工方法，特别是涉及一种新鲜或冷冻东海海参的脱皮方法。本发明公开了一种东海海参的快速脱皮方法，包括新鲜东海海参的定型、机械磨皮、清洗去污、酶解去皮、清洗去污、重复酶解等步骤。在机械磨皮的过程中，可将东海...
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- 白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨被引量：8
- 2012年
- 为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要分布在肠道和体壁表皮,重金属无机砷含量为:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺,重金属总砷、镉、铅含量为表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺,海地瓜体内重金属汞含量较少。得出结论为,利用机械对海地瓜进行脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其他重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作,可作为白肛海地瓜生产加工的新方法完善和应用。
- 苏来金徐仰丽徐凤鑫陈庆权徐静
- 关键词：重金属去皮方法
- 一种调味即食海地瓜的加工方法
- 徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
- 该发明涉及一种海产品加工方法，尤其是一种调味即食海地瓜的加工方法。该发明将新鲜的海地瓜清除掉内脏和表面泥；如果是冷冻海地瓜，需先自然解冻，再清除掉内脏和表面泥沙；如果是干的海地瓜须先用自来水常温浸泡1-2天，等干海地瓜吸...
- 关键词：
- 关键词：海产品
- 一种东海海参的快速脱皮方法
- 徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
- 该发明涉及一种水产加工方法，特别是涉及一种新鲜或冷冻东海海参的脱皮方法。该发明公开了一种东海海参的快速脱皮方法，包括新鲜东海海参的定型、机械磨皮、清洗去污、酶解去皮、清洗去污、重复酶解等步骤。在机械磨皮的过程中，可将东海...
- 关键词：
- 关键词：海参
- 一种调味即食海地瓜的加工方法
- 本发明涉及一种海产品加工方法，尤其是一种调味即食海地瓜的加工方法。本发明首先将新鲜的海地瓜清除掉内脏和表面泥；如果是冷冻海地瓜，需先自然解冻，再清除掉内脏和表面泥沙；如果是干的海地瓜须先用自来水常温浸泡1-2天，等干海地...
- 徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
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