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苏来金

作品数：125 被引量：96H指数：6
供职机构：温州科技职业学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省水产品加工产业创新团队项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 93篇专利
  • 28篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 32篇轻工技术与工...
  • 5篇医药卫生
  • 5篇农业科学
  • 3篇文化科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇天文地球

主题

  • 31篇水产
  • 22篇水产品
  • 15篇虾壳
  • 14篇海参
  • 13篇食品
  • 13篇海地瓜
  • 11篇病毒
  • 10篇生物利用率
  • 10篇水产品下脚料
  • 10篇诺如病毒
  • 10篇下脚料
  • 10篇海洋生物
  • 8篇突起
  • 8篇蟹壳
  • 8篇海洋生物资源
  • 7篇去皮
  • 7篇发酵
  • 6篇筒体
  • 6篇即食
  • 6篇海产

机构

  • 109篇温州科技职业...
  • 13篇中国水产科学...
  • 7篇上海海洋大学
  • 4篇中国海洋大学
  • 4篇学研究院
  • 3篇温州大学
  • 1篇中国科学院
  • 1篇温州市农科院
  • 1篇浙江省亚热带...

作者

  • 124篇苏来金
  • 75篇徐仰丽
  • 42篇林胜利
  • 35篇张井
  • 32篇郑晓杰
  • 30篇李燕
  • 29篇徐静
  • 26篇李彦坡
  • 23篇邹盈
  • 18篇苏凤贤
  • 15篇李群和
  • 13篇周德庆
  • 11篇胡霞
  • 9篇马丽萍
  • 7篇陈庆权
  • 6篇赵峰
  • 6篇徐凤鑫
  • 6篇柳淑芳
  • 6篇蒋巧俊
  • 6篇何跃

传媒

  • 7篇温州科技职业...
  • 2篇食品科学
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇农产品加工（...
  • 2篇中国人兽共患...
  • 2篇温州农业科技...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇海洋科学
  • 1篇浙江农业科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇渔业现代化
  • 1篇水产科技情报
  • 1篇病毒学报
  • 1篇海洋水产研究
  • 1篇温州农业科技
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 7篇2021
  • 11篇2020
  • 19篇2019
  • 21篇2018
  • 9篇2017
  • 2篇2016
  • 21篇2015
  • 9篇2014
  • 6篇2013
  • 3篇2012
  • 5篇2011
  • 1篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
共 125 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种萝卜干脆片的加工方法
本发明公开了一种萝卜干脆片的加工方法，其包括以下步骤：①挑选新鲜白净的白萝卜，修整，洗净，切片，压模，②配置发酵腌制液，③将腌制容器洗净，晾干，将切片白萝卜摆放于铝箔纸袋中，将铝箔纸袋镂空处理，铝箔纸袋开口端封口处理，将...
苏来金徐仰丽周志强邹盈叶剑李彦坡戴璐怡
一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法
本发明公开了一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法，包括以下步骤：（1）将海参性腺打浆，加入蛋白酶100‑120U/g，水解3‑5天；（2）接种曲料发酵，发酵40‑50天；（3）加入外源鱼内脏发酵；（4）将步骤（3）中的发...
徐仰丽苏来金郑晓杰戴璐怡林胜利王海棠
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水产品加工粉碎器
本实用新型公开了一种水产品加工粉碎器，包括进料口、横向剪切装置和竖向磨浆装置，所述的进料口与横向剪切装置的一端相连，横向剪切装置的空腔里设有剪切轴，剪切轴上设有倾斜设立的切刀，横向剪切装置的另一端设有与剪切轴相连的剪切电...
苏来金张井林胜利郑晓杰李燕徐静
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一种海参食品塑型装置
本实用新型公开了一种海参食品塑型装置，包括上盖和下盖，上盖和下盖通过转轴连接，上盖和下盖内含有食料通道和模具孔，食料通道和模具孔各有一半的结构位于上盖和下盖内；食料通道的两端是入口和出口；食料通道和模具孔通过连接孔相通。...
苏来金徐静郑晓杰李群和陈林和苏凤贤章志成
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一种柰子果酒的制备方法
本发明涉及一种柰子果酒的制备方法，包括以下步骤：选择新鲜、成熟、无病虫害、无腐烂霉变的柰子，置于冰箱中冷冻处理至少3h；取出原料，解冻，用清水洗净，去核，榨汁机打浆；添加果胶酶于40‑60℃恒温水浴锅中浸提80‑100 ...
苏凤贤邹盈苏来金李燕胡霞杨舒涵徐仰丽
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一种海产品的解冻装置
本发明涉及一种海产品的解冻装置，其特征在于，包括工作台，所述工作台上设有上料装置、第一解冻装置、传送装置、第二解冻装置、喷淋装置以及杀菌装置；上料装置，包括第一传送带以及驱动第一传送带工作的第一驱动件，第一解冻装置，包括...
徐仰丽张井徐静苏来金
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牡蛎中诺如病毒的分子流行病学研究进展被引量：2
2008年
柳淑芳苏来金周德庆
关键词：分子流行病学病毒牡蛎副溶血性弧菌急性胃肠炎海产贝类
一种刺参性腺复合冻干粉的加工工艺
本发明公开了一种刺参性腺复合冻干粉的加工工艺，包括下列步骤：（1）初步酶解；（2）酸解；（3）微生物发酵降解；（4）二次酶解；（5）干燥。本发明利用刺参性腺开展综合利用，有助于减少污染，提升副产物附加值，促进养殖增收增效...
徐仰丽苏来金叶剑林胜利戴璐怡邹盈苏凤贤
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东海海参去皮清洗设备
本实用新型公开了一种东海海参去皮清洗设备，包括外筒、内筒和电机，东海海参置于内筒中；内筒包括筒盖、筒体和底座，围绕筒体且平行筒体内壁的方向设有若干根磨皮刷，底座是表面设有高低不平的突起的砂盘，筒体和底座是一体连接或不接触...
苏来金徐仰丽张井林胜利章志成郑晓杰蒋巧俊
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一种东海海参的快速脱皮方法
本发明涉及一种水产加工方法，特别是涉及一种新鲜或冷冻东海海参的脱皮方法。本发明公开了一种东海海参的快速脱皮方法，包括新鲜东海海参的定型、机械磨皮、清洗去污、酶解去皮、清洗去污、重复酶解等步骤。在机械磨皮的过程中，可将东海...
徐静苏来金徐仰丽陈庆权张井李群和李燕胡霞
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