王玥
- 作品数：11 被引量：89H指数：7
- 供职机构：张家港出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 进口散装食用植物油运输工具污染防控体系研究被引量：1
- 2017年
- 随着人们生活水平的不断提高,我国食用油的生产和消费都有较大增长,年人均食用油消费量从1980年的2.2千克提高到2010年的18千克。常见的食用油以植物油脂为主,每年全国食用植物油消费量达到2 500万吨左右,整个食用植物油行业市场规模高达7000多亿人民币。随着食用油消费需求的快速增长,食用油进口量不断增加,而国产食用油仅占消费总量的40%。本文将以江苏省为例对进口散装食用植物油运输工具污染防控体系进行研究.
- 张强刘一军袁芳刘强王玥
- 关键词：食用植物油防控体系进口量污染食用油消费量
- 不同等级橄榄油中挥发性特征成分的研究被引量：11
- 2012年
- 利用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法,对不同等级橄榄油中的挥发性成分进行了系统研究。通过大量检测和比对,从色谱图上分辨出两种保留时间分别为15.71 min和19.98 min的特征成分,其含量与橄榄油等级密切相关。该研究工作首次确定了两种能反映橄榄油等级的挥发性特征成分,为开发全新的橄榄油等级鉴别方法奠定了理论基础。
- 顾强王玥陈君义乙小娟刘一军
- 关键词：橄榄油顶空-固相微萃取
- 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食用植物油中挥发性有机物被引量：18
- 2011年
- 提出了顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食用植物油中35种挥发性有机物（VOC′s）含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率,选用75μm碳分子筛-聚二甲基硅氧烷纤维作为微萃取的涂层,萃取温度及时间为90℃和30 min。用DB-5MS毛细管色谱柱分离,电子轰击离子源全扫描监测模式检测。35种VOC′s在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限（3S/N）在0.03~6.84μg·L-1之间。在3个添加水平上做回收试验,加标回收率在91.0%~108.3%之间,相对标准偏差（n=5）小于10%。
- 郭莹莹赵鸿雁乙小娟李磊王玥曹文忠
- 关键词：顶空-固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性有机物食用植物油
- 气质联用法检测豆芽中的百菌清残留量被引量：10
- 2010年
- 建立了气相色谱-质谱检测豆芽中百菌清残留量的检测方法。样品经乙腈提取浓缩后,再经Florisil柱净化,浓缩后,以气质联用仪选择离子定性、定量。测定低限为0.01 mg/kg,回收率80.0%-93.8%,相对标准偏差在5.14~8.76%之间。
- 乙小娟王玥孙建刚蔡燕斌丁萍舒永兰
- 关键词：豆芽百菌清固相萃取GC/MS
- 顶空固相微萃取——气质联用测定3种食用植物油中香精的挥发性成分被引量：8
- 2017年
- 采用顶空—固相微萃取—气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术检测食用植物油中芳香性物质的非法添加。以不同品牌的花生油、葵花籽油、芝麻油、花生油香精、葵花籽油香精、芝麻油香精为研究对象,采用HS-SPME-GC-MS进行分离鉴定,得到相应的图谱指纹库。结果显示:花生油、葵花籽油、芝麻油主要挥发性物质为醛类与吡嗪类物质,分别约占总挥发物含量的70%;花生油香精、葵花籽油香精、芝麻油香精主要为酯类和酚类物质,分别约占总挥发物含量的60%、70%、75%。上述结果表明,食用植物油与其对应香精的指纹图谱存在明显差异,因此HS-SPME-GC-MS法可以作为检测食用植物油中非法添加芳香性物质的有效手段。
- 于丛丛王玥金俊刘一军金青哲
- 关键词：食用植物油香精气质联用固相微萃取挥发性成分
- 液相色谱-同位素稀释串联质谱法测定动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留被引量：10
- 2011年
- 加入同位素标记物的动物源性样品(龙虾、肠衣),在酸性条件下用2-硝基苯甲醛,使样品中呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因实现衍生。经乙酸乙酯提取浓缩、用甲醇水溶液溶解过滤后,滤液用液相色谱-串联质谱定量。在0.5,1.0和2.0μg/kg 3个浓度水平上进行添加回收试验,回收率为80.1%～92.2%,检出限(LOQ)均为0.3μg/kg。方法采用多通道监测及同位素稀释技术,无需几种待测物的液相分离即可实现样品中硝基呋喃类代谢物残留的测定。
- 孙慧宇陈君义王玥王云飞乙小娟海洋
- 关键词：动物源性食品同位素稀释液相色谱-串联质谱
- 食用油中6种苯系物残留量的测定——顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法被引量：12
- 2013年
- 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合HP-INNOWAX极性毛细管柱,建立了食用油中6种苯系物的检测方法。该方法可将对二甲苯、间二甲苯分离开来,实现了6种苯系物的精确定量。在方法的测定条件下,6种苯系物峰面积与其含量呈良好的线性关系,方法检出限在0.05 mg/kg以下,加标回收率在80%～110%之间,RSD小于15%。该方法为检测食用油中苯系物残留提供了一种精确、快速、简便的分析方法。
- 顾强王玥卢志琴陈君义刘一军乙小娟
- 关键词：食用油苯系物
- 白酒中邻苯二甲酸酯类检测的样品前处理方法优化研究被引量：7
- 2014年
- 采用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)作为检测手段,研究并优化了白酒中邻苯二甲酸酯类(PAEs)检测的前处理方法。通过比较4种不同的前处理方法下PAEs检测的加标回收率高低,最终证明采用旋转蒸发除去样品中乙醇等易挥发性物质后再行萃取,提取效果较好,回收率高。结合该前处理方法和GC/MS测定,我们建立了白酒中的17种PAEs的检测方法,对DINP、DIDP的检出限为0.4 mg/L,其他15种PAEs的检出限为0.1 mg/L,重复测定的RSD%为3.3%～12.2%,加标回收率在66.4%～118%之间。
- 顾强张晨琛张慧石晶王玥乙小娟
- 关键词：白酒邻苯二甲酸酯增塑剂前处理方法
- 固相萃取-高效液相色谱同时测定大米中的4种烟碱农药残留量被引量：8
- 2010年
- 建立了高效液相色谱法同时测定大米样品中呋虫胺、噻虫胺、吡虫啉、吡虫清4种烟碱农药残留量的检测方法,对4种烟碱农药在ENVI-Florisil和Carb复合固相萃取柱上的保留行为进行了研究。样品用乙腈提取,固相萃取净化,HPLC-DAD分离检测,外标法定量。峰面积与标准溶液浓度在0.1～1.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数大于0.9996。样品加标回收率为75.5%～96.0%,相对标准偏差为0.49%～4.36%(n=6),检出限达到0.004 mg/kg。
- 王毅谦王玥乙小娟罗印
- 关键词：呋虫胺噻虫胺吡虫清液相色谱固相萃取大米
- 三聚氰胺分析技术研究进展被引量：4
- 2010年
- 三聚氰胺引发的宠物食品事件和婴幼儿配方奶粉事件使人们对食品和饲料中三聚氰胺的关注越来越多。现有的三聚氰胺分析技术(色谱法、质谱法、光谱法和毛细管电泳法等)虽然在一定程度上实现了快速和低检测限的要求,但依然存在着前处理程序复杂、耗时耗人工、成本高等诸多缺点。因此亟需开发快捷、简便、低成本的检测技术。本文旨在总结常规和新研发的检测技术,为三聚氰胺及其相关化合物的快速检测新技术开发提供参考。
- 陈君义孙慧宇苏燕段林张慧王玥乙小娟
- 关键词：三聚氰胺分析技术
