陈君义
- 作品数：13 被引量：69H指数：6
- 供职机构：张家港出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 显色培养基在检测食品中志贺氏菌的应用研究
- 目的考核显色培养基对志贺氏菌的检测效果,作为新型快速检测方法。方法按国标（GB/T4789.5-2003）程序比较几种培养基检测食品中志贺氏菌的效果。结果志贺氏茵属显色培养基与传统平板SS、麦康凯相比对测试菌株有更高的灵...
- 王毅谦吴福平邵景东陈君义张莉军
- 关键词：显色培养基志贺氏菌
- 文献传递
- 同位素内标-液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯霉素残留被引量：7
- 2011年
- 加入氯霉素同位素内标的动物源性样品(龙虾、肠衣)经乙酸乙酯提取浓缩、正己烷去脂后,采用液-液萃取,水相经0.45μm滤膜过滤后,用液相色谱-串联质谱定量。在0.1、0.2、0.3μg/kg 3个浓度水平上进行添加回收试验,回收率为71.8%～90.0%,检出限为0.05μg/kg。该法简化了前处理操作步骤,缩短了检测时间,降低了分析成本,并保证了分析结果的准确性。
- 陈君义孙慧宇舒永兰王云飞
- 关键词：液相色谱-串联质谱动物源性食品氯霉素
- 不同等级橄榄油中挥发性特征成分的研究被引量：11
- 2012年
- 利用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法,对不同等级橄榄油中的挥发性成分进行了系统研究。通过大量检测和比对,从色谱图上分辨出两种保留时间分别为15.71 min和19.98 min的特征成分,其含量与橄榄油等级密切相关。该研究工作首次确定了两种能反映橄榄油等级的挥发性特征成分,为开发全新的橄榄油等级鉴别方法奠定了理论基础。
- 顾强王玥陈君义乙小娟刘一军
- 关键词：橄榄油顶空-固相微萃取
- 气相色谱内标法测定饮用水中氯乙酸及不确定度评定
- 2010年
- 采用气相色谱内标法对氯化消毒的饮用水进行氯乙酸残留测定。水样经过液液萃取以后,加入甲醇-浓硫酸溶液衍生2 h,取上清液测定。以1,2-二溴丙烷为内标,用DB-1(0.25mm×0.25μm×30m)的毛细管柱进行分离,电子捕获(ECD)检测器检测,并依据JJF1059-1999对检测结果进行不确定度评定和表示。方法线性良好(相关系数R2=0.9995和0.9971),平均加标回收率为100%~120%,重现性好。不确定度评定结果显示不确定度主要来自标准品的纯度和体积。
- 苏燕陈君义
- 关键词：氯乙酸不确定度
- 食品和饲料中三聚氰胺检测技术研究进展被引量：3
- 2010年
- 三聚氰胺引发的宠物食品事件和婴幼儿配方奶粉事件使人们对食品和饲料中三聚氰胺倍加关注。现有的三聚氰胺分析技术(色谱法、质谱法、光谱法和毛细管电泳法等)虽然在一定程度上实现了快速和低检测限的要求,但依然存在着前处理程序复杂、耗时耗人工、成本高等诸多缺点。因此亟需开发快捷、简便、低成本的检测技术。通过总结常规和新研发的检测技术,为开发快速检测食品及饲料中的三聚氰胺及其相关化合物新技术提供参考。
- 陈君义孙慧宇苏燕段林
- 关键词：三聚氰胺食品饲料
- 液相色谱-串联质谱法同时测定泥鳅中6种喹诺酮类药物残留被引量：6
- 2013年
- 建立了泥鳅中6种喹诺酮类药物残留量的液相色谱-串联质谱检测方法。试样用含1%乙酸的乙腈溶液于15℃以下超声提取,经正己烷脱脂、浓缩定容后用液相色谱-串联质谱定量。在1.0、2.0、5.0μg/kg3个浓度水平上进行添加回收试验,回收率为62.0%～114.7%,检出限为0.5μg/kg。该方法实现了对6种喹诺酮类药物残留量的同时测定,缩短了检测时间,降低了分析成本,并保证了分析结果的准确。
- 陈君义孙慧宇高翔王云飞陈婷婷
- 关键词：喹诺酮类药物泥鳅液相色谱-串联质谱
- 食用油脂中挥发性卤代烃的HS-SPME-GC联用分析被引量：6
- 2011年
- 目的:建立进出口油脂中挥发性卤代烃(VHHs)的顶空-固相微萃取-气相色谱(HS-SPME-GC)联用分析方法。方法:采用Supelco公司5种SPME纤维头对食用油脂进行顶空萃取,比较不同萃取纤维的萃取效率,分别考察萃取温度、时间、顶空体积等对萃取效果的影响。用毛细管色谱柱分离萃取成分、气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)进行检测。结果:优选的SPME纤维头为75μm碳分子筛-聚二甲基硅氧烷(CAR/PDMS)。于15mL顶空萃取瓶中加入9mL食用油,在60℃恒温水浴中萃取30min后,290℃解吸3min进行GC分析。方法检测限为0.02～1.4ng/mL,回收率在89%～105%之间,相对标准偏差(RSD)小于8.5%(n=5)。结论:该方法具有操作简便、快捷、灵敏度高、检测限低、不使用有机溶剂等特点,适合于食用油脂中挥发性卤代烃的检测。
- 赵鸿雁郭莹莹李磊乙小娟孙建刚陈君义
- 关键词：食用油脂挥发性卤代烃气相色谱联用技术
- 液相色谱-同位素稀释串联质谱法测定动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留被引量：10
- 2011年
- 加入同位素标记物的动物源性样品(龙虾、肠衣),在酸性条件下用2-硝基苯甲醛,使样品中呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因实现衍生。经乙酸乙酯提取浓缩、用甲醇水溶液溶解过滤后,滤液用液相色谱-串联质谱定量。在0.5,1.0和2.0μg/kg 3个浓度水平上进行添加回收试验,回收率为80.1%～92.2%,检出限(LOQ)均为0.3μg/kg。方法采用多通道监测及同位素稀释技术,无需几种待测物的液相分离即可实现样品中硝基呋喃类代谢物残留的测定。
- 孙慧宇陈君义王玥王云飞乙小娟海洋
- 关键词：动物源性食品同位素稀释液相色谱-串联质谱
- 食用油中6种苯系物残留量的测定——顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法被引量：12
- 2013年
- 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合HP-INNOWAX极性毛细管柱,建立了食用油中6种苯系物的检测方法。该方法可将对二甲苯、间二甲苯分离开来,实现了6种苯系物的精确定量。在方法的测定条件下,6种苯系物峰面积与其含量呈良好的线性关系,方法检出限在0.05 mg/kg以下,加标回收率在80%～110%之间,RSD小于15%。该方法为检测食用油中苯系物残留提供了一种精确、快速、简便的分析方法。
- 顾强王玥卢志琴陈君义刘一军乙小娟
- 关键词：食用油苯系物
- 志贺氏菌属显色培养基在食品检测中的应用研究被引量：7
- 2010年
- 〔目的〕考核志贺氏菌属显色培养基对食品中志贺氏菌的检测效果,确认其是否可作为新型快速检测方法。〔方法〕按国标(GB 4789.5-2003)程序比较几种培养基检测食品中志贺氏菌的效果。〔结果〕志贺氏菌属显色培养基与传统平板SS、麦康凯相比对测试菌株有更高的灵敏度和特异性,可提高检出率。〔结论〕用志贺氏菌属显色培养基检测志贺氏菌是一种新的快速途径,可明显提高检测效率。
- 王毅谦吴福平邵景东陈君义张莉军
- 关键词：志贺氏菌
