浦绍柳
- 作品数：58 被引量：168H指数：8
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划云南省重点新产品开发计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 一种用于红茶加工的热吹提质设备
- 本实用新型公开了一种用于红茶加工的热吹提质设备，包括中空且上端开口的萎凋槽，萎凋槽内侧沿其长度方向设置有至少两根透气管，透气管的侧壁上设有若干透气孔，透气管的一端设有导气管、另一端设有延伸至萎凋槽外部的出气口，导气管远离...
- 孙雪梅包云秀刘本英毕晓清伍岗许燕陈雷浦绍柳蔡丽解星云
- 文献传递
- 发展普洱茶 提升云南茶产业被引量：7
- 2005年
- 经过数年的培育,普洱茶已成为云南茶业的拳头产品。本文通过对云南普洱茶发展现状的分析,找出在发展过程中存在的问题,并就如何保证普洱茶健康有序的发展提出了规范普洱茶加工厂、培育知名品牌等看法和建议。
- 浦绍柳何青元
- 关键词：大叶种普洱茶
- 云南晒青茶初加工品质提升初探被引量：5
- 2011年
- 云南晒青茶是中国地理标志产品"普洱茶"的生产原料。本文通过对云南晒青茶生产现状及存在问题的论述,提出云南晒青茶初加工技术要点,为促进云南普洱茶产业的持续健康发展提供参考。
- 罗琼仙何青元汪云刚韩海华赵甜甜浦绍柳
- 关键词：初加工
- 不同季节紫娟白茶香气组分探究被引量：2
- 2022年
- 采用顶空-固相微萃取法和气相色谱-质谱联用技术,对不同季节紫娟白茶(Camellia assamica var.Zijuan)进行香气成分的测定,同时采用内标法确定各香气成分的相对含量,并对结果进行比较与特征分析。结果表明,在4个不同季节的紫娟白茶样品中检出特征香气成分40种,主要包括醇类、醛类、酯类、酮类、酸类、杂环类等六大类化合物,萜烯指数的范围为0.950~0.973。对不同季节紫娟白茶香气进行评价,结果显示,春茶最好,秋茶次之,夏茶最差。本研究结果为分析不同季节紫娟白茶的主要香气物质和通过香气成分识别不同季节紫娟白茶提供了理论依据。
- 许燕孙云南玉香甩田易萍浦绍柳
- 关键词：香气组分
- 一种防吸附普洱茶储存装置
- 本实用新型公开了一种防吸附普洱茶储存装置，包括储存装置外壳，所述储存装置外壳的上端外表面固定安装有储存装置斜口，所述储存装置斜口的上端外表面固定安装有储存装置盖子，所述储存装置盖子的上端外表面固定安装有盖子把手，所述储存...
- 周玉忠浦绍柳何青元徐丹旎许燕孙承冕伍岗尹蓉李思颖
- 文献传递
- 云南不同茶区的名山古树茶品质比较研究被引量：14
- 2019年
- 【目的】找出云南不同茶区古树茶的品质差异。【方法】选取比较有知名度的勐海、勐腊、双江3个茶区的12个古树茶样进行感官审评和化学成分检测,结合化学成分对茶叶感官品质的影响,分析不同茶区的古树茶在饱满度、浓厚度、苦涩度、鲜醇度和回甘生津度5个方面存在的差异。【结果】勐海、勐腊、双江3个茶区古树茶的水浸出物平均值分别为49.65%、48.80%、48.66%;茶多酚平均值分别是24.77%、22.44%、22.36%;咖啡碱平均值分别为3.63%、3.42%、3.72%;酯型儿茶素的含量分别为5.55、5.12、5.43 mg/g;游离氨基酸含量平均值分别为4.74%、5.06%、5.49%,酚氨比平均值分别为5.3、4.45、4.08。【结论】不同的内含化学成分,使得各茶区的古树茶感官品质明显不同。勐海茶区的古树茶滋味浓厚,口腔饱满度高,稍有涩味,回甘生津度明显;勐腊茶区的古树茶滋味醇柔,滑顺,茶汤浓稠,苦涩度低;双江茶区的古树茶滋味鲜醇、甘甜,涩味明显,回甘生津快。
- 浦绍柳范承胜伍岗蔡丽邓少春张艳梅周玉忠董辉毕晓清郝连奇
- 关键词：感官品质化学成分
- 无性系良种与地方群体种晒青茶品质比较被引量：2
- 2010年
- 本研究选取了两个比较有代表性的云南大叶种无性系良种和一个云南大叶种地方群体种作为试验对象,对制成的晒青茶进行综合品质的比较,结果表明,云南大叶种无性系良种制成的晒青茶品质优异,也是普洱茶加工的首选原料。
- 浦绍柳李云锋伍岗
- 关键词：云南大叶种
- 一种散热性能强的茶叶冷却装置
- 本实用新型公开了一种散热性能强的茶叶冷却装置，具体涉及茶叶生产设备领域，包括底座，所述底座顶部设有箱体，所述箱体顶部设有进料斗，所述箱体内一侧固定连接有第一传送带，所述箱体内远离第一传送带的一侧设有筛板，所述筛板底部设有...
- 浦绍柳张艳梅伍岗蔡丽何青元刘本英毕晓清董辉李丽江
- 文献传递
- 基于模糊理论的我国茶叶国际核心竞争力研究
- 2012年
- 运用模糊综合评价法对影响我国茶叶国际竞争力的显性指标包括显示性比较优势(RCA)、生产者价格指数(PPI)、国际市场占有率(PIUM)等做出定量评价,确定这些指标对我国茶叶的影响程度。
- 杨毅坚周玉忠浦绍柳李云锋何青元
- 关键词：茶叶模糊综合评价法
- 普洱茶膏的制作工艺与评鉴被引量：6
- 2010年
- 普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华，是云南历史上普洱“八色贡茶”之一，曾是清朝宫庭贡茶，清·赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“每年人贡，民问不易得也。”清·张泓在《滇南新语》中记载：“……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印，备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏，并进蕊珠茶。”
- 浦绍柳伍岗
- 关键词：普洱茶《本草纲目拾遗》评鉴贡茶
