林剑
- 作品数：92 被引量：382H指数：13
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金山东省高等学校教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>
- 短梗霉发酵液变黄原因研究被引量：10
- 1998年
- 分析和探讨了短梗霉多糖发酵过程发酵液变黄的主要原因，结果发现二价阳离子的种类和浓度是导致发酵液变黄的主要因素．进一步的实验表明，二价阳离子不仅影响短梗霉黑色素的合成，而且对短梗霉多糖的合成也有直接的影响．
- 王长海李叙凤李艳红鞠宝林剑
- 关键词：出芽短梗霉短梗霉多糖发酵液
- 生物工程专业硕士培养模式探索被引量：2
- 2018年
- 创新意识和工程实践能力是工程领域研究生的培养要求。通过对烟台大学生物工程专业领域研究生培养过程的改革和实践,探索适合工程领域专业硕士的培养模式,为保证培养质量提供理论基础。
- 姜爱莉邢荣莲鞠宝林剑
- 关键词：专业硕士工程实践实践教学生物工程专业
- 一种酒精度7.0%(v/v)以上的啤酒生产方法
- 本发明属于食品发酵生产领域，涉及一种含有酒精度7％(v/v)以上的啤酒生产工艺，具体路线是：麦芽粉碎后，采用传统的麦汁制备工艺，得到浓度为12.5°P、温度为12℃的冷麦汁，12℃的条件下起酵，接种浓度为：6.0×10<...
- 林剑贾斌孙燕单守水徐世艾
- 文献传递
- 工科仿真实践教学用工具的开发——柠檬酸发酵生产仿真软件的开发与应用被引量：2
- 2015年
- 首先分析当前工科实践教学过程中存在的一些问题,接着讨论计算机仿真技术在工科实践教学中的应用情况,总结应用过程中的优点,介绍开发的柠檬酸发酵生产仿真软件以及使用情况。
- 赵海波林剑于贞姜爱莉
- 关键词：柠檬酸实践教学
- 谷氨酸对苏云金杆菌的芽孢和伴孢晶体的影响被引量：6
- 2001年
- 研究了不同浓度的谷氨酸对苏云金芽孢杆菌形态、菌体浓度及芽孢和伴孢晶体的影响。研究表明 ,一定浓度的谷氨酸有利于菌体的生长并能够提高菌体的增殖速度 ,对芽孢和伴孢晶体的形态没有明显的影响 。
- 郭尽力任万衷林剑徐世艾
- 关键词：苏云金芽孢杆菌谷氨酸芽孢伴孢晶体味精废水
- 发酵工艺学的教学改革被引量：10
- 2002年
- 随着生物科学的快速发展,与之相关的许多学科、特别是最为密切的生物工程领域的许多研究方向得到了突飞猛进的发展,诸如:生物反应工程、生物分离工程与技术(生物工业下游技术)、酶工程、生物生产工艺等;其研究手段更加先进,涉及的领域更为宽广,研究的内容更加丰富.这对于生物工程专业的本科教学,提出了更高的要求,须不断地将新工艺、新技术和新的理论研究成果充实到教学内容中.我们从98级生物工程的本科教学开始,对发酵工艺学及其实验内容进行了系统的改革,数年的理论教学与实验教学证明,这种新的教学模式,强化了基础理论教育,拓宽了学生的知识面,在培养和提高学生理论联系实际、分析问题、解决问题的能力上起到了很大的促进作用.
- 林剑郑舒文王长海鞠宝
- 关键词：发酵工艺学教学改革生物工程学理论教学实验教学
- 一种椴树蜜食醋发酵用过滤装置
- 本实用新型涉及过滤装置技术领域，且公开了一种椴树蜜食醋发酵用过滤装置。该椴树蜜食醋发酵用过滤装置，包括过滤器和发酵装置，所述过滤器的底部与发酵装置的顶部固定连接。该椴树蜜食醋发酵用过滤装置，在使用时，通过启动第一电机工作...
- 林剑郭尽力薛松刘庄志李顺泽
- 文献传递
- 形成性评价在工业发酵分析教学中的应用被引量：3
- 2013年
- 对学校生物工程专业工业发酵分析课程的评价体系进行改革,采用形成性评价体系,由课堂讲座(20%)、课后讨论(20%)、平时作业(10%)和期末考试(50%)四部分构成,贯穿于该课程的整个教学过程中,极大地提高学生的学习积极性,强化课堂教学的效果,提高学生的自主学习能力,锻炼分析问题、解决问题的能力。
- 姜爱莉林剑于贞鞠宝单守水
- 裂褶菌对生附子减毒增效作用的研究
- 2023年
- 本文以裂褶菌(Schizophyllum commne)为菌种,系统研究了生附子固体发酵炮制的工艺,并通过动物实验对发酵产物进行了毒性评价。结果表明,生物转化后的制附子中有毒成分双酯型生物碱含量降至0.0009%,远低于《中华人民共和国药典(2020版)》规定的0.020%;其有效成分单酯型生物碱含量增加至0.0325%,远高于《中华人民共和国药典(2020版)》规定的0.010%。生附子和市售药用制附子能够引起动物俯卧不动、体重减轻等反应,且生附子可以引起动物死亡。发酵后的附子组动物未发现上述毒性症状,行为学观察及体重指标与正常对照组相比未见明显差异。
- 葛文志张雨晴初洋杨建荣林江孙喜灵高永林林剑
- 关键词：附子裂褶菌双酯型生物碱固体发酵
- 一种藻菌复合发酵饲料添加剂及其制备方法
- 本发明公开了一种藻菌复合发酵饲料添加剂及其制备方法；所述藻菌复合发酵饲料添加剂含有以下重量份的组份：10‑40份藻浆、5‑8份糖蜜、5‑8份酱渣、25‑35份酵母泥、15‑30份豆粕、10‑30份复合微生物菌悬液、0.0...
- 孙利芹左志鹏林剑
- 文献传递
