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席国萍
作品数:
1
被引量:42
H指数:1
供职机构:
山西大学生命科学学院生物科学系
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
曲运波
山西大学生命科学学院生物科学系
张敏
山西大学生命科学学院生物科学系
陈月开
山西大学生命科学学院生物科学系
徐军
山西大学生命科学学院生物科学系
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2001
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氨基酸的抑菌作用研究
被引量:42
2001年
目的研究 19种氨基酸对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌作用。方法用氨基酸饱和液滤纸片分别对上述菌的每个混菌液培养基平板做定性抑菌实验 ;将有抑菌作用的氨基酸不同浓度对此三种菌的LB培养基混菌液做定量抑菌实验。结果半胱氨酸对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用 ,最佳抑菌时间为 6h ,最适抑菌浓度为 0 .6 2 5 % ,此条件下抑菌率为 92 .6 2 %。结论半胱氨酸可以抑制金黄色葡萄球菌。
陈月开
徐军
曲运波
席国萍
张敏
关键词:
氨基酸
抑菌作用
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
枯草芽孢杆菌
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