吴有梅
- 作品数：8 被引量：230H指数：6
- 供职机构：中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市科学技术发展基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 葡萄采后果粒脱落及保鲜贮藏被引量：61
- 1992年
- 葡萄穗粳和果柄的呼吸强度与乙烯生成显著高于果粒,并呈现呼吸跃变型变化。落粒果柄中GA消失,ABA增加。降低贮藏温度、外源GA,NAA,AOA处理能抑制落粒,ABA、乙烯利则增加落粒率。剪去穗梗和果柄后果粒和果柄间不再形成离层,表明穗梗和果柄在落粒过程中起重要作用。
- 吴有梅任建川华雪增刘愚
- 关键词：葡萄采后生理贮藏
- 麝香石竹花衰老过程中钙调蛋白含量变化与乙烯生物合成的关系被引量：32
- 1994年
- 麝香石竹（Ｄｉａｎｔｈｕｓ ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｕｓｓｕｕ ｂｅａｍ ’）切花在第４ 天开始释放乙烯，１－氨基－环丙烷－１－羧酸（ＡＣＣ）含量、ＡＣＣ合酶活性相应增加，乙烯释放第６ 天达到高峰，随后逐渐下降。钙调蛋白含量的变化和ＡＣＣ合酶活性的变化趋势一致。ＧＡ、硫代硫酸银（ＳＴＳ）和氨基氧乙酸（ＡＯＡ）处理的切花中钙调蛋白含量比同期对照的低，乙烯生物合成被抑制，切花衰老被推迟。钙离子促进花瓣乙烯的释放。
- 汤福强吴有梅刘愚梁厚果
- 关键词：麝香石竹衰老调钙蛋白
- IAA促进绿豆下胚轴乙烯生成与钙调素含量变化被引量：4
- 1990年
- 外源 IAA 处理诱导黄化绿豆下胚轴切段1-氨基环丙烷基-1-羧酸(ACC)合成酶活性提高,增加乙烯生成,同时增加组织中钙调素(CaM)含量。抑制剂氯丙嗪(CPZ),三氟啦嗪(TFP),环己酰亚胺(CHI)抑制 IAA 诱导的乙烯生成同时也抑制 CaM 含量增加。组织中Ca^(2+)水平影响 IAA 诱导的乙烯生成和 CaM 含量增加。结果说明 Ca^(2+)-CaM 可能以某种方式参与 IAA 诱导的乙烯生成。
- 刘愚吴有梅徐义俊周燮
- 关键词：IAACAMCA^(2+)绿豆下胚轴
- 贮藏温度和气体组成对苹果乙烯生物合成的影响被引量：24
- 1991年
- 苹果果实贮藏在高变温条件下(10℃开始,以后降至0℃)的空气中,随着乙烯形成酶(EFE)和ACC合成酶活性的增高,果实内乙烯浓度迅速上升,ACC和MACC积累。低温(0℃)抑制乙烯生成,ACC和MACC也有积累,但保持较高的EFE,促进ACC合成酶不断上升。低温气调(CA)(3％CO_2,3％O_2)显著抑制乙烯生成和相应的酶活性。高变温情况下,先提高CO_2浓度至12％,然后,随温度变化CO_2降至6％,形成双变气调。双变气调对乙烯生物合成的抑制作用与CA相同。
- 吴有梅华雪增方建雄刘愚
- 关键词：苹果贮藏温度乙烯生物合成
- 苹果双变气调贮藏被引量：14
- 1990年
- 苹果双变气调贮藏(TDCA)是在产地简易气调贮藏基础上,总结发展形成的一项新的理论与技术。与传统气调不同,TDCA贮藏初期采用较高温度(10℃或更高),高CO_2(10％以上),并在贮藏期间变动,由高到低。对比试验证明,TDCA贮藏效果优于冷藏,与气调相近。其生理机制在于显著抑制呼吸作用;抑制乙烯的生成和催熟作用,减弱叶绿素和原果胶分解;保持果实色泽和硬度,抑制虎皮病的发生。初步确定的双变模式在生产上应用获得良好效益。同时还讨论了贮藏期间温度和气体成分变动之间相互依赖的辨证关系以及环境因子变动的合理性。
- 刘愚吴有梅华雪增方建雄祁寿椿王春生李志清
- 关键词：苹果
- ABA和乙烯在草莓采后成熟衰老中的作用被引量：85
- 1992年
- 随着草莓果实采后成熟衰老,ABA和乙烯生成迅速增长,乙烯累积与果实的变质腐烂程度呈正相关。ABA处理能增高纤维素酶活性和呼吸,而GA有抑制作用。ABA能促进乙烯、ACC生成,对MACC则无影响。GA_3抑制乙烯、ACC生成,促进MACC积累。CO_2对草莓有良好保鲜效果,并有效地抑制ABA和乙烯生成,低温下效果更为显著。
- 吴有梅顾采琴邰根福刘愚
- 关键词：乙烯草莓脱落酸衰老
- “龙金蜜”苹果采后生理品质的研究
- 1990年
- “龙金蜜”苹果是近年山东省选出的新品种。果实扁圆形;单果重100～200克;果柄短细;果皮黄绿,有较明显的浅色果点;果肉淡黄色;果心小;风味良好,鲜脆香甜。成熟期10月中旬。本文主要就“龙金蜜”苹果采后生理品质进行了初步探讨研究,为该品种果实的贮运保鲜提供了理论依据。
- 高经成顾文卯徐荣江吴有梅刘愚
- 关键词：采后生理常温贮藏贮运保鲜国光苹果元帅系苹果呼吸跃变
