祁寿椿
- 作品数：13 被引量：83H指数：5
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学交通运输工程机械工程更多>>
- 卡车简易气调保温箱运输鲜果模拟试验
- 1998年
- 卡车简易气调保温箱运输鲜果模拟试验石俊新张立新祁寿椿（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所·太原·０３００３１高等级公路的迅速发展，使城市之间的距离相对缩短。在我国南北水果的双向流通中，卡车承担着主要的运输量，其快速直达的优点是其它运输工具无法做到的。目...
- 石俊新张立新祁寿椿
- 关键词：卡车鲜果
- 苹果土窑洞贮藏被引量：1
- 2005年
- 祁寿椿
- 关键词：苹果农业厅
- 元帅系苹果变动气调贮藏应用中的极值和阈值被引量：3
- 1997年
- 研究了元帅系苹果在2个起始温度11个变动气调指标贮藏条件下的贮藏效果。结果表明:在模拟土窑洞变温条件下,元帅系苹果变动气调贮藏的极值为 CO_220%、O_22%。贮藏180d以贮藏效果达到商业冷藏(0℃CK)效果为前提,10℃起始温度下O_2、CO_2的阈值分别为3%和9%,15℃起始温度下O_2、CO_2的阈值分别为3%和12%;15℃是极限起始高温,10℃、CO_212±3%、O_22%～3%是适宜的起始温度和变动气调指标。
- 梁小娥赵猛石建新祁寿椿王春生
- 关键词：苹果变动气调贮藏
- 土窑洞加机械制冷贮果技术研究
- 1991年
- 应用土窑洞加简易气调技术贮藏苹果,在山西省中部地区可将红星、金冠等不耐藏品种贮藏6个月左右,果肉硬度10磅平方厘米以上。这种方法存在的主要问题是果品入库初期和贮藏后期库温偏高,进一步提高果品的贮藏质量,难度较大。尤其在年平均温度高于12℃的苹果产区,苹果本身耐贮性差,长期贮藏难度更大。
- 祁寿椿吴国林刘素梅
- 关键词：苹果贮藏土窑洞机械制冷
- 苹果的土窑洞贮藏
- 2005年
- 祁寿椿
- 关键词：苹果
- 气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响被引量：37
- 1999年
- 气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降，减少内源乙烯含量，贮藏寿命达８ 个月，并可保持其品质；富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２ 浓度的升高，降低Ｏ２ 浓度加剧富士苹果ＣＯ２ 伤害的程度；贮期过长、果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变；２ ％ ＣＯ２＋ ５ ％ Ｏ２
- 石建新赵猛赵迎丽梁小娥祁寿椿
- 关键词：富士苹果气调贮藏采后生理果肉褐变
- 苹果在模拟运销条件下的质量和生理变化被引量：4
- 1996年
- 研究了红星、红富士苹果经过１３０～２４０天贮藏之后，在５种模拟运销条件下的果肉硬度和呼吸动态变化。结果表明，选用优良的贮藏方式，使果实具备良好的贮藏质量是保证果品运销质量的关键；不同品种在运销过程中果肉硬度和呼吸动态变化差异较大，红富士苹果比红星苹果耐运销；冷链运销好于常温运销，常温运销过程中应尽可能保持较低的温度。
- 祁寿椿梁小娥冯津
- 关键词：苹果生理变化贮藏
- 苹果双相变动气调贮藏研究被引量：6
- 1989年
- 双相变动气调是一项崭新的苹果气调贮藏技术与理论.本文介绍了双相变动气调与传统气调的主要区别,以及在严格对比条件下的试验结果.双相变动气调贮藏红星苹果150天,果实品质与果肉硬度好于冷库,与气调库基本相同,并能明显抑制原果胶水解,乙烯生物合成和MACC累积.
- 祁寿椿王春生李志清刘愚华雪增方建雄
- 关键词：苹果气调贮藏后熟
- 全文增补中
- 元帅系苹果的变动气调贮藏被引量：6
- 1996年
- 元帅系苹果的变动气调贮藏梁小娥赵猛祁寿椿石建新王春生（山西省农业科学院农产品贮藏保鲜所太原０３００３１）苹果变动气调贮藏技术利用贮藏初期的高温和高ＣＯ２代替低温，可大大节约能源，而且投资少，效果好，收益大，是目前山西、陕西、山东、辽宁等地的一项主要贮...
- 梁小娥赵猛祁寿椿石建新王春生
- 关键词：元帅系苹果变动气调气调贮藏虎皮病新红星苹果霉心病
- 红星苹果采收适期及其生物学指标研究
- 通过对红星苹果在成熟过程中12个形态及生物学指标的系统测定，以及对不同采期果实呼吸动态，乙烯消长规律的研究，结合不同采期果实冷藏和气调贮藏试验的结果，提出果实内源乙烯含量可作为红星苹果适期采收的全要生物学指标，淀粉指数可...
- 祁寿椿王春生刘富文
- 关键词：苹果采收成熟度淀粉
