陈宪仪
- 作品数：15 被引量：28H指数：3
- 供职机构：南宁职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 创新功能型软糖的研制
- 本研究着眼于琼脂软糖消费功能的创新,软糖含糖度低,是低热值糖果品种,加工温度较其他糖果低。为适合市场需求,在软糖中加入螺旋藻粉、生姜汁、蔗果低聚糖等物质能够提高软糖的营养价值并具有多项健康功能,能使人体肠道双歧杆菌增加,...
- 陈宪仪
- 文献传递
- 高等职业教育与社会经济协调发展的实践与探索被引量：5
- 2002年
- 荀建忠陈宪仪
- 关键词：高等职业教育协调发展办学思想教师队伍建设产学研结合
- 微生物与中国酿造文化被引量：3
- 2001年
- 文中论述了微生物与中国酿造文化的悠久历史 ,从古代酿酒、酿造、酱腌菜加工到形成初步的微生物技术。以及微生物科学与现代酿造技术。
- 陈宪仪
- 关键词：微生物酿酒酿造文化酿造技术
- 以培养民族地区实用技术人才为己任
- 2002年
- 荀建忠唐锡海陈宪仪
- 关键词：少数民族地区高等职业教育
- 特色与创新:高等职业教育的永恒主题被引量：1
- 2003年
- 以南宁职业技术学院为例 ,论述深化教育改革中 ,高等院校必须根据经济社会发展需要 ,进行创新教育 ,积极探索多样化的人才培养模式 ,坚持办学特色 ,实现教学工作的整体优化 ,才能切实保证培养目标的实现。
- 荀建忠陈宪仪
- 关键词：高等职业教育教育改革创新教育办学特色
- 螺旋藻果冻的研制被引量：2
- 2000年
- 本文研究螺旋藻果冻的生产工艺技术,操作要点及品质,并设计了包装。
- 陈宪仪
- 关键词：螺旋藻果冻风味生产工艺质量指标
- 我国古代在食品微生物学方面的贡献(二)被引量：1
- 1998年
- 陈宪仪
- 关键词：食品微生物学
- 广西少数民族教育发展概况
- 2005年
- "十五"以来,广西各族人民在自治区党委、政府的领导下,全面贯彻党的十六大和十六届三中、四中全会精神,以科学发展观为指导,按照"加快富民兴桂新跨越步伐,全面建设小康社会"的战略决策努力奋斗,经济社会呈现出快速健康发展的良好态势.
- 陈宪仪
- 关键词：少数民族教育科学发展观办学条件学校管理
- 创新功能型软糖的研制被引量：5
- 2000年
- 研究着眼于琼脂软糖消费功能的创新 ,加入螺旋藻粉、姜汁、蔗果低聚糖 ,提高软糖的营养价值和成碱性 ,使人体肠道双歧杆菌增加。此种软糖风味新颖、适口 ,具有多项保健功能。探讨了生产工艺和品质的风味色泽变化 ,与市场同类产品作了比较。
- 陈宪仪
- 关键词：风味螺旋藻姜汁蔗果低聚糖软糖
- 螺旋藻果冻的研制被引量：7
- 2000年
- 本文研究螺旋藻果冻的生产工艺技术，操作要点及品质，并设计了包装。
- 陈宪仪
- 关键词：螺旋藻果冻风味生产工艺产品质量
