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郭术廷
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
上海市工商行政管理局
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相关领域:
经济管理
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合作作者
卿蓝
上海商学院
刘斌
上海商学院
卫晓怡
上海商学院
白晨
上海商学院
陆红
复旦大学
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作者
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陆红
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白晨
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郭术廷
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卫晓怡
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刘斌
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卿蓝
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食品工业
年份
1篇
2014
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探讨提升流通环节食品抽样检验工作成效的有效机制
被引量:10
2014年
食品抽样检验是履行流通环节食品安全监管职能的重要手段。通过对食品流通环节监管机构—上海市工商行政管理局等相关单位的调研及文献检索,深入探讨了流通环节监管对食品安全的重要性、上海市流通环节中食品抽样检验的难点,并就目前亟待解决的"如何平衡和提升流通环节食品抽检工作的覆盖率及针对性"和"第三方检验机构筛选标准"2个主要问题提出解决方案及建议。制定了平衡和提升流通领域食品抽检工作的覆盖率及针对性的抽检判断流程;初步建立了考核食品抽样检测的第三方检测机构的评估体系。为上海市流通环节食品抽样检验工作机制的改革与创新提供了重要的数据支持。
白晨
卫晓怡
郭术廷
刘斌
卿蓝
陆红
关键词:
抽样检查
第三方检测机构
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