刘斌
- 作品数：22 被引量：106H指数：6
- 供职机构：上海商学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金更多>>
- 相关领域：经济管理交通运输工程文化科学轻工技术与工程更多>>
- 《连锁经营管理》教学改革试点专业建设的探索与创新被引量：6
- 2004年
- 连锁经营是现代商业发展的新型组织形式,它代表了现代流通业的发展方向。2001年,经上海 市教委上报、国家教育部批准为全国第二批高职高专教育专业教学改革试点的《连锁经营管理》专业,经过4 年的辛勤的探索,形成了"以就业为导向,以产学研结合为抓手"的核心理念,在教育模式、课程体系、实践教 学体系、师资队伍建设、教学质量监控机制的建设上取得了丰硕的成果,并在专业建设上具有六项首创意义。
- 方名山吴建国乔刚胡学庆刘斌
- 关键词：实践教学体系教学质量监控专业教学教学改革现代流通业
- 基于食品安全的冷链物流管理策略研究——以上海可的便利店为例被引量：6
- 2008年
- 应对经营规模的扩张以及市场竞争的日益加剧,便利店通过实施基于食品安全的冷链物流管理可以实现差异化战略。便利店通过八大步骤以供应链管理思想和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流管理效果,最终形成便利店具有核心竞争力的管理优势。
- 刘斌
- 关键词：食品安全冷链物流管理
- 上海生产性服务业集聚区发展对策研究被引量：14
- 2012年
- 生产性服务业作为现代服务业的重要组成部分,正成为上海经济新一轮增长的重要推动力量。文章在分析上海生产性服务业集聚发展必要性的基础上,通过电子地图研究了上海生产性服务业空间布局的特征和集聚发展中存在的问题,提出上海生产性服务业"两轴三带多圈层"空间集聚模式和集聚区发展的对策建议。
- 刘斌
- 关键词：生产性服务业
- 上海企业寿命和相关因素分析
- 2013年
- 本文利用历年上海市工商局登记的企业注册信息,从生存时间和生存曲线、行业、区县、规模和所有制因素等多个方面对歇业企业的基本特征进行刻画,挖掘出歇业企业的共性和特点。同时,将本市的情况和全国进行比较,寻找本市企业的地区竞争优势。最后,根据分析和比较的结果,结合本地区的发展特色,给出企业发展的若干意见和建议。
- 刘斌曲文波朱文康
- 门店选址系统及方法
- 本发明公开了一种门店选址系统及方法，该方法包括如下步骤：根据新开店的业态确定商圈范围，确定该商圈内已有的门店和居住小区，并搜集这些门店的吸引力影响因素信息；利用因子分析对店内环境进行量化；根据获得的店内环境及其他收集到的...
- 易艳红金笑天刘斌叶雷兰斓窦丽梅
- 文献传递
- 中国(上海)自由贸易试验区政府监管模式创新刍议被引量：4
- 2014年
- 如何实施上海自由贸易试验区的政府监管,如何建立适合上海自贸试验区政府监管的基本模式、形成监管体系,不仅关系到自贸区的正常运营,也关系到自贸区的健康发展。本文从正确理解上海自贸区"境内关外"含义;正确处理上海自贸区"半市场化"的特征;正确贯彻国际惯例,实施政府监管创新几方面着手,分析如何显现政府监管综合效应,以及使得上海自贸区的政府监管能"可复制"、"可推广"。
- 刘斌李禾禾
- 关键词：政府监管
- 危害分析和关键环节控制点在西兰花冷链物流中的应用研究被引量：4
- 2013年
- 全程冷链是减少西兰花流通环节的损耗、保持采收时质量的重要条件。将危害分析和关键环节控制点(HACCP)管理体系的预防性思维应用于西兰花的冷链物流,通过危害分析,确定了预冷、包装、冷藏、运输4个关键控制点并制定了HACCP计划表,以最大限度地保持西兰花的原有品质、延长货架期。
- 张艳艳刘斌
- 关键词：冷链物流西兰花
- 探讨提升流通环节食品抽样检验工作成效的有效机制被引量：10
- 2014年
- 食品抽样检验是履行流通环节食品安全监管职能的重要手段。通过对食品流通环节监管机构—上海市工商行政管理局等相关单位的调研及文献检索,深入探讨了流通环节监管对食品安全的重要性、上海市流通环节中食品抽样检验的难点,并就目前亟待解决的"如何平衡和提升流通环节食品抽检工作的覆盖率及针对性"和"第三方检验机构筛选标准"2个主要问题提出解决方案及建议。制定了平衡和提升流通领域食品抽检工作的覆盖率及针对性的抽检判断流程;初步建立了考核食品抽样检测的第三方检测机构的评估体系。为上海市流通环节食品抽样检验工作机制的改革与创新提供了重要的数据支持。
- 白晨卫晓怡郭术廷刘斌卿蓝陆红
- 关键词：抽样检查第三方检测机构
- 基于新经济学视角的网络交易监管体系设计被引量：1
- 2012年
- 电子商务的迅猛带动了网络交易监管需求的全面增强,在分析传统经济学监管理论发展历程及其在网络交易监管应用中存在的问题的基础上,提出以新经济学中的主要理论构建网络交易监管的理论基础,并设计了网络交易监管体系的具体内容。
- 刘斌李立力
- 关键词：新经济学网络交易
- HACCP在酸奶冷链物流中的应用研究被引量：7
- 2012年
- 冷链物流是保证酸奶质量安全的重要因素,将HACCP原理应用于酸奶的冷链物流,对酸奶的冷链物流过程进行危害分析、确定关键控制点并制定相应控制限值,以提高酸奶流通领域的质量安全。
- 张艳艳刘斌
- 关键词：HACCP冷链物流酸奶
