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莫建芳

作品数：9 被引量：35H指数：3
供职机构：杭州市西湖区疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇中文期刊文章

领域

  • 7篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇不确定度
  • 1篇碘盐
  • 1篇信息管理
  • 1篇信息管理系统
  • 1篇盐量
  • 1篇氧化钠
  • 1篇乙酰甲胺磷
  • 1篇饮用
  • 1篇饮用矿泉水
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇色谱仪
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食用
  • 1篇食用碘盐
  • 1篇实验室
  • 1篇实验室管理
  • 1篇实验室信息

机构

  • 7篇杭州市西湖区...
  • 2篇杭州市西湖区...
  • 1篇浙江省医学科...

作者

  • 9篇莫建芳
  • 4篇黄闽燕
  • 1篇柴剑荣
  • 1篇陈虹娅
  • 1篇俞苏霞
  • 1篇钟小伶
  • 1篇阮征
  • 1篇陈一军

传媒

  • 5篇中国卫生检验...
  • 1篇职业与健康
  • 1篇肉品卫生
  • 1篇浙江预防医学
  • 1篇环境与职业医...

年份

  • 1篇2012
  • 4篇2011
  • 2篇2010
  • 1篇2000
  • 1篇1999
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐的不确定性分析被引量：1
2011年
目的了解用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子的不确定度评定。方法利用离子色谱仪对饮用矿泉水中硝酸盐离子进行测定实践,建立测量数学模式,分析影响因素主要有:①来自重复测量引入的A类不确定度;②来自工作曲线的不确定度;③来自标准溶液的不确定度。结果利用离子色谱法测定饮用矿泉水中硝酸盐离子浓度为0.800 mg/L时,其扩展不确定度为U=0.086 mg/L,k=2。扩展相对不确定度为Urel=10.8%。结论测定过程中,不确定度的主要来源是来自工作曲线的标准不确定度。
黄闽燕莫建芳
关键词：离子色谱仪不确定度
氢氧化钠标准滴定溶液不确定度评定被引量：1
2010年
莫建芳黄闽燕
关键词：不确定度氢氧化钠
新鲜肉、咸肉、火腿理化成分比较被引量：5
1999年
本文对市售新鲜块肉、干腌咸肉、成品火腿的含盐量、水分、游离氨基酸态氮、蛋白质分解指数及三甲胺氮、挥发性盐基氮进行了测定。测定结果表明,市售咸肉、火腿的三甲胺氮、挥发性盐基氮的含量与感官检查呈负相关。
莫建芳
关键词：含盐量氮水分鲜肉咸肉火腿
参加水中氨氮、挥发酚检测能力验证的体会被引量：2
2011年
[目的]通过参加水中氨氮、挥发酚的检测能力验证,进一步总结经验,提高水质检测水平。[方法]采用《生活饮用水标准检验方法·无机非金属指标》(GB/T5750.5—2006)纳氏试剂分光光度法测定氨氮、《生活饮用水标准检验方法·感观现状和物理指标》(GB/T5750.4—2006)氨基安替吡啉三氯甲烷萃取分光光度法测定挥发酚。以Z比分值来评价和判定检测结果。[结果]本实验室氨氮测定数据实验室间Z比分值(ZB)为0.35,实验室内Z比分值(ZW)为0.22,挥发酚测定数据ZB值为-1.12,ZW值为0.54,| Z |均≤2,二项能力验证结果均为满意。[结论]在本次水中氨氮、挥发酚能力验证活动中,通过采用标准样品进行实验室内部质量控制,严格按方法要求配制试剂和操作,用超纯水仪处理实验用水,控制空白值等关键点,可以获得满意结果。
莫建芳黄闽燕陈一军
关键词：氨氮挥发酚
杭州市西湖区2006年-2010年居民食用碘盐监测结果分析被引量：5
2011年
目的:了解和掌握杭州市西湖区2006年-2010年居民食用碘盐状况,为进一步加强和完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据。方法:根据《浙江省碘盐监测实施细则》,2006年-2010年共抽取1440份西湖区居民户食用碘盐,采用GB/T13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》中直接滴定法进行定量测定,并对监测结果进行分析。结果:2006年-2010年居民户碘盐合格率为98.2%,盐碘中位数为31.9mg/kg,非碘盐率为1.38%,碘盐覆盖率为98.6%,合格碘盐食用率为96.8%。结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在90%以上。达到了碘缺乏病可持续消除状态。
莫建芳
关键词：碘盐居民户
实验室信息管理系统与质量控制被引量：18
2011年
目的:建立完善的实验室信息管理系统(LIMS),更好地实现检测过程的全面质量控制。方法:通过分析实验室信息管理系统在质量管理中所起的作用,以及和质量控制的关系,提出LIMS在受控文件管理、检测数据处理等方面应设置和具备的功能,确保检测结果的准确可靠。结果:完善的实验室信息管理系统能促进质量控制措施的落实,满足实验室信息管理的需求。结论:在实验室质量管理中,质量控制是实验室信息管理系统的主要作用之一,同时LIMS也是质量控制的重要环节。
莫建芳
关键词：实验室管理实验室信息管理系统
杭州市西湖区食品一次性包装材料卫生调查
2000年
莫建芳
关键词：食品卫生调查
气相色谱法测定工作场所空气中乙酰甲胺磷
2012年
目的:用气相色谱法对工作场所空气中乙酰甲胺磷进行测定。方法:采用聚氨酯泡沫塑料管采样,用甲醇作解吸溶剂,添加分析保护剂,用DB-1701毛细管柱分离,FPD检测。结果:乙酰甲胺磷的质量浓度在0.5μg/ml～15μg/ml浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,方法的检出限为0.03μg/ml,回收率为106%～108%,批内和批间的相对标准偏差均小于5%,解吸效率为99%～104%。结论:方法的线性范围宽,重现性好,准确度高,适用于工作场所空气中乙酰甲胺磷的测定。
陈虹娅柴剑荣阮征俞苏霞莫建芳
关键词：气相色谱法乙酰甲胺磷
杭州市西湖区现制现售奶茶饮料中人工合成色素、防腐剂使用情况调查被引量：3
2010年
目的:通过抽样检测分析,了解杭州市西湖区现制现售珍珠奶茶中人工合成色素、防腐剂的使用情况。方法:按照国家标准进行检测并对结果进行分析。结果:30份现制现售奶茶样品中人工合成色素和防腐剂的检出率分别为73.3%(22/30)和53.3%(16/30),其中人工合成色素均自24份果味奶茶中检出,原味奶茶中未检出人工合成色素和防腐剂。结论:现制现售珍珠奶茶目前还没有相应的卫生标准,人工合成色素、防腐剂的定性检出率较高,添加剂使用人为影响因素大,应尽快建立奶茶饮料分类卫生标准,为制定行政许可的准入条件、标准提供科学依据,同时果味奶茶中人工合成色素叠加使用情况严重,建议消费者减少果味奶茶饮料的饮用。
钟小伶莫建芳黄闽燕
关键词：人工合成色素防腐剂
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