章启勇
- 作品数：6 被引量：30H指数：4
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 天然维生素E琥珀酸酯的制备被引量：10
- 2005年
- 维生素E琥珀酸酯有比维生素E更强的化学稳定性,同时其还有抗癌功效,是水溶性维生素E———TPGS的基本原料。介绍了用天然维生素E酯化制备维生素E琥珀酸酯的方法,选用三乙胺作为催化剂制备维生素E琥珀酸酯。通过实验优化后得到优化的工艺条件为(原料50 g):反应时间为4.0 h、琥珀酸酐用量为原料维生素E的150%(W/W)、催化剂用量为5.0 mL、反应温度为55℃。在优化的工艺条件下,维生素E酯化率为93.91%。
- 胡传荣赵昕章启勇
- 关键词：维生素E维生素E琥珀酸酯酯化
- 高活性α-生育酚的制备被引量：4
- 2005年
- 介绍了用羟甲基化—还原法制备d-α-生育酚的试验结果,并讨论了各实验因素对实验结果的影响。经优化后得到优化的工艺条件为(原料30g):反应温度200℃,多聚甲醛用量为14g,催化剂钯的用量为原料重的7%,反应时间6h,醋酸用量为1.4mL。实验结果为:d-α-生育酚含量90.62%、VE得率为91.68%,经制备后的d-α-生育酚通过理化性质检测确认结构与天然d-α-生育酚相同。
- 胡传荣赵昕章启勇
- 关键词：高活性Α-生育酚酸用量羟甲基化反应温度
- 用改进的羟甲基化-还原法制备d-α-生育酚被引量：1
- 2005年
- 介绍了用改进的羟甲基化-还原法制备d -α-生育酚的试验结果。经优化后得到的工艺条件为(原料2 0g) :第一、第二阶段反应时间分别为70min、90min ,多聚甲醛用量分别为10 0 g、14 0g ,催化剂用量为原料重的7 0 %、反应温度同取2 0 0℃、反应氢的压力同取4 5MPa、醋酸用量1 4mL。试验结果为:α-生育酚含量95 5 1%、VE 得率91 0 8% ,经制备后的α-生育酚通过理化性质检测确认结构与天然d -α-生育酚相同。
- 胡传荣章启勇赵昕
- 无腺体棉籽蛋白粉的研制被引量：1
- 2005年
- 介绍了一次浸出法制备无腺体棉籽蛋白粉的试验结果 ,优化后得到的工艺条件为 :温度 5 0℃ ,料液比 1∶6 ,水分 7% ,时间 12 0min。试验结果为 :残油率 0 93% ,残留溶剂 17 6× 10 -6,粗蛋白含量 6 2 2 5 % (比大豆蛋白粉高 10 % )。产品的氨基酸齐全平衡 ,具有较高的营养价值 。
- 胡传荣赵昕章启勇
- 关键词：一次浸出蛋白粉
- 天然维生素E乙酸酯的制备被引量：12
- 2005年
- VE的乙酸酯有比VE更强的化学稳定性及更多药用价值。本文介绍了用天然VE酯化制备VE乙酸酯的试验结果。优化后得到优化的工艺条件为(原料50克):乙酸酐用量为9.0ml、反应时间为5.5小时、催化剂(三乙胺)用量为5.0ml、反应温度为60℃。VE酯化率为94.93%。
- 胡传荣李洪涛付晶赵昕章启勇
- 关键词：酯化
- 苦荆茶老叶的护色研究被引量：4
- 2005年
- 苦荆茶粗老叶中含有天然的绿色素可供利用。叶绿素的护绿是绿色植物及蔬菜贮存与加工过程中的一大难题。重点研究3种不同的护色方法对苦荆茶老叶的护色效果。结果表明,护绿液Ⅱ的效果最好,微波法护绿效果次之,最后为护绿液Ⅰ。用护绿液Ⅱ护绿优化的工艺条件为护绿液浓度150mg/L,pH6.0,温度10℃下,浸泡10min。以此条件进行实验,颜色等级为7.9。用微波法在微波强度为正常值的60%下加热25s效果较好,用护绿液Ⅱ优化的工艺条件为Cu2+浓度100mg/L、Zn2+浓度100mg/L、亚硫酸钠的浓度150mg/L、时间90min、温度10℃。以此条件进行实验,颜色等级为7.0。实验中所选择的方法护绿效果好且简单易行,适于推广。
- 章启勇胡传荣赵昕
- 关键词：叶绿素护绿
