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王菲菲

作品数:27 被引量:68H指数:4
供职机构:黑龙江农业经济职业学院更多>>
发文基金:黑龙江省科技攻关计划牡丹江市科学技术计划项目黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 9篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 16篇轻工技术与工...
  • 6篇文化科学
  • 3篇化学工程
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 4篇异构酶
  • 4篇食品
  • 4篇双螺杆挤压
  • 4篇双螺杆挤压机
  • 4篇葡萄糖异构酶
  • 4篇课程
  • 4篇挤压机
  • 4篇高职
  • 3篇微球
  • 3篇菊芋
  • 3篇复合微球
  • 2篇单因素
  • 2篇单因素试验
  • 2篇淀粉
  • 2篇冻干
  • 2篇玉米淀粉
  • 2篇真空冷冻
  • 2篇真空冷冻干燥
  • 2篇正交
  • 2篇正交试验

机构

  • 21篇黑龙江农业经...
  • 6篇黑龙江八一农...
  • 3篇东北农业大学
  • 2篇黑龙江省乳品...

作者

  • 26篇王菲菲
  • 14篇李晓红
  • 14篇隋春光
  • 7篇褚洋洋
  • 5篇曹龙奎
  • 5篇满丽莉
  • 5篇杨静
  • 4篇向殿军
  • 4篇李凤玉
  • 3篇孟祥晨
  • 3篇张春凤
  • 2篇钱峰
  • 2篇张学娟
  • 1篇田晓蕾
  • 1篇徐显利
  • 1篇杨丽敏
  • 1篇贾健辉
  • 1篇迟涛
  • 1篇于宁

传媒

  • 4篇畜牧与饲料科...
  • 3篇农产品加工
  • 2篇轻工科技
  • 1篇黑龙江科技信...
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏调味副食...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇神州
  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 3篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 5篇2014
  • 2篇2012
  • 2篇2011
  • 4篇2010
  • 1篇2009
27 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种筛选除杂装置
本实用新型公开一种筛选除杂装置,包括本体,本体顶端连通有通风组件,本体远离通风组件的一端连通有收集组件,本体顶端安装有水箱,水箱的出水口与本体内腔的冲洗组件连通,冲洗组件下方对应设置有清洁组件,清洁组件固接在本体侧壁;清...
王菲菲李晓红隋春光徐鹏徐伟褚洋洋张佳怡王爰欢
磁性壳聚糖复合微球制备固定化葡萄糖异构酶的方法
本发明涉及的是磁性壳聚糖复合微球制备固定化葡萄糖异构酶的方法,该方法为:一、向FeCl<Sub>2</Sub>和FeCl<Sub>3</Sub>中,加入聚乙二醇,溶解,再用氨水调节溶液至pH8~10,洗涤抽滤后真空冷冻干...
曹龙奎王菲菲张学娟
一种双螺杆挤压机生产的人造米及其制备方法
本发明公开了一种双螺杆挤压机生产的人造米及其制备方法,属于食品加工技术领域,该人造米以重量份计,包括以下组分:花生粕30‑50份、大米粉3‑8份、面粉4‑6份、鸡蛋蛋清液1‑3份、转谷氨酰胺酶1‑3份、麦芽糊精5‑10份...
隋春光王菲菲李晓红褚洋洋徐鹏徐伟
菊芋酸乳工艺的探讨被引量:1
2014年
以菊芋和牛乳为基质,以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验对菊芋酸乳的加工工艺进行了研究。结果表明,菊芋酸乳适宜的工艺条件为:菊芋汁添加量8%,蔗糖添加量8%,发酵剂接种量3%,发酵时间4 h;优化条件下生产的菊芋酸乳感官评分为94分。
满丽莉向殿军牛墨李凤玉孟祥晨李晓红杨静王菲菲隋春光张春凤
关键词:菊芋酸乳单因素试验正交试验
乳中抗生素残留及其检测方法被引量:10
2010年
介绍了乳中抗生素残留及其一系列检测方法,包括微生物检测法、理化检测法和免疫检测法。其中色谱法、联用技术和免疫法在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展。
李晓红王菲菲迟涛
关键词:抗生素
西红柿芦荟果肉果冻的研制被引量:3
2019年
以西红柿、芦荟为原料,添加适量的水、白砂糖、卡拉胶、玉米淀粉、柠檬酸,研制口感优良、风味独特、质量稳定的复合果冻。通过单因素实验和正交试验确定产品最佳配方为:西红柿芦荟100 g(西红柿和芦荟的比例是9:1),水10 g,白砂糖10 g,玉米淀粉3 g,柠檬酸0. 1 g,卡拉胶3 g。
王菲菲
关键词:西红柿芦荟白砂糖柠檬酸卡拉胶
一种生产高湿挤压蛋白的双螺杆挤压机
本发明一种生产高湿挤压蛋白的双螺杆挤压机,包括机壳;机壳一端设置有驱动组件,且机壳上限定有料斗和混合送料器;机壳内设置有三块隔板,且通过隔板将机壳分割为第一混料区,第二混料区,第三混料区和第四混料区;双螺杆组件与驱动组件...
王菲菲李晓红隋春光徐鹏徐伟褚洋洋
文献传递
一种新型环保多层纸吸管结构
本实用新型公开一种新型环保多层纸吸管结构,包括内管,内管一端为入水口,内管另一端为出水口,内管外套设有外管,内管两端分别设置有用于封堵内管与外管间空隙的堵头,堵头与内管和外管固接;内管与外管之间设置有支撑件,支撑件位于两...
隋春光王菲菲褚洋洋徐鹏徐伟李晓红
文献传递
包埋法固定化葡萄糖异构酶
2011年
利用海藻酸钠包埋法固定化葡萄糖异构酶,并对其主要工艺参数以及固定化酶的性质进行研究,结果表明包埋法固定化葡萄糖异构酶的最佳工艺参数为海藻酸钠质量分数2.50%、戊二醛质量分数0.25%、加酶量1.5mL、CaCl2质量分数0.08%,在此条件下海藻酸钠包埋法固定化葡萄糖异构酶酶活回收率可达80.32%。
王菲菲张坤
关键词:葡萄糖异构酶固定化
磁性壳聚糖复合微球固定化葡萄糖异构酶制备及性能研究被引量:1
2010年
通过化学共沉淀法合成纳米级Fe3O4粒子,并将其作为磁核,采用乳化交联法制备磁性壳聚糖复合微球,用SEM、FT-IR及激光粒度仪对微球结构进行表征。以磁性复合微球为载体,对葡萄糖异构酶进行固定化,并对固定化酶的参数、性质以及动力学参数进行研究。试验结果表明:磁性复合微球呈圆球形,具有较好的磁性。在加酶量12 mg/mL、戊二醛体积分数2%、交联时间2 h、振荡时间6 h条件下可以得到较佳的固定化效果,其酶活回收率达84.7%。对固定化酶性质的测定结果显示,最适Mg2+浓度0.01 mol/L,最适Co2+浓度0.003 mol/L,最适pH 7.2,最适温度75℃。通过计算其半衰期为40 d。对动力学参数的测定结果是:固定化酶的米氏常数为9.720,游离酶的米氏常数为8.190。
曹龙奎王菲菲
关键词:葡萄糖异构酶固定化
共3页<123>
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