王晓萌
- 作品数：6 被引量：8H指数：2
- 供职机构：北京工业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
- Tween 80与Span 80在食品添加剂微生物学检验中的应用被引量：2
- 2012年
- 根据国标GB4789规定方法对富含油脂类食品进行微生物学检验时,由于样品梯度稀释困难,往往会造成取样量不准确,对检验结果造成不良影响。为此将表面活性剂按照一定的复配比例应用于富含油脂类食品的梯度稀释过程中,并评价样品乳化效果及其对微生物生长的影响。研究结果表明,v(Tween 80):v(Span 80)=1:1,添加浓度为1%～5%时,对微生物生长没有促进与抑制作用,在对富含油脂类产品(含油量在95%以上)进行梯度稀释时,添加浓度为2%即可达到较好的乳化效果。该方法建立了更为完善的样品前处理方式,能够方便、准确地取样,对于改善富含油脂类食品的微生物学检验具有一定的参考价值。
- 田金秋张萍郑大威王晓萌钟儒刚
- 关键词：表面活性剂乳化作用前处理食品添加剂
- 尼莫司汀导致TA100菌株中DNA股间交联的HPLC-ESI-MS/MS研究
- 李莉莉王晓萌张萍赵丽娇钟儒刚
- 环境污染物联合致突变作用评价方法的研究
- 癌症的发生是一个多因素、多阶段的复杂过程，大量研究业已证明，化合物污染与病毒感染是癌症发生的两大重要诱因。目前，对于癌症发生的病因学研究主要集中在对单一因素的研究，由于缺乏快速、有效、便捷、操作性强的实验手段对协同因素的...
- 王晓萌
- 关键词：环境污染物致癌风险评价
- 基于海报图像的电影搜索系统研究与开发
- 近年来，我国文化产业发展迅速，已经成为经济支柱产业之一，而作为文化产业重要组成部分的电影产业在近几年也得到了蓬勃的发展。艺术与商业结合的电影作为一种承载思想，抒发情怀的艺术形式，越来越被更多的观众接受与喜爱。电影的宣传与...
- 王晓萌
- 关键词：软件开发图像识别卷积神经网络
- Ames试验的剂量效应关系及统计学方法探讨被引量：6
- 2013年
- Ames试验，即鼠伤寒沙门氏菌／哺乳动物微粒体试验，自20世纪70年代由美国加利福利亚大学伯克利分校生化系B．N．Ames教授实验室建立［1］与不断完善以来，至今已成为国际上通用的遗传毒理评价体系的必检项目，同时也是许多遗传毒理学新兴技术发展过程中对照验证结果的试验之一［2］，广泛应用于化合物的致突变性和潜在致癌性的初筛检验。
- 王晓萌张萍钟儒刚汪杨俊琦
- 关键词：诱变试验毒性试验统计模型
- 互联网理财对K支行个人金融资产的影响及对策研究
- 随着互联网技术的日益发展，现在的信息科学技术对于传统类的银行模式产生了根本影响。在改变了不少民众储蓄习惯和理财习惯的同时，互联网理财改变了传统金融业的竞争格局。互联网理财，一方面很好的突破了传统地域、空间、购买渠道的限制...
- 王晓萌
- 关键词：商业银行个人金融资产
