杨蕾
- 作品数：26 被引量：46H指数：4
- 供职机构：红云红河烟草(集团)有限责任公司更多>>
- 发文基金：云南中烟工业有限责任公司科技项目云南中烟工业公司科技项目云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种以烟草碎片制备烟用香料的方法及该香料的应用
- 本发明公开了一种以烟草碎片制备烟用香料的方法及该香料应用。利用烟草碎片作为原料，通过极性溶剂提取制备烟草浸膏，将烟草浸膏与大孔树脂混合并进行静态吸附，分离处理后，获得未吸附的潜香组分，通过强极性溶剂洗脱大孔树脂后获得吸附...
- 杨乾栩杨清李勇杨蕾蔡波周国福杨洪明冯洪涛师建全何雪峰吴长伟李仙
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- 一种猕猴桃提取物的制备方法及其在卷烟中的应用
- 本发明公开了一种猕猴桃提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。猕猴桃果浆先经恒温酶解，灭活后进行美拉德反应，所得反应混合物蒸馏得到挥发性头香组分，蒸馏后的残渣用复合溶剂萃取得潜香组分，将头香和潜香组分按比例混合、冷藏，取上清...
- 杨蕾蔡波何雪峰杨乾栩师建全冯洪涛杨清杨洪明周国福董石飞
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- 一种用于烟丝处理的烟用微生物添加剂
- 本发明公开了一种烟用微生物添加剂及其在烟丝处理中的应用。由生产菌株短梗霉菌OF-01（CGMCC No.7609）菌株液体发酵培养后得到相应的烟用添加剂，该添加剂用于烟丝处理。本发明的烟用添加剂能明显提高烟丝的香气量、愉...
- 杨乾栩杨蕾李庆华蔡波孔维玲杨清段焰青师建全周国福李勇杨洪明党立志何雪峰莫明和
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- 一种提升卷烟品质的微生物衍香组分的制备方法
- 本发明公开了一种提升卷烟品质的微生物衍香组分的制备方法。利用烟叶碎片作为原料，通过烟叶碎片初步处理、第一菌株发酵、第二菌株发酵，微生物衍香成分制备，即可获得发酵后的衍香组分。通过感官评析，表明发酵后的衍香组分比现有烟叶浸...
- 杨乾栩杨清杨蕾蔡波李勇曾晓鹰杨洪明周国福师建全何雪峰李仙吴长伟
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- 影响卷烟烟气柔和性的主要化学成分分析及柔和性功能香精的开发被引量：7
- 2011年
- 为了提升卷烟烟气柔和性,改善卷烟抽吸品质,采用GC-MS方法,对烟丝的化学成分、卷烟烟气成分进行测定,并对它们与卷烟烟气柔和性的相关性进行分析。结果表明:①糖氮比值高的,刺激较小,烟气柔和性较好;②游离烟碱含量高,劲头大,对喉部的冲击感较强,柔和性较差;③烟叶致香成分中新植二烯和高级脂肪酸酯含量、主流烟气粒相水分与卷烟柔和性存在正相关。以此为指导,利用天然植物原料及其提取物,开发了提高卷烟烟气柔和性的功能性香精,并将其应用于卷烟产品,对比评吸结果表明,添加了柔和性功能香精的卷烟产品,柔和性得分平均提高1.5～2分。
- 杨蕾杨清冯洪涛徐广晋
- 关键词：卷烟游离烟碱
- 红河卷烟产品香精配方设计中单体香料的应用被引量：9
- 2011年
- 针对红河A产品卷烟香韵组成单一,香气丰富性不足的问题,比较分析了同等价位畅销卷烟的香气特征,通过对烟草本香香原料、烟草微量特征致香物质、辛香原料、水果提取物等烟用香原料的功能评价及筛选,结合红河产品特征定位,进行单体香精组合调配试验,并在此基础上完成了该产品表香配方的设计。经感官评价及香气成分分析,结果表明,表香调整后的产品在香气的丰富性、风格特征、感官品质上均较原配方产品有明显提升;对丰富烟香有重要贡献的香味成分也有一定的提高。
- 杨蕾杨清李勇毛多斌
- 关键词：单体香料香精调配
- 一种番茄复合酶解提取物的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种番茄复合酶解提取物的制备方法及其应用。以新鲜番茄为原料，经过复合酶水解获得酶解产物，酶解产物经美拉德反应后，反应产物通过蒸馏获得头香和潜香组分，二者经调配后获得番茄复合酶解提取物。将本发明所得番茄复合酶解...
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- 一种出芽短梗霉菌OF-01菌株及用它制备烟草内源性衍生香料的方法
- 一种出芽短梗霉菌OF-01菌株（CGMCC No.7609）及用它制备烟草内源性衍生香料的方法和其在烟用添加剂中的应用。利用烟叶碎片作为原料，通过出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）OF-01菌株...
- 杨蕾杨清杨乾栩段焰青何雪峰李勇蔡波党立志师建全杨洪明周国福冯洪涛莫明和
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- 一种用于烟梗处理的微生物制剂及其制备方法
- 本发明公开了一种烟用微生物制剂及其制备方法和应用，属于烟用添加剂的技术领域。本发明由生产菌株液体发酵培养后得到相应的微生物制剂。生产菌株为短梗霉菌OF-01菌株（CGMCC No. 7609）。本发明的微生物制剂，能够明...
- 杨蕾杨乾栩蔡波何雪峰党立志杨清段焰青杨洪明周国福李勇师建全冯洪涛莫明和
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- 一种椰枣提取物及其在卷烟中的应用
- 本发明公开了一种椰枣提取物及其在卷烟中的应用。以椰枣为原料，经过脱蜡处理、粉碎及不同溶剂的超声提取、浓缩、制膏，得到椰枣提取物特色烟用香料。将本发明所得的椰枣提取物特色烟用香料加入到卷烟或烟草薄片后，经感官评吸，对卷烟品...
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