朱雯
- 作品数：12 被引量：84H指数：5
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目杭州市技术创新项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 稳定和提高牛奶蛋白质含量的营养策略被引量：1
- 2013年
- 乳腺是一个复杂的器官,组织和细胞类型繁杂,乳腺氨基酸代谢受到众多因素影响,如日粮组成、氨基酸成分、饲料添加剂、瘤胃功能等等。足量的比例平衡的氨基酸对奶牛营养具有重要意义,了解氨基酸的供应与平衡可以预测乳蛋白的产出。日粮蛋白质和氨基酸对乳蛋白含量与产量有重要影响。在大部分日粮条件下,蛋氨酸是第一限制性氨基酸,通过理化方法保护蛋氨酸过瘤胃可以改善蛋氨酸的生物有效性。此外,赖氨酸和支链氨基酸(异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)对于乳蛋白合成也很重要。当氨基酸不足以用于乳蛋白合成时,可从肽结合氨基酸库中释放。某些情况下,氨基酸平衡对乳蛋白合成的重要性更甚于日粮蛋白质的含量,适宜比例的必需氨基酸能增加乳蛋白合成,氨基酸平衡的改善可促进乳蛋白合成,提高奶产量。当日粮粗饲料质量较差时,可溶性碳水化合物可能成为瘤胃微生物蛋白质合成的限制因素,导致乳蛋白前体物数量下降。需要同时优化瘤胃内微生物蛋白质合成和适宜补充氨基酸,才能满足乳蛋白合成的需要。
- 刘建新刘红云朱雯金晓露
- 关键词：乳蛋白生物合成日粮组合
- 浅谈奶牛乳蛋白的合成及其影响因素被引量：1
- 2014年
- 乳蛋白是一种营养价值很高的蛋白质,是牛奶中重要的营养成分之一。有90%以上的乳蛋白是在乳腺中从头合成的,其合成主要受内分泌调控、乳蛋白前体物的供给以及日粮组成的影响。本文主要介绍了奶牛乳蛋白的合成,及影响乳蛋白合成的因素。
- 朱雯刘建新叶均安
- 关键词：乳蛋白奶牛
- 牛乳脂共轭亚油酸的合成及其营养调控被引量：4
- 2010年
- 共轭亚油酸(CLA)是存在于动物脂肪和乳脂中的天然活性成分。本文综述了牛乳脂CLA的来源、合成机制及其营养调控。
- 朱雯张莉吴跃明
- 关键词：乳脂共轭亚油酸营养调控
- 不同粗料来源对体外瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响被引量：8
- 2013年
- 本试验以3头安装永久性瘤胃瘘管荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因子试验设计,利用体外培养法研究常用粗料来源(稻草、玉米秸、羊草、苜蓿)对瘤胃发酵和微生物蛋白浓度的影响。结果表明:苜蓿组24 h产气量和有机物消化率显著高于其他组(P<0.05);各处理对瘤胃pH影响不显著(P>0.05);玉米秸秆组瘤胃氨态氮浓度显著高于其他组(P<0.05);羊草苜蓿组总挥发性脂肪酸产量显著高于稻草组(P<0.05),玉米秸组总挥发性脂肪酸中乙酸含量显著高于其他组(P<0.05);苜蓿组48 h微生物蛋白产量显著高于稻草组和玉米秸组(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,苜蓿可促进瘤胃发酵和养分的消化,并促进微生物蛋白的合成。
- 朱雯王炳付妍吴跃明刘建新
- 关键词：粗料微生物蛋白
- 青贮添加剂对芦笋茎叶青贮品质的影响被引量：5
- 2016年
- 本研究旨在探讨不同添加剂对青贮芦笋茎叶品质的影响。试验在芦笋茎叶鲜样中分别添加乳酸菌、乳酸菌＋纤维素酶、乳酸菌＋米糠和乳酸菌＋纤维素酶＋米糠进行青贮调制,乳酸菌、纤维素酶和米糠的添加剂量分别为5×10~5 cfu/g、0.6IU/g、30mg/g,贮存90d后开包。综合评定芦笋茎叶的青贮质量,测定常规营养成分,浸提液的pH值、氨态氮和有机酸的含量。试验结果表明,与对照组相比,添加乳酸菌提高了乙酸的含量、降低了有氧损失（P〈0.05）,提高了芦笋青贮料的有氧稳定性;在添加乳酸菌基础上,同时添加米糠和纤维素酶有降低青贮品质的趋势。仅添加乳酸菌即可获得优质芦笋茎叶青贮料。
- 郭海明朱雯张勇黄文明焦阳叶均安
- 关键词：青贮乳酸菌米糠纤维素酶
- 添加乳酸菌和米糠对茭白鞘叶青贮品质的影响被引量：5
- 2015年
- 本文旨在研究乳酸菌、米糠、和水分添加量对青贮茭白鞘叶质量的影响。采用L9（34）正交试验设计,茭白鞘叶青贮时,分别添加乳酸菌（0、2×105、4×105CFU/kg）、米糠（0、2%、4%DM）和水（0、7.5%、15%DM）,贮存60 d后,感官评定茭白鞘叶的青贮质量,测定浸提液的p H值、氨态氮和有机酸的含量。结果表明：乳酸菌的添加提高了青贮发酵的感官评定等级（P〈0.05）,米糠和水分含量对青贮发酵的感官评定无影响（P〉0.05）;各处理组之间p H值和氨态氮占总氮比差异均不显著（P〉0.05）;乳酸菌的添加提高了乙酸和丙酸的浓度（P〈0.05）;米糠的添加提高了丙酸的浓度（P〈0.05）;乳酸浓度、丁酸浓度和乳酸占总酸比各处理之间差异不显著（P〉0.05）。综上所述,茭白鞘叶在无任何添加剂的情况下,也可以青贮,但是青贮质量一般。乳酸菌的添加显著提高了青贮品质,利于提高青贮发酵的有氧稳定性;米糠的添加量为2%~4%时,提高了青贮品质,但是未达到显著水平;茭白鞘叶水分含量在63%~71%之间时对青贮质量无显著影响。
- 朱雯郭海明张勇叶均安
- 关键词：乳酸菌米糠青贮茭白鞘叶
- 饲喂含无患子皂甙的精料对6～9月龄后备牛生产性能、营养物质消化率及血液生化指标的影响被引量：2
- 2015年
- 选取24头6月龄的健康中国荷斯坦后备奶牛,平均体质量（116.02±6.92）kg,采用配对设计分为2组,对照组和试验组分别饲喂含量为0、0.15%的无患子皂甙的精料,试验期101d,其中预饲期10d,试验末期进行消化代谢试验并采集血液。结果显示,饲喂含无患子皂甙的精料后,后备牛的日增重（P〈0.01）、体高（P〈0.01）、饲料转化效率（P〈0.01）、粗蛋白（P〈0.05）的表观消化率显著提高,每头牛的饲料成本下降2.3元,提高了企业的经济效益,同时血液中葡萄糖浓度和胆固醇浓度升高（P〈0.05）,谷丙转氨酶和总胆红素浓度降低（P〈0.01）。结果表明,饲喂含无患子皂甙的精料能显著提高6-9月龄后备牛的生产性能,增加企业的经济效益,无患子皂甙可能是一种具有较大应用前景的环境友好型瘤胃调控剂。
- 焦阳张勇郭海明朱雯叶均安
- 关键词：后备牛
- 微量元素锌在奶牛中的应用研究进展被引量：6
- 2014年
- 锌是奶牛必需的微量元素之一,在奶牛的生长与生产过程中发挥极其重要的作用。本文综述了锌在奶牛中的生理功能、吸收代谢及影响锌吸收利用的因素,同时阐述了锌对奶牛生产性能、繁殖性能、免疫性能的影响。
- 朱雯刘建新叶均安
- 关键词：锌微量元素奶牛
- 断奶仔猪腹泻成因及其综合防治措施被引量：20
- 2010年
- 断奶仔猪由其生理特点决定,易受断奶应激的影响而发生腹泻,给养猪业带来极大危害。文中根据断奶仔猪的生理特点,通过分析断奶仔猪产生腹泻的各种原因,提出采取加强饲养管理、创造良好的饲养环境和合理地配制日粮等多种措施,综合防治断奶仔猪的腹泻。
- 张莉朱雯吴跃明
- 关键词：断奶仔猪腹泻
- 青贮添加剂对稻草青贮品质和有氧稳定性的影响被引量：28
- 2017年
- 试验旨在探讨不同添加剂对青贮稻草品质和有氧稳定性的影响。稻草青贮时,分别添加乳酸菌(L)、乳酸菌+糖蜜(LM)、乳酸菌+纤维素酶(LC)和乳酸菌+糖蜜+纤维素酶(LMC),乳酸菌、纤维素酶和糖蜜剂量分别为5×10~5 cfu/g、0.6IU/g、20mg/g,贮存90d后开包检测。综合评定青贮稻草的青贮质量,测定常规营养成分,浸提液的pH值、氨态氮和有机酸的含量并测定稻草的有氧稳定性。试验结果:L组、LM组、LC组和LMC组的总综合评分显著高于对照组(P<0.05)。LC、LMC组的酸性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05),提高了剩余可溶性碳水化合物的含量。与对照组相比,各处理组均提高了乳酸的含量;LC和LMC组显著提高了乳酸的含量(P<0.05)。对照组的总有机酸含量显著低于LC和LMC组(P<0.05),但是和L、LM组差异不显著(P>0.05)。各组的有氧稳定性和有氧损失均无显著差异(P>0.05)。结果表明:添加乳酸菌,提高了乳酸的含量和综合评分;在乳酸菌的基础上,添加糖蜜或是与纤维素酶的组合,有利于提升发酵品质。
- 郭海明夏天婵朱雯张勇叶均安
- 关键词：青贮稻草糖蜜
