刘建新
- 作品数：523 被引量：3,260H指数：28
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家奶牛产业技术体系项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 粗饲料样本的采集与制备被引量：1
- 2004年
- 1粗饲料样本的采集
1.1采集粗饲料样本的目的和要求
在对粗饲料进行分析时,采样和分样是两个极为重要的步骤.之所以要进行科学地采样,是因为只有在所分析的粗饲料样本能全部代表被饲喂的干草或半干青贮时,这样的分析结果才可靠.因此,所采样本的代表性就成为决定粗饲料品质分析准确性的主要因素.也就是说用于分析的样本必须能够全部代表所指定的干草样或是青贮样.由于粗饲料在贮存中产生的质量变异总是会影响到采样的准确性,这就使得事实上要准确地测定一批粗饲料真实的化学成分分析值几乎不可能.这样对任何粗饲料样品的分析只是在一定范围内对其所代表的整个粗饲料真实值的一种近似估测.
- 张吉鹍卢德勋刘建新包赛娜邹庆华刘庆华
- 关键词：粗饲料
- CNCPS氨基酸模型评定奶牛氨基酸供给和需求
- 2003年
- 汪海峰朱军莉刘建新
- 关键词：奶牛
- 不同淀粉源饲料的瘤胃降解特性研究初探被引量：9
- 2006年
- 通过尼龙袋法测定了5种淀粉源饲料在瘤胃的降解率。结果显示,玉米和荞麦在瘤胃的有效降解率(60.0%和61.6%)低于燕麦、小麦和大麦(78.9%、75.4%、69.8%)(P<0.05);燕麦的可溶性淀粉含量比较高,大麦和小麦表现出在9h内已经达到大部分被降解。
- 李瑞丽刘建新
- 关键词：瘤胃降解率尼龙袋
- 焦磷酸测序法分析中国荷斯坦牛、娟姗牛及水牛的乳蛋白基因多态性被引量：16
- 2014年
- 目的本研究旨在分析和比较中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因多态性。方法根据奶牛多态位点设计引物,采用焦磷酸测序法分析乳蛋白基因多态性,并采用高效液相色谱法进行验证。结果荷斯坦牛和娟姗牛的乳蛋白(β-casein,κ-casein和β-lactoglobulin)均存在基因多态性,而水牛仅在κ-casein上存在多态性且多态位点与另两种奶牛不同。结论中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因均存在多态性,焦磷酸测序法能高通量、快速测定乳蛋白基因多态性。
- 任大喜陈有亮刘建新李玲林波曾庆坤
- 关键词：焦磷酸测序乳蛋白基因多态性
- 瘤胃原虫对反刍动物的影响被引量：10
- 2002年
- 反刍动物瘤胃内栖生着大量微生物,主要包括细菌、真菌和原虫,它们对于饲料在瘤胃内的降解起着十分重要的作用。本文主要论述了瘤胃内原虫对瘤胃营养物质代谢的影响。研究发现,去原虫后,瘤胃发酵类型发生改变,丙酸产量增加,甲烷产量减少。并且去原虫后,可以改变淀粉及蛋白质的消化,有利于改善家畜的生产性能。
- 苑文珠叶均安刘建新
- 关键词：瘤胃原虫反刍动物饲料淀粉蛋白
- 茶皂素作为瘤胃发酵调控剂的研究被引量：19
- 2002年
- 本试验通过体外培养法来研究茶皂素对瘤胃发酵的影响。茶皂素按照在瘤胃培养液中底物(玉米粉,100mg;草粉,100mg)的浓度设0(对照组)、0.4%、0.8%、1.2%四个水平,在体外培养24h后,记录产气量,测定培养液。结果发现,茶皂素降低了培养液pH(P<0.01)、NH3-N浓度(P<0.01)、原虫数(P<0.01),增加了产气量(P<0.01)、乙酸、丙酸、丁酸产量和微生物蛋白的产量(P<0.01)。
- 苑文珠刘建新叶均安
- 关键词：瘤胃发酵调控剂茶皂素体外培养反刍动物营养
- 乳蛋白基因多态性对加工与营养的影响被引量：4
- 2011年
- 综述了乳蛋白基因多态性和检测方法以及其对乳品加工及人类营养影响的研究进展。酪蛋白的基因型较多,除了基因差异外,还有磷酸化水平与糖基化程度等其他影响因素。乳清蛋白部分,β-乳球蛋白(-βLG)的基因型较多,而α-乳白蛋白(-αLA)的基因型较少。乳蛋白基因多态性可从蛋白水平和基因水平两方面进行检测。乳蛋白基因型会显著影响乳的加工特性,包括热稳定性、凝乳性能及干酪的产率和品质。乳蛋白基因与人类营养息息相关,随着分子技术的发展,基因多态性的应用会更广,需进一步的研究来更好地描述多态性与乳品加工及营养之间的关系。
- 任大喜陈有亮刘建新
- 关键词：基因多态性乳蛋白
- 生长抑素在动物生产上的研究进展被引量：2
- 2002年
- 赵学军苏军刘建新彭金凤
- 关键词：主动免疫被动免疫激素生长抑素动物生产
- 瘤胃保护胆碱在泌乳初期奶牛中的应用效果
- ＜正＞国外畜牧企业在配合饲料中添加胆碱,广泛的应用于单胃动物饲粮配合上,已形成常规多年,在动物生产中应用主要表现为促进禽畜生产,降低死亡率,提高饲料报酬,减少肝病、肾脏疾病、增加产蛋率以及改善肉质等方面,在取得很好的经济...
- 杨志强王翀刘建新
- 文献传递
- 体外产气法评价添加植物油对瘤胃发酵的影响被引量：9
- 2004年
- 应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、24h体外产气量及粘附在消化残渣上的羧甲基纤维素酶的活力,评价添加不同种类植物油及不同添加水平对湖羊瘤胃发酵的影响。试验采用5×3二因子设计,棉籽油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花油分别替代基础底物中0%、2%、4%的玉米粉。结果发现,与对照组相比,添加植物油极显著降低24h体外产气量(p<0.01),随着添加量增加,体外产气量显著下降(p<0.05)。除在2%添加量时,菜油与其他4种油差异显著(p<0.05)外,5种植物油之间差异不显著。与对照组相比,添加植物油显著降低羧甲基纤维素酶活力(p<0.05)。添加2%剂量组使羧甲基纤维素酶活降低3.74～9.34单位(p<0.05),4%剂量组降低6.99～11.88单位(p<0.01)。5种植物油中,豆油、玉米油、葵花籽油之间差异不显著(p>0.05)、棉籽油与菜籽油之间差异不显著(p>0.05)。添加2%、4%植物油并未显著改变24h瘤胃培养液pH值及NH3-N浓度。结果表明,植物油对瘤胃发酵及羧甲基纤维酶活有抑制作用,添加水平越高,负效应越大。
- 郑会超姚建红吴跃明袁谦叶均安刘建新
- 关键词：体外产气法植物油瘤胃发酵饲料添加剂
