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易先勇

作品数：25 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉商业服务学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学历史地理建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 25篇中文期刊文章

领域

  • 21篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 3篇历史地理
  • 1篇经济管理
  • 1篇天文地球
  • 1篇建筑科学

主题

  • 5篇美食
  • 5篇美味
  • 5篇餐桌
  • 3篇烹调
  • 3篇烹调方法
  • 2篇油焖大虾
  • 2篇色泽
  • 2篇时节
  • 2篇食物
  • 2篇烹饪方法
  • 2篇滋味
  • 2篇西餐
  • 2篇家庭
  • 2篇菜肴
  • 1篇调味
  • 1篇冬日
  • 1篇豆豉
  • 1篇新派
  • 1篇新颜
  • 1篇夜雨

机构

  • 25篇武汉商业服务...

作者

  • 25篇易先勇
  • 2篇叶子

传媒

  • 25篇中国食品

年份

  • 1篇2011
  • 10篇2010
  • 6篇2009
  • 8篇2008
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
秋蟹撩人心醉
2008年
秋风渐起，好吃蟹的人满脑子想的就是那一只只色泽金黄．肉如玉脂．膏堆满壳的“尤物”。蟹之美味．早被古人发现。而吃蟹的好时候是在秋后．所以有“九月圆脐十月尖．持蟹赏菊菊花天”之说。每年农历九月母蟹有黄．十月公蟹有膏．想吃肉肥膏满的蟹．现在正是大好时机。作为天下至味．螃蟹历来不分南北．人人喜爱。在家庭，在餐馆，
易先勇
关键词：螃蟹色泽美味家庭
闲话“面窝”
2008年
面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间（公元1875——1909年）。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米，黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。
易先勇
关键词：面窝光绪年间烧饼早点制干
情定小龙虾
2008年
眼下，又到了吃小龙虾的季节，空气中又飘来小龙虾熟悉的味道，一场红色的味蕾风暴悄然蔓延在江城的街头巷尾，小龙虾的丰腴之季，满城都是食虾人，手口并动，十指流油，直吃个痛快淋漓。在吃法上今年各酒楼和大排档又开发出了许多种新吃法。除了传统的油焖大虾、香辣虾外，十三香龙虾，冰镇功夫泡龙虾、秘制龙虾等新吃法日渐增多。
易先勇
关键词：小龙虾油焖大虾吃法大排档味道
情人节到,美食开盘 非诚勿扰
2009年
2月14日是情人的节日。江城一些西餐厅和咖啡屋，可以看到到处都是布置得浪漫又温馨，就连往日吃的菜肴和饮料也有了新的名字，如“烈火情人”、“浓情密意”、“并蒂花开”、“一往情深”十分“撩”人。的确，情人节里，吃是少不了的主题，但如何吃，是很有讲究的。今年的情人节，恰好在周末，可以全方位地享受，笔者专门“做”了几个特殊的“菜”，不一定道道“菜”都吃，选其中的一两种就行了，但愿情人节因我们而如此多情，因爱而如此美丽。如果您没有一颗爱人的心，请您“非诚勿扰”。
易先勇
关键词：情人节美食咖啡屋西餐厅
早春“韭”飘香
2009年
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”、“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。春回大地，犹暖犹寒，鲜嫩的韭菜带着浓郁的香气飘进千家万户。韭菜被看成是初春餐桌最美的赐予。
易先勇
关键词：早春韭菜夜雨初春
年糕菜新春展新颜
2009年
又是一元复始，许多家庭的餐桌少不了软滑洁白的年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓“年年高升”、“年高长寿”。新年里吃上一碗年糕，让所有的日子都与欢乐与吉祥相伴。
易先勇
关键词：年糕餐桌家庭
清明时节食俗多 自做美味添情韵
2009年
又到清明节，桃红柳绿，百草青青。做为我国传统节日之一，在古代清明除扫墓祭祖外，还有农夫春耕、文人踏青、仕女郊游、小孩戴柳等，食俗也是丰富多彩，让您清明时节的餐桌也“五彩缤纷”.
易先勇
关键词：清明节食俗美味
08圣诞节 我们和西餐有个约会
2008年
圣诞将至,奖城各大酒店已陆续点亮圣诞灯,琳琅满目的圣诞装饰让人恍入童话世界。今年圣诞,酒店摒弃以往花哨、热闹的装饰风格,以飘逸的纯色雪花搭配别致的银色抽象圣诞树,凸显时尚、写意的基调。让客人远离都市喧嚣,尽享温馨、宁静的节日欢愉。同时推出许多圣诞大餐与您有约。
易先勇
关键词：圣诞节西餐装饰风格圣诞树银色
餐桌秋之“润”
2010年
丰收时节，餐桌变得异常丰盛，猪肥牛壮．佳果飘香．经过漫漫长夏的煎熬，人的胃口好起来。但阵阵秋风常让人咽干鼻煤、口渴头疼．炖碗冰糖梨子，熬点银耳汤，是不错的选择。除此外，还有什么美味能吊起我们的食欲呢？
易先勇
关键词：餐桌肥牛冰糖美味
江城上演“蚝”门盛宴被引量：1
2010年
“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜”，阳春时节，正是蚝最为肥美的时候，三镇满街又见食蚝人。
易先勇
关键词：美食营养学食物营养
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