徐进
- 作品数：30 被引量：521H指数：10
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理社会学更多>>
- 动物源性甲氧西林耐药金黄色葡萄球菌的研究进展被引量：6
- 2012年
- 目的了解动物源性甲氧西林耐药金黄色葡萄球菌(Livestock-associated methicilllin resistantStaphylococcus aureus,LA-MRSA)在世界范围内的流行情况及流行危险因素。方法对已发表文献的数据进行总结和分析。结果LA-MRSA在养殖生猪中具有高检出率,在欧洲和北美洲的主要流行菌株为ST398,主要spa分型为t011和t034,携带SCCmec IV和V型;在亚洲主要流行菌株为ST9/t899,携带SCCmec III型。LA-MRSA对多种抗生素耐药,不携带编码毒力因子和肠毒素的基因。动物中抗生素的使用是产生LA-MRSA的主要原因。LA-MRSA在动物中主要通过动物贸易和污染的环境传播。人类直接接触LA-MRSA阳性的动物是携带LA-MRSA的主要危险因素。结论LA-MRSA已经通过LA-MRSA长期携带者向社区人群传播。对抗生素的使用和对农场环境卫生的控制是控制动物中LA-MRSA流行的主要方法。人类携带LA-MRSA的监测和筛查对于预防LA-MRSA在社区和医院中的流行起着重要的作用。
- 庞璐徐进林兰崔生辉杨昭鹏
- 中国发酵乳制品益生菌菌种的安全性评估被引量：7
- 2008年
- 本文对中国2000年～2006年发酵乳制品行业常用的137株益生菌菌种进行了毒力试验安全性评价，同时检测了31株益生菌对20种抗生素的耐药性，初步评估中国目前所使用的益生菌菌种安全性。结果表明：除一株鼠李糖乳杆菌外，其余益生菌菌种均为安全的。31株益生菌均对下列抗生素敏感：氨苄西林、青霉素、亚胺培南、庆大霉素、阿莫西林、阿莫西林／棒酸、加替沙星、红霉、素克林霉素、四环素、利福平和头孢噻肟；而对萘啶酮酸、万古霉素和磷霉素的耐药率较高。
- 徐进严卫星杨宝兰李志刚
- 关键词：益生菌耐药性安全性评估乳制品
- EHEC O_(157)∶H_7肠粘附力增强突变株的构建被引量：1
- 2004年
- 〔目的〕构建对肠上皮细胞粘附力增强的肠出血性大肠埃希菌O157∶H7(EHECO157)突变株 ,为体内、体外研究其粘附及其粘附机制提供可行的手段。〔方法〕分别将pSC10 1和mini -Tn5Km2通过电穿孔转化和结合导入O157∶H7Sakai菌株中 ,筛选粘附力增强的转化子感染Caco -2细胞株和实验小鼠 ,观察Caco -2单层细胞中的微菌落数量和小鼠粪便中突变株脱落的时程。〔结果〕经诱变 ,共分离筛选出 8株突变株 ,其形成微菌落的数量大于野毒株至少 3倍以上 ;8个突变株中有 6株转座子的插入位置为E .coliK -12同源区的yhiE基因处 ,其突变株在小鼠粪便中的脱落时程明显高于野毒株 ,P <0 .0 1。〔结论〕O157Sakai中的yhiE基因可能具有调节O157粘附肠道上皮细胞能力的作用 ,尽管其调节机制尚有待于进一步阐明 ,但本文结果显示其可能具有负调节的作用。另外 。
- 杨宝兰徐进朱淑萍李蓉
- 关键词：小鼠
- 四川地震灾区食品安全快速检测设备需求被引量：3
- 2008年
- 目的探讨四川地震灾区食品安全快速检测设备需求。方法在地震灾区工作和走访相关工作人员。结果确定了快速开展食品卫生监督监测的条件和装备、食品卫生快速检验箱和快速检测车的基本设备、应急状态下县级疾病预防控制中心基本配置。结论保证食品安全是灾区重要的公共卫生任务之一,而快速检测设备是食品安全的重要技术保证。
- 徐进杜春明李志刚
- 关键词：自然灾害食品
- 2008-2009年美国食源性鼠伤寒沙门菌病暴发情况简介被引量：10
- 2009年
- 2008年9月1日至2009年2月17日,美国发生了由鼠伤寒沙门菌(Salmonella typhimurium)导致的食源性疾病暴发,44个州报告了642名实验室确诊病例,9人死亡。流行病学及实验室检测结果表明,致病食品为美国食品企业生产的污染了鼠伤寒沙门菌的花生酱。
- 徐进
- 关键词：DNA指纹法疾病暴发流行花生酱
- 2007—2009年欧盟肠出血性大肠杆菌监测简介被引量：1
- 2012年
- 2007—2009年欧盟平均每年报告3 213例肠出血性大肠杆菌病例,平均每年溶血性尿毒综合征患者185例,血清型以肠出血性大肠杆菌O157为主。食品与牛粪便中分离的肠出血性大肠杆菌血清型以O157为主。2007—2009年鲜牛肉肠出血性大肠杆菌O157分离率分别为0.1%、0.1%和0.7%,牛粪便中肠出血性大肠杆菌O157分离率分别为2.9%、0.5%和2.7%。
- 徐进庞璐
- 关键词：肠出血性大肠杆菌血清型
- 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验
- 本标准规定了食品中双歧杆菌的检验方法。 本标准适用于食品中双歧杆菌的检验。
- 徐进刘秀梅杨宝兰李志刚杨大进方从容
- 关键词：微生物分析微生物微生物学卫生学乳杆菌科
- 文献传递
- 中国常用益生菌菌种的耐药性研究
- 采用肉汤稀释法,对中国益生菌保健品行业常用的9株双歧杆菌和22株乳杆菌,共计31株益生菌进行了24种抗生素的耐药性检测。结果表明:31株益生菌均对下列抗生素敏感:氨苄西林、青霉素、亚胺培南、庆大霉素、阿莫西林、阿莫西林/...
- 徐进刘秀梅杨宝兰李志刚姚景会余冬敏
- 关键词：益生菌耐药性保健食品菌种
- 文献传递
- 植物乳杆菌对桔青霉孢子形态影响的研究被引量：4
- 2004年
- [目的 ]探讨植物乳杆菌ATCC 80 14和CGMCC 1 10 3对桔青霉CGMCC 3 2 93 8等 8株青霉孢子活性的影响。[方法 ]将青霉孢子接种到植物乳杆菌MRS培养液中 ,2 8℃培养 2 4h后检测孢子的活性。[结果 ]植物乳杆菌ATCC 80 14和CGMCC 1 10 3对产紫青霉、纠结青霉、桔青霉、皱褶青霉、短密青霉和黄暗青霉的孢子均有灭活作用 ,镜下观察植物乳杆菌ATCC 80 14将桔青霉CGMCC 3 2 93 8的孢子灭活 ,使其不能发育成菌丝。 [结论 ]植物乳杆菌ATCC 80 14和CGMCC1 10 3对
- 杨宝兰李志刚李玉伟姚竟会徐进
- 关键词：植物乳杆菌真菌毒素
- 加拿大食品召回管理分析被引量：7
- 2007年
- 为及时对加拿大食品安全突发事件做出有效处理,加拿大食品检验署负责食品召回以保证消费者的健康。为完善我国的食品安全政策并为食品召回提供借鉴,详细介绍了加拿大食品召回的法律框架和具体实施情况。
- 徐进刘秀梅樊永祥于庆华张凤张琪赵雪莲
- 关键词：食品食品召回法学
