尹婷
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
- 供职机构：湖北师范学院数学与统计学院更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程社会学经济管理更多>>
- 清香型白酒香气成分的Logistic模型设计被引量：1
- 2014年
- 以清香型白酒为样本,对其香气成分进行分析。利用SAS软件,采用Logistic回归方法建立了清香型白酒香气成分的数学模型,定量地分析了各微量成分对清香型白酒香型特征的影响,并进行模型统计分析,充分说明清香型白酒香型特征与乙酸乙酯有显著关系,而与乳酸乙酯无显著关系。
- 陈引兰尹婷胡晴胡晓翠朱宝兵陈琴
- 关键词：清香型白酒香气成分SAS软件
- 浓香型白酒酒质与其微量成分的关系被引量：3
- 2015年
- 选取32种浓香型白酒作为样本,对其微量成分进行分析,运用SAS统计软件建立了浓香型白酒酒质与其微量成分的Logistic回归模型,并对模型进行统计分析,充分说明各微量成分对浓香型白酒酒质所产生的具体影响。
- 陈引兰尹婷陈琴
- 关键词：浓香型白酒SAS软件LOGISTIC回归模型
- 可信性测度在白酒感官评价中的应用
- 2014年
- 根据白酒评价标准,将白酒分为4个等级,将4个等级的白酒看成4个模糊变量,基于可变模糊集思想定义了4个模糊变量的隶属函数,然后基于可信性测度对3种白酒进行了综合评价,得到了合理的结果。
- 刘云芬尹婷朱宝兵
- 关键词：白酒
- 酱香型白酒理化指标的Logistic模型被引量：1
- 2015年
- 以酱香型白酒为样本,对其理化指标进行分析,利用SAS软件,采用Logistic回归方法建立了酱香型白酒理化指标的数学模型,从而定量地分析了各理化指标对酱香型白酒香型特征的影响,并进行模型统计分析,充分说明各特征成分对酱香型白酒品质特征产生怎样的影响。
- 陈引兰尹婷
- 关键词：酱香型白酒SAS软件
