宫雪鸿
- 作品数：32 被引量：79H指数：6
- 供职机构：包头医学院公共卫生学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金包头医药卫生基金中国学位与研究生教育学会研究课题更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 包头市城郊中学生营养状况调查被引量：4
- 2013年
- 目的了解内蒙古自治区包头市城郊中学生营养状况,为全面提高其营养水平提供依据。方法随机抽取包头市城区及郊区409名中学生,采用身高标准体重法进行生长发育状况调查,同时进行营养缺乏症的相关检查。结果学生低体重、较低体重、正常体重、超重、肥胖率分别为2.2%、38.4%、39.4%、5.9%、14.2%,城郊学生、男女学生比较差异均有统计学意义(P<0.05);营养缺乏症检查结果,畏光、眼部干燥、牙龈出血、龋齿、毛囊角化、腓肠肌痉挛的检出率分别为21.0%、16.6%、32.2%、24.0%、20.3%、16.6%;其他如夜盲症、上下肢麻木感、食欲不振的检出率较低,分别为7.1%、6.1%、5.1%。结论该地区中学生营养状况不容乐观,应采取切实可行的干预措施以全面提高学生的整体营养水平。
- 宫雪鸿安建钢关明杰
- 关键词：中学生营养状况生长发育
- 包头市初中生营养调查
- 1996年
- 对包头市４７５名初中学生营养状况进行调查，膳食中维生素Ａ、维生素Ｂ２及钙、锌摄入不足，热能、蛋白质的摄入能满足需要。脂肪供热偏高，学生生长发育状况良好，贫血率８．７％，血钙，发锌低下率分别为２４．９％，２．０％，维生素Ｂ１，维生素Ｂ２，维生素Ｃ的尿负荷试验结果分别有５１．９％，６２．０％，６４．５％的不足和缺乏。体检４８．８％的学生皮肤干燥。提示体内维生素Ａ缺乏。
- 刘洪元宫雪鸿王青山冯荣技
- 关键词：初中学生营养调查儿童膳食
- 营养健康教育对初中学生营养KAP的影响分析被引量：4
- 2020年
- 目的:了解营养健康教育对初中学生营养知识、态度、行为(KAP)的影响,为实施有效的干预措施提供依据。方法:采用自行设计的K-A-P调查问卷,对包头市区某校115名初中学生进行营养认知调查及营养健康教育,评价分析KAP的变化情况。结果:宣教前学生营养KAP的总分值分别为(33.46±15.78)、(72.70±15.91)、(57.68±10.94),宣教后分别为(56.09±17.83)、(74.78±16.19)、(58.81±12.77);营养知识分值宣教后高于宣教前,差异有统计学意义(P<0.05);营养态度、摄食行为未见明显改变。结论:短期营养健康教育可改善学生的营养认知水平,应在学校常态化推进,以期对不良饮食习惯及行为方式能有积极影响。
- 宫雪鸿张振岩
- 关键词：营养健康教育初中学生营养KAP
- 包头市土默特右旗某校初中生营养宣教效果评价
- 2019年
- 目的:了解包头市旗县中学生的营养认知及摄食行为现状,进行营养宣教并评价改善效果,为实施有效的干预措施提供依据。方法:采用自行设计的营养知识、态度、行为(K-A-P)调查问卷,对包头市土默特右旗某校118名初中学生进行基线调查,根据调查结果开展有针对性的营养宣教如营养知识讲座及营养宣教材料的张贴发放等,比较干预前后的改善效果并进行评价。结果:宣教前学生营养知识、态度、行为的总分值分别为(27.03±12.63)、(72.20±15.20)、(55.83±15.04),宣教后分别为(56.27±20.89)、(74.49±16.77)、(60.09±14.79),与宣教前相比,营养知识、饮食行为分值提高,差异有统计学意义(t值分别为-15.589,-3.739,P<0.05);宣教后学生对相关营养知识的知晓率也有提高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:短期营养干预可改善学生的营养认知水平。
- 宫雪鸿霍晓君郝金奇
- 关键词：初中生营养宣教
- 营养信息传播在蒙古族中学生营养改善中的应用与效果分析被引量：2
- 2021年
- 目的了解营养信息传播对蒙古族中学生营养认知的影响,为实施有效的营养改善措施提供依据。方法 2019年3—5月对224名蒙古族高中学生进行营养知识、态度、行为(K-A-P)基线调查及以营养信息传播为主的营养教育,分析学生营养认知及摄食行为的变化,评价改善效果。结果宣教前学生营养知识、态度、行为的总分值分别为33.35±12.77、66.29±16.92、48.26±15.61,宣教后为63.78±21.46、71.88±18.12、57.08±16.28,与宣教前相比分值提高,差异有统计学意义(P<0.05);宣教后学生营养知识的知晓率也有提高;对营养信息的关注度增加;偏食挑食、暴饮暴食、不能专心进食等不良摄食行为减少,与宣教前相比差异有统计学意义(P<0.05)。结论营养信息传播可有效改善蒙古族中学生的营养认知水平,对某些不良饮食习惯的改变也有影响。
- 宫雪鸿张振岩张英杰
- 关键词：蒙古族中学生营养改善
- 包头市城郊小学生营养状况分析被引量：2
- 2010年
- 目的了解包头市城郊小学生的营养状况,为提高其营养水平提供依据。方法随机抽取包头市城郊336名小学生,采用BM I筛查标准进行生长发育状况的评价,同时进行营养缺乏病的相关症状体征检查。结果学生超重、肥胖的检出率分别为16.4%和13.1%,其中城区学生高于郊区学生,男生高于女生(P值均<0.05);部分学生出现不同程度的营养缺乏病症状体征,如畏光、牙龈出血、龋齿、皮肤干燥、毛囊角化、腓肠肌痉挛、上下肢麻木感、食欲不振等。结论该地区小学生营养状况不容乐观,应针对出现的问题,采取切实可行的干预措施以全面提高小学生的整体营养水平。
- 宫雪鸿张殿全冯长忠贾永刚
- 关键词：营养状况超重肥胖症
- 非预防医学专业临床营养学教学方法探讨
- 2011年
- 临床营养学是介于预防医学与临床医学之间的一门新型学科,是从营养治疗的角度研究膳食与临床疾病的关系,即从各种食物及饮食因素对疾病发生、发展和预后的影响,以及各种膳食配方对疾病的预防和治疗作用方面进行研究,探讨在目前的经济条件下,如何通过制订合乎营养原则的日常或治疗食谱,以保证各种人群,尤其是各种疾病状态下人群的合理营养,达到促进健康的目的。随着社会的进步以及人民生活水平的提高,人们对营养的需求已超出单纯满足生存或防止缺乏病的范畴,营养与疾病的关系已引起越来越广泛的关注。
- 宫雪鸿
- 关键词：非预防医学专业临床营养学教学方法临床疾病营养治疗疾病发生
- 包头市初中学生营养状况调查被引量：1
- 1996年
- 对包头市初中学生营养调查结果表明：膳食中维生素A、维生素B2及钙、锌摄入不足，热能、蛋白质的摄入能满足需要，热能营养素中脂肪供热偏高。学生生长发育状况良好，贫血率为8．7％．血钙、发锌低下率分别为24．9％和2．0％，VB1、VB2、VC的尿负荷试验结果分别有51．9％、62．0和64．5％的学生为不足和缺乏。体检中48．8％的学生皮肤干燥，提示存在体内维生素A缺乏。
- 刘洪源宫雪鸿高崑冯荣枝许秀举王青山
- 关键词：营养素生长发育中学生
- 沙蓬籽蛋白质营养价值研究被引量：9
- 1995年
- 用化学和生物学方法研究了沙蓬籽蛋白的营养价值。沙蓬籽含蛋白质２１．３％，蛋白质功效比值为０．９３。真消化率、生物价和净利用率分别为８９．２１％、８７．３３％和７８．２４％。表明：沙蓬籽蛋白质营养价值较高，是一种有广阔前景的蛋白资源。
- 孙洪斌刘洪元宫雪鸿高昆肖梦兰
- 关键词：蛋白质营养价值
- 巴彦淖尔市蒙汉族小学生生长发育状况及营养缺乏症评价
- 2014年
- 目的了解内蒙古巴彦淖尔市蒙汉族小学生的生长发育水平及营养缺乏症现状。方法随机抽取巴彦淖尔市332名蒙汉族小学生,采用身高标准体重法进行生长发育状况的调查,同时进行营养缺乏症的相关检查。结果学生身高标准体重分布情况,低体重、较低体重、正常体重、超重、肥胖者分别占3.0%、37.0%、45.2%、5.1%和9.6%,蒙汉族学生相比分布差异无统计学意义;部分学生出现营养缺乏病症状体征,如畏光、夜盲症、牙龈出血、龋齿、皮肤干燥、毛囊角化、腓肠肌痉挛、肌肉无力、上下肢麻木感、食欲不振等。结论巴彦淖尔市蒙汉族小学生营养缺乏和营养过剩并存。
- 宫雪鸿韦丽琴徐亮王海英李栋才
- 关键词：小学生生长发育状况营养缺乏症蒙古族汉族
