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周明: 作品数：139 被引量：330H指数：10; 供职机构：西安交通大学更多>>; 发文基金：江苏省高等教育教改立项研究课题江苏高校优势学科建设工程资助项目中国高等教育学会医学教育专业委员会医学教育研究立项课题更多>>; 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

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MiR-125a/b通过线粒体通路调控硒抑制镉诱导的肾细胞凋亡: 目的镉(cadmium)作为一种广泛存在的环境和工业污染物,被美国毒物药理委员会(ATSDR)列为第六位危害人类健康的有毒物质。镉易蓄积于多种靶器官,肾脏是镉主要的靶器官之一,镉在体内的半衰期长达10~30年,对人体具有...; 陈志敏谷大为周明蔡云清; 关键词：镉硒线粒体通路凋亡; 文献传递

营养知识获取模式对大学生食物搭配的影响: 目的了解营养知识获取模式对大学生食物搭配的影响。方法随机整群抽取1697名在校大学生作为调查对象,知情同意后以匿名问卷调查的形式了解其营养知识来源、食物搭配相关知识知晓情况、食物搭配时实际考虑的问题及食物搭配行为,采用因...; 莫宝庆周明; 关键词：大学生营养知识食物搭配; 文献传递

卵白蛋白低聚肽的体外抗氧化及ACE抑制作用被引量：8: 2019年; 以卵白蛋白低聚肽为研究对象,测定了理化成分,分子质量分布和氨基酸组成基础之上;通过DPPH·法、邻苯三酚自氧化法和水杨酸钠法测定对DPPH自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2^-·)和羟自由基(·OH)的清除能力,分析了其体外抗氧化作用;另外通过反向高效液相色谱法测定了对血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)的抑制作用。结果显示,分子质量低于1 000 u的卵白蛋白低聚肽占总蛋白的92.58%,并主要集中在140~500 u(占71.24%);体外抗氧化实验中,抗氧化能力与质量浓度呈现出良好的剂量关系,DPPH·、O2^-·和·OH的半抑制浓度(IC 50)分别为0.25、25、0.64 mg/mL;另外卵白蛋白低聚肽显示出较好的ACE抑制作用,IC50值为1.5 mg/mL。结果表明,卵白蛋白低聚肽具有良好的抗氧化和ACE抑制作用,为相关抗氧化和降血压等保健类食品的开发利用提供一定的理论依据。; 张江涛秦修远贾福怀袁媛周明方磊张瑞雪谷瑞增刘文颖; 关键词：氨基酸组成分子质量分布抗氧化血管紧张素转化酶

MiR-125a/b通过线粒体通路调控硒抑制镉诱导的肾细胞凋亡: 目的镉(cadmium)作为一种广泛存在的环境和工业污染物，被美国毒物药理委员会(ATSDR)列为第六位危害人类健康的有毒物质。镉易蓄积于多种靶器官，肾脏是镉主要的靶器官之一，镉在体内的半衰期长达10～30 年，对人体...; 陈志敏谷大为周明蔡云清; 关键词：镉硒线粒体通路凋亡

石化企业生产区空气中挥发性有机化合物对作业工人健康影响的调查被引量：1: 2006年; 目的:了解石化企业生产区空气中挥发性有机化合物(VOCs)对作业工人的健康影响。方法:采用作业区有VOCs的炼油厂、芳烃厂与作业区无VOCs的电厂、水厂职工健康比较研究。结果:无论是职工自觉症状,还是健康检查结果,作业区有VOCs的企业职工异常率高于无VOCs的企业职工。结论:长期接触未超标的VOCs,仍会对健康产生一定影响。; 周明; 关键词：VOCS

牡蛎Cra g 1蛋白大鼠致敏模型的建立与分析被引量：2: 2019年; 为了建立并分析牡蛎致敏大鼠模型,利用牡蛎过敏原Cra g 1,通过灌胃和腹腔注射相结合的方式致敏雌性棕色挪威大鼠(BN大鼠)。观察各组BN大鼠过敏反应及体重、体温、脏器指数、血象指标变化;通过ELISA法检测抗体、组胺变化;通过苏木精-伊红(HE)及甲苯胺蓝染色观察组织器官变化。结果显示,实验组动物均发生过敏反应,对照组无明显症状;实验组动物体重显著低于对照组,脏器指数显著高于对照组,血液中细胞数量发生变化;另外,致敏期间实验组抗体及组胺水平均高于对照组;染色结果表明实验组大鼠脏器出现明显的病变损伤,肠道肥大细胞脱颗粒现象严重。该研究获得了Cra g 1蛋白致敏血清,同时证明BN大鼠是良好的动物致敏模型,为研究食物过敏原致敏机制及其体内免疫调节提供较好的依据。; 张江涛张瑞雪方磊魏颖凌空周明谷瑞增鲁军李国明; 关键词：组胺组织病变肥大细胞

甘草素对酒精诱导人肝细胞HL-7702和小鼠肝脏损伤的保护作用及其机制的研究: 目的研究甘草素(LQ)对酒精诱导的人肝细胞HL-7702和小鼠肝脏损伤的保护作用及其氧化应激机制,为对甘草素的抗氧化研究提供理论依据。方法小鼠随机分为正常对照组、乙醇模型组、甘草素组(10、20、40mg/(kg·d))...; 谷大为陈志敏周明蔡云清; 关键词：甘草素酒精氧化应激线粒体通路; 文献传递

中药溃克灵治疗克罗恩病的随机对照临床研究: 目的运用随机对照观察的研究方法,探究本研究团队原创开发的中药制剂溃克灵治疗克罗恩病的临床治疗效果及其药物安全性,为溃克灵的临床指导治疗及进一步的开发利用提供临床依据.方法随机选取门诊及住院中度活动克罗恩病患者58例纳...; 于成功周明

转铁蛋白表现型与习惯性流产、急性白血病及慢性乙型肝炎的相关研究: 1994年; 应用等电聚焦电泳及免疫固定技术,调查了南京地区习惯性流产妇女64例,急性白血病63例,慢性乙型肝炎51例。检测其转铁蛋白表现型分布及基因频率,并与相应对照组比较,发现了T_1C^2基因频率在习惯性流产组呈显著性增加(P<0.05),T_1C^2-2型人群疾病相对危险率3.1。其它两组无显著性差异(P>0.05)。; 达建陈巧凤周明陆化叶炳辉; 关键词：转铁蛋白流产白血病乙型肝炎