周媛
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
- 发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 大孔吸附树脂分离纯化三叶委陵菜总黄酮的研究被引量：4
- 2011年
- 为了除去三叶委陵菜中总黄酮的杂质,选择以大孔吸附树脂对三叶委陵菜黄酮的吸附率、解析率为指标,考察了六种大孔吸附树脂对三叶委陵菜中总黄酮的分离纯化性能,筛选出了性能最佳的大孔吸附树脂,同时采用高效液相色谱法进行分析检测进而表征了最佳型号的大孔吸附树脂对三叶委陵菜中总黄酮分离纯化的效果;分析了原液浓度、pH和树脂用量以及洗脱剂的浓度和pH对吸附解析效果的影响。实验结果表明,大孔吸附树脂D101对三叶委陵菜总黄酮有很好的吸附和解析性能,并确定了最佳的吸附脱附条件为:吸附液浓度为2.0 mg/mL、pH=6、树脂用量与吸附液量比(g/mL)为1∶30;平衡浓度达到0.36 mg/mL时,即树脂已经达到吸附饱和,饱和吸附量为49.1 mg/g干树脂;洗脱剂乙醇浓度为50%,pH=6。
- 周媛李荣姜子涛
- 关键词：三叶委陵菜大孔吸附树脂黄酮分离纯化
- 食用委陵菜黄酮的抗氧化性及清除自由基能力研究被引量：12
- 2012年
- 从总体抗氧化能力、对Fe2+诱发卵黄脂蛋白PUFA过氧化体系的抑制能力、清除羟基自由基能力、清除超氧阴离子自由基能力、清除DPPH自由基能力五个方面评价了四种委陵菜中黄酮类化合物的活性,并与其他的合成抗氧化剂VC和PG进行了比较。实验结果表明,在一定浓度范围内,四种委陵菜中黄酮类化合物在上述前四个方面的性能有着固定的顺序:三叶(福建)>三叶(河北)>西南(河北)>西南(福建),但在清除DPPH自由基方面,其强弱顺序为:西南(福建)>三叶(河北)>西南(河北)>三叶(福建),且与VC和PG相比,清除DPPH自由基的能力相差无几。
- 周媛李荣姜子涛
- 关键词：三叶委陵菜脂类氧化自由基清除
- 三叶委陵菜黄酮的微波辅助提取工艺研究被引量：2
- 2012年
- 研究三叶委陵菜中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,采用微波辅助提取法提取了三叶委陵菜黄酮,考察乙醇浓度、微波功率、提取时间、回流温度、料液比对三叶委陵菜提取液中黄酮含量的影响,确定了微波萃取仪提取三叶委陵菜黄酮的最佳工艺条件为:以75%乙醇作溶剂,在料液比为1∶25(g/mL),温度70℃,功率400 W的条件下微波提取5 min,效果最好,提取液中总黄酮含量为4.24%。
- 周媛李荣姜子涛
- 关键词：三叶委陵菜黄酮微波辅助提取
- 利用HPLC-MS/MS测定三叶委陵菜中的黄酮类化合物被引量：5
- 2013年
- 利用75%乙醇作为溶剂,采用微波辅助法提取三叶委陵菜黄酮,黄酮样品经D101树脂纯化,采用高效液相色谱分离、串联四极杆质谱负离子方式检测分析。根据相对分子质量、二级质谱碎片、液相色谱保留时间等信息,从三叶委陵菜中测定出了二苯乙烯苷、槲皮素-3,7-芸香糖鼠李糖苷、牡荆素、芦丁、金丝桃苷、橙皮苷、槲皮苷和山奈酚-3-芸香糖苷8种黄酮类成分。
- 李荣周媛杨立琛姜子涛
- 关键词：三叶委陵菜液相色谱-质谱质谱联用橙皮苷金丝桃苷
