陈善飞
- 作品数：13 被引量：28H指数：4
- 供职机构：福州大学生物和医药技术研究院更多>>
- 发文基金：福建省科技重大专项福建省自然科学基金福建省海洋与渔业局重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学天文地球医药卫生更多>>
- 含有绿茶提取物的鱼皮胶原蛋白抗氧化膜及其制备方法
- 本发明公开了一种含有绿茶提取物的鱼皮胶原蛋白抗氧化膜及其制备方法，其膜组分中含有绿茶提取物，胶原蛋白和甘油。本发明先将绿茶提取物溶于蒸馏水制成绿茶提取物水溶液，再将胶原蛋白溶于蒸馏水制成胶原蛋白水溶液，然后将两种溶液混合...
- 张其清伍久林陈善飞苗静李建华陈景帝
- 文献传递
- 一种含植物提取物的抗氧化胶原蛋白活性膜的制备方法
- 本发明涉及一种含有植物提取物的抗氧化胶原蛋白活性膜的制备方法，属于可食性膜共混改性领域。本发明的抗氧化活性膜组分中含有植物提取物，胶原蛋白，甘油。本发明先将胶原蛋白与甘油按比例溶于蒸馏水制成胶原蛋白水溶液，再将植物提取物...
- 张其清李建华苗静陈善飞伍久林
- 文献传递
- 一种可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法
- 本发明公开了一种可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，其膜组分中含有鱼皮胶原蛋白、壳聚糖、植物精油、大豆卵磷脂和甘油。先将鱼皮胶原蛋白粉末溶于蒸馏水制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后将壳聚糖溶于乙酸溶液制成壳聚糖溶液，再将植物精...
- 张其清陈善飞葛尚英伍久林苗静李建华
- 鲢鱼皮胶原蛋白的提取及性质分析被引量：10
- 2012年
- 通过热水浸提,醋酸酸提及胃蛋白酶促提从鲢鱼皮中提取得到水溶性胶原蛋白(RSC),酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并分析其部分性质。鲢鱼皮中RSC,ASC和PSC的得率以湿基计分别为13.2%,11.8%和13.6%;RSC,ASC和PSC的紫外光谱分析表明,其最大吸收峰都接近231 nm,但在280 nm处的吸收很小;傅立叶变换红外光谱结果表明鲢鱼皮胶原蛋白具有特殊的三螺旋结构;SDS-PAGE电泳图谱显示鲢鱼皮胶原蛋白有两条α链(α1和α2)和β链,表明该胶原为典型的I型胶原蛋白;鲢鱼皮RSC,ASC和PSC热变性温度分别为27.1℃,31.3℃和30.5℃。这些结果为进一步研究提供了理论依据。
- 陈善飞伍久林苗静李建华张其清
- 关键词：胶原蛋白
- 鲢鱼皮可食性胶原蛋白膜的制备及性能研究被引量：2
- 2013年
- 主要研究了胶原蛋白浓度和甘油浓度对鲢鱼皮可食性胶原蛋白膜性能的影响。结果发现,蛋白浓度增加,膜的厚度、机械性能和水蒸气透过率也增加,透明度反而降低;加入甘油,膜的柔韧性和阻光性都增加,抗拉强度降低,甘油浓度越大,膜的水分含量和水蒸气透过率也越大。
- 伍久林陈善飞葛尚英苗静李建华张其清
- 关键词：胶原蛋白可食膜甘油
- 鲍鱼壳蛋白组分研究进展被引量：6
- 2010年
- 鲍鱼壳是一种研究生物矿化机制的理想矿物材料,其贝壳蛋白在矿物形成过程中发挥着重要的调控作用。目前分离获得的鲍鱼贝壳基质蛋白组分多为水溶性蛋白,研究的重点多集中在序列分析,结构解析和功能鉴定及三者之间的关联方面。本文在此简要介绍鲍鱼壳蛋白组分近年的研究进展,希望能对进一步阐释贝壳矿化机理相关问题提供帮助。
- 王志力陈善飞方哲翔张国栋
- 关键词：蛋白组分生物矿化
- 鲢鱼皮胶原蛋白可食性膜的制备及性能研究
- 陈善飞
- 关键词：可食性膜胶原蛋白
- 一种可食性胶原蛋白复合膜的制备方法
- 本发明公开了一种可食性胶原蛋白复合膜的制备方法，它以鱼皮胶原蛋白和壳聚糖及其衍生物为主要原料，将胶原蛋白溶于蒸馏水制成胶原蛋白水溶液，将壳聚糖及其衍生物溶于稀醋酸制成稀溶液，然后将两种溶液复合，并加入增塑剂，最后成膜制成...
- 张其清伍久林陈善飞李建华陈景帝
- 文献传递
- 含有绿茶提取物的鱼皮胶原蛋白抗氧化膜及其制备方法
- 本发明公开了一种含有绿茶提取物的鱼皮胶原蛋白抗氧化膜及其制备方法，其膜组分中含有绿茶提取物，胶原蛋白和甘油。本发明先将绿茶提取物溶于蒸馏水制成绿茶提取物水溶液，再将胶原蛋白溶于蒸馏水制成胶原蛋白水溶液，然后将两种溶液混合...
- 张其清伍久林陈善飞苗静李建华陈景帝
- 多糖对鲢鱼皮胶原蛋白膜性能的影响被引量：4
- 2013年
- 以鲢鱼皮胶原蛋白和不同多糖为原料制备胶原蛋白-多糖共混膜,通过测定膜的抗拉强度、断裂伸长率、水蒸气透过率、透光率、水溶性等指标,研究多糖对胶原蛋白膜性能的影响。结果表明,壳聚糖/胶原蛋白共混膜的综合性能最佳,当胶原蛋白和壳聚糖的比例为3∶1时,共混膜的力学性能最佳,此时膜的抗拉强度为35.47MPa、断裂伸长率为25.87%,水蒸气透过率、透光率、水溶性较单一胶原蛋白膜有明显的改善。红外光谱、X射线衍射和扫描电镜对其结构进行表征表明,共混膜中胶原蛋白和壳聚糖具有良好的相容性,两者之间存在相互作用。
- 陈善飞伍久林葛尚英苗静李建华张其清
- 关键词：多糖共混膜
