您的位置： 专家智库 > >

郑峰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杏仁油
  • 1篇预处理
  • 1篇水酶法
  • 1篇水酶法提取
  • 1篇提取率
  • 1篇甜杏
  • 1篇甜杏仁油
  • 1篇仁油
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取

机构

  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 1篇郑峰
  • 1篇徐晓燕
  • 1篇李天兰
  • 1篇侯伟伟
  • 1篇杨海燕

传媒

  • 1篇新疆农业大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
预处理工艺对水酶法提取甜杏仁油提取率的影响研究被引量：2
2012年
甜杏仁中含有较高的油脂,为提高其提取率,采用响应面法优化预处理工艺对水酶法提取甜杏仁油提取率的影响。在单因素实验的基础上,采用Design-Expert7.1.6Trial软件设计进行响应曲面优化实验,结果表明:预处理工艺能明显提高甜杏仁油提取率,最佳工艺参数为热处理温度52.68℃,热处理时间17.9min,打浆时间为7min,在此条件下甜杏仁油的提取率为55.44%。
徐晓燕侯伟伟李天兰郑峰杨海燕
关键词：预处理甜杏仁油水酶法响应面法
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0