胡维冀
- 作品数：20 被引量：113H指数：6
- 供职机构：福建省亚热带植物研究所更多>>
- 发文基金：福建省科委基金福建省自然科学基金福建省林业厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 猫须草药效成分的萃取方法
- 本发明公开了一种猫须草药效成分的萃取方法，包括如下步骤：1)猫须草药材晒干，用枝剪剪到长度3-8cm，2)放到中药粉碎机中粉碎，再40-60℃烘箱中干燥5-15h，过筛，3)称取药材装入料筒，再将料筒放入超临界萃取釜中，...
- 李金雨胡维冀陈淳
- 文献传递
- 钙在延缓香菇、金针菇采后成熟和衰老过程中的作用(简报)被引量：1
- 1999年
- 香菇是目前产量多、鲜食及出日鲜销比例较大的食用菌。鲜香菇耐藏性差，20℃下自然存放保鲜期只有2天，而日月前在香菇贮运中还未能有效解决保鲜技术问题。金针菇中氨基酸含量特别丰富，其中必需氨基酸约占氨基酸总量的44．5％，高于一般菇类。赖氨酸和精氨酸尤其丰富，能...
- 李金雨黄维南胡维冀蔡龙祥
- 关键词：香菇金针菇食用菌衰老
- 高吸水树脂对侵蚀性土壤物理性状的影响被引量：8
- 2002年
- 应用高吸水树脂改良侵蚀性土壤物理性状的结果表明 :高吸水树脂可以改善土壤结构 ,减小土壤容重 ,增加土壤空隙度 ,改良通气性 ,提高保水率 .在侵蚀性土壤中加入 0 .2 5 % -1 .0 0 %质量分数的高吸水树脂 ,土壤含水量可提高 1 -2倍 ,土壤团聚体数量增加 1 -4倍 .加入 0 .2 5 % -0 .5 0 %质量分数的高吸水树脂可以提高土壤稳定渗透率 ,防止土壤板结 ;加入1 .0 0
- 林杰柯金炼刘鸿洲胡维冀
- 关键词：土壤物理性状高吸水树脂土壤改良水土保持
- 钙对中华猕猴桃果实采后乙烯释放和呼吸的影响被引量：4
- 1995年
- 不同浓度（０．２ｍｏｌ／Ｌ、０．５ｍｏｌ／Ｌ０．８ｍｏｌ／Ｌ）ＣａＣｌ＿２溶液真空渗透处理对中华猕猴桃果实采后乙烯释放都有明显的抑制作用，其中０．５ｍｏｌ／ＬＣａ￣（２＋）处理尤为显著，采后５天果实仍保持极低水平的内源乙烯，乙烯峰也延迟２～４天出现。不同品种间没有明显差异。试验结果还表明，Ｃａ￣（２＋）处理对果实采后呼吸不存在明显的抑制作用，但不同品种间有一定差异。
- 胡维冀吴金珠蔡龙祥黄维南
- 关键词：钙中华猕猴桃果实采后
- 速冻白芦笋嫩茎的生理生化变化被引量：3
- 1995年
- 白芦笋嫩茎经过清洗、护色、烫漂、冷却等处理后，其生理生化发生了变化。清洗的水温５～７℃，白芦笋的多酚氧化酶和过氧化氢酶活性、呼吸强度和粗纤维含量均较低；护色中加入没食子酸丙酯和焦亚硫酸钠起护色和降低这两种酶的作用；烫漂的水温９０～９５℃、ｐＨ５．３～５．５、烫漂１．５～２．０分钟，白芦笋的两种酶钝化，外观乳白略透明，细菌总数、大肠菌群和大肠杆菌都达到卫生要求；烫漂后立即冷却才能降低细胞透性，达到外观的标准。
- 蔡龙祥吴金珠胡维冀黄维南吕荣欣
- 关键词：速冻多酚氧化酶粗纤维石刁柏
- Ca处理对金针菇采后生理生化变化的影响被引量：8
- 2000年
- 用 Ca Cl2 溶液对采后金针菇子实体进行真空浸渗处理 .结果表明 :0 .0 0 5、0 .0 1、0 .0 3、0 .0 6、0 .0 9mol· L-1的 Ca Cl2 处理能明显抑制金针菇采后呼吸和 C2 H4 释放 ,显著减少金针菇采后可溶性固形物、蛋白质、还原糖、淀粉、有机酸、维生素 C、粗纤维等含量的损耗 ,显著抑制金针菇采后细胞膜透性的增加 ,提高采后贮存品质 ,其中尤以 0 .0 1、0 .0 3、0 .0 6 mol· L-1Ca Cl2 处理效果最好 ;0 .12、0 .15mol· L-1Ca Cl2 处理对金针菇采后生理生化变化的影响与对照差异不显著 ;0 .0 0 5mol· L-1的 Ca抑制剂
- 李金雨庄荣福黄维南蔡龙祥胡维冀
- 关键词：金针菇采后处理生理生化
- 羊奶果采后贮藏保鲜初步研究被引量：4
- 1993年
- 本文探讨了羊奶果果实成熟度、包装方法、带枝叶与否、气调、温度以及保鲜剂处理对其贮藏效果的影响。试验结果表明,带枝叶的黄色果用3％硫脲等保鲜剂浸果10分钟,晾干后装入干燥器(5％CO_2气调)或塑料框外套2层0.03mm厚的聚乙烯薄膜塑料袋包装,贮藏于室温(15～20℃)下可保鲜38～42天,好果率在97.3％以上;于较适温度6～12℃下,可保鲜75～90天,好果率在90.0％以上。
- 蔡龙祥胡维冀吴金珠黄维南
- 关键词：羊奶果贮藏保鲜
- 辐照对青花菜生理生化指标及保鲜效果的影响被引量：37
- 2002年
- 用0.08mm 厚的聚乙烯薄膜袋包装青花菜, 经0.5、1.5和2.5 kGy(千戈瑞)3个剂量60Co-γ射线辐照,室温12～21℃贮藏。结果显示,2.5 kGy剂量辐照对青花菜的保鲜效果最佳,室温下放置7d,仍然保持鲜绿,而对照组3d 已全部变黄,无商品价值。辐照后立即对2.5kGy处理组的青花菜进行生理生化分析,其蛋氨酸含量、乙烯释放率、呼吸强度等指标均比对照组显著降低;叶绿素、花青素、维生素C、还原糖及蛋白质含量等指标与对照组相比较变化不大。辐照保鲜7d 后,乙烯释放量、呼吸强度及蛋氨酸含量都升至辐照前的水平;蛋白质、维生素C、还原糖、叶绿素和花青素含量比对照组高。由此表明,辐照造成的生理损伤已修复,不宜再继续贮藏。
- 庄荣福胡维冀林光荣蔡龙祥
- 关键词：辐照青花菜生理生化指标保鲜效果
- 芦笋速冻工艺技术
- 1994年
- 芦笋速冻工艺技术福建省亚热带植物研究所蔡龙祥，吴金珠，胡维冀，黄维南蔬菜速冻已经成为当今保鲜的热门课题。速冻工艺流程的技术要点研究，不仅是确定速冻工艺流程依据，也是改进和提高速冻工艺流程的先决条件，有利于提高保鲜效果，提高速冻产品的质量，提高经济效益...
- 蔡龙祥吴金珠胡维冀黄维南
- 关键词：蔬菜芦笋速冻
- 钙处理对香菇采后生理生化变化的影响被引量：3
- 2000年
- 用 Ca Cl2 溶液对香菇采后子实体进行真空浸渗处理的结果表明 ,10 .0 0 5mol· L-1、0 .0 1mol· L-1、 0 .0 3mol· L-1、 0 .0 6 mol· L-1、 0 .0 9mol· L-1的 Ca Cl2 处理能显著抑制香菇采后呼吸、乙烯释放 ,显著减少香菇采后可溶性固形物、蛋白质、还原糖、淀粉、有机酸、维生素 C、粗纤维等含量的损耗 ,显著抑制香菇采后细胞膜透性的增加 ,提高香菇采后贮存品质。其中尤以 0 .0 1mol·L-1、 0 .0 3mol· L-1、 0 .0 6 mol· L-1的 Ca Cl2 处理效果最好 ;2 0 .12 mol· L-1、 0 .15mol· L-1的 Ca Cl2 处理对香菇采后生理生化变化的影响与对照差异不显著 ;30 .0 0 5mol· L-1的钙抑制剂
- 李金雨黄维南蔡龙祥胡维冀
- 关键词：香菇钙采后生理生化
