翟硕莉
- 作品数：78 被引量：242H指数：8
- 供职机构：衡水学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学环境科学与工程更多>>
- 双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究
- 研究了不同来源的4株双歧杆菌在乳中的生长与发酵特性、冷藏期间的存活力和后酸化活性以及抗冷冻干燥特性。结果表明：4菌株在乳中42℃发酵的凝乳时间均为6．0 h, Blm 和 Bbm 凝乳后的活菌数高,均在1×109 cfu...
- 田洪涛种克李宁苏旭东翟硕莉
- 关键词：双歧杆菌发酵存活力
- 文献传递
- HACCP在奶酪生产中的应用被引量：1
- 2011年
- 阐述了HACCP在奶酪生产中的应用,通过对奶酪生产过程进行危害分析(HA),介绍了奶酪生产中常见的质量问题,确定关键控制点(CCP),并制定了关键限值、监控体系的HACCP计划,以期为HACCP体系在奶酪中的应用提供理论依据.
- 翟硕莉张秀丰
- 关键词：HACCP奶酪
- 固相萃取-GC法测定桃果中毒死蜱和菊酯类农药残留量的研究被引量：3
- 2019年
- 建立了用气相色谱同时检测桃果中毒死蜱、联苯菊酯和溴氰菊酯3种不同类型农药残留的方法。用乙腈提取,用Carb/NH2复合固相萃取小柱净化提取液,采用HP-5毛细管柱分离、GC-ECD进行定量检测。结果表明,3种农药残留的色谱图分离效果较好,线性相关系数均大于0.999,检出限在0.0031~0.0088mg/kg之间,多次试验平均回收率在94.8%~100.7%之间,相对标准偏差在1.35%~3.25%之间。该方法适合桃果中上述3种农药残留的检测。
- 翟硕莉张秀丰王岩
- 关键词：固相萃取联苯菊酯溴氰菊酯毒死蜱
- 浅谈实验室制作酸奶的方法被引量：3
- 2009年
- 通过对酸奶制作工艺流程的分析，介绍了酸奶制作的过程，阐述了实验过程中应注意的事项，以保证实验的顺利进行。
- 翟硕莉
- 关键词：酸奶制作
- 应用型本科院校创新创业基地建设实践成效分析——以树莓创新创业基地建设为例被引量：1
- 2020年
- 以建立的树莓创新创业教学基地为例,探讨了创新创业基地建设对应用型本科院校教师教学的影响。通过实践分析得知,创新创业基地建设转变了高校教师的传统教育理念,壮大了创新创业教师队伍,提高了教师教学实践水平,为应用型高校培养社会需求人才提供了一个新的途径。
- 朱会霞孙金旭王翠翠马光张志强翟硕莉
- 关键词：应用型本科院校创新创业
- 富硒乳酸菌发酵葡萄汁工艺条件及功能性成分研究
- 2023年
- 以pH值和感官评价为标准,优化乳酸菌发酵山楂汁工艺,测定葡萄汁发酵前后及贮藏过程中理化指标、功能性成分和抗氧化活性的变化。结果表明,最佳发酵条件为料水比2∶1,加糖量7%,接种量3%,发酵时间12h,发酵温度36℃。发酵后的山楂汁与发酵前比较,其pH值、可溶性固形物均下降,总酚含量、总酮含量、抗氧化能力、硒含量均上升。
- 翟硕莉王岩张秀丰
- 关键词：葡萄汁乳酸菌发酵
- 全自动石墨加热消解-FAAS法测定土壤中的铅被引量：2
- 2015年
- [目的]为了建立测定土壤中的铅含量的全自动石墨消解-FAAS法。[方法]利用盐酸-硝酸-氢氟酸-高氯酸作为消解液,经全自动石墨加热消解,KI-MIBK萃取,采用火焰原子吸收光谱法测定土壤样品中的铅含量。[结果]铅（0.2～1.0 mg/L）的吸光度与浓度线性关系较好,r为0.999 5,检出限为0.18 mg/kg,回收率为97.8%～103.2%,RSD为2.68%～3.88%。[结论]该方法检测效率高,操作简便,准确性好,是测定土壤中铅含量的理想方法。
- 张秀丰翟硕莉付艳梅
- 关键词：土壤铅
- 固相萃取-气相色谱法检测桃中多种农药残留量被引量：8
- 2018年
- 建立用气相色谱同时检测桃中22种有机磷农药残留方法.用乙腈提取,石墨化炭黑/氨丙基(Carb/NH2)柱净化提取液,采用DB-1701毛细管柱和GC-FPD检测器进行定量检测.结果表明,22种农药残留的色谱图分离效果较好,线性相关系数均大于0.999,最低检出限在0.001 9~0.009 8 mg/kg之间,多次试验平均回收率在90.3%~104.5%之间,RSD在1.23%~5.13%之间.该方法适合桃中多种农药残留的检测.
- 翟硕莉张秀丰
- 关键词：固相萃取气相色谱
- 气相色谱法检测水果中灭线磷残留试验研究
- 2012年
- 建立水果中灭线磷残留的气相色谱分析方法,在SN0334-1995《出口水果蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法》的前处理方法上进行改进,使用Agilent-1701毛细管柱分离,FPD检测器进行检测。结果显示:分离效果较好,在0.02、0.05、0.10mg/kg三个添加水平进行检测,回收率在88.55%～106.85%,相对标准偏差(RSD)为1.02%～3.82%,最低检出限为0.013mg/kg,能满足国内外的检测低限要求。
- 翟硕莉
- 关键词：气相色谱灭线磷
- 速冻草莓菌落总数检验中不确定度的评定被引量：6
- 2014年
- 目的对速冻草莓中菌落总数检验结果进行不确定评定,确保检测结果准确可靠。方法依据GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定方法标准》和依据JJG1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对速冻草莓样品中菌落总数进行了测定,建立数据模型,对引起检测结果的不确定因素进行了分析,并对其不确定度进行了评定,最终得到标准不确定度和扩展不确定度。结果扩展确定度为0.0824,k=2.13。结论菌落总数检测过程中,分散性对结果不确定贡献较大,因此测定结果的不确定度采用检测结果的分散性进行评定。
- 张秀丰翟硕莉王雪莲刘静张志强
- 关键词：速冻草莓菌落总数不确定度
