张晓燕
- 作品数：28 被引量：148H指数：9
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家基础科学人才培养基金江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学化学工程更多>>
- 光质对大豆芽苗菜生长和大豆异黄酮含量及PAL活性的影响被引量：9
- 2014年
- 采用发光二极管(light emitting diode,LED)精确调制光谱能量分布,以黑暗培养为对照,研究不同光质对大豆芽苗菜品种菜豆6号和苏鲜豆21的生长、大豆异黄酮含量及PAL活性的影响。结果表明:黄光有利于大豆芽苗菜鲜重的增加;随着光质处理时间的延长,两个品种大豆芽苗菜子叶中的大豆异黄酮含量总体呈先增加后降低或持续降低的趋势,而下胚轴中的大豆异黄酮含量则总体呈先降低后增加的趋势;培养至第6天时,下胚轴中的大豆异黄酮含量高于子叶中的含量;与黑暗培养相比,光照处理显著提高了下胚轴中的大豆异黄酮含量,其中UV-B的作用效果最显著,且下胚轴中PAL活性在UV-B下显著提高。
- 张晓燕鲁燕舞魏圣军崔瑾
- 关键词：光质大豆异黄酮PAL活性
- 光质对西兰花芽苗菜营养品质的影响
- 研究光质对西兰花芽苗菜生长和营养品质的影响.在白光(W)、蓝光(B)、红光(R)和紫外光B(UV-B)处理下培养西兰花芽苗菜.与对照白光相比,蓝光和UV-B处理后子叶中可溶性蛋白和花青苷以及下胚轴中维生素C和可溶性蛋白的...
- 龚春燕苏娜娜陈沁张晓燕崔瑾
- 关键词：西兰花芽苗菜植物工厂营养品质
- 富氢水调控UV--A诱导的萝卜芽苗下胚轴花青苷积累的机制研究
- 萝卜芽苗是一种重要的绿化型芽苗蔬菜，应用安全有效的环境调控技术提高萝卜芽苗的营养品质是保障食品安全的重要措施。氢气(H2)是一种新型气体信号分子。近年来应用富氢水(hydrogen-rich water，HRW)探究H2...
- 张晓燕
- 文献传递
- 光质和光周期对大豆芽苗菜生长及总酚类物质含量的影响
- 发光二极管(light emitting diode,LED)精确调制光谱能量分布,研究不同光质和光周期对大豆芽苗菜生长、总酚类物质含量及DPPH自由基清除能力的影响.光质试验结果表明:紫外光(UV-B)处理显著降低了大...
- 齐学会张晓燕鲁燕舞崔瑾
- 关键词：大豆芽苗菜光环境生长性状
- 光质对‘抗优63’杂交水稻幼苗器官结构及光合特性的影响被引量：11
- 2013年
- 采用发光二极管(light emitting diode,LED)精确调制光谱能量分布,以荧光灯为对照,研究光质对‘抗优63’杂交水稻幼苗器官结构和光合特性的影响。结果表明:蓝光可以显著提高叶片气孔密度,显著增加根和后生导管的直径,促进根厚壁组织分化。此外,蓝光下旗叶叶鞘发育良好,维管束和基本组织分化明显,细胞排列紧密;在红蓝光下气孔的长度与宽度呈显著负相关;经过不同的光质处理,叶片的净光合速率均显著提高,其中蓝光下的净光合速率达到最大,其次分别是红蓝光、红光和黄光;蓝光、红蓝光和黄光处理下,Fv/Fm值、Fv/Fo值显著提高;蓝光和黄光处理下,qP值、ΦPSⅡ值和ETR值显著提高。结论:蓝光更有效促进水稻幼苗的生长发育,提高光合能力,其次为红蓝光。
- 郭银生张晓燕邬奇崔瑾
- 关键词：光质杂交水稻幼苗器官结构光合特性
- 氢气在UV-A下提高大豆芽苗菜中抗坏血酸含量
- 大豆(Glycine max L.)芽苗菜是在亚洲广泛食用的蔬菜,一年四季均可以生产,近些年大豆芽苗菜的需求量不断增加.作为一种绿色健康的食物,大豆芽苗菜含有丰富的营养物质,例如蛋白质、脂肪酸、黄酮类物质和维生素C等.绿...
- 贾礼张晓燕田纪元李娜崔瑾
- 关键词：抗坏血酸氢气UV-A
- 富氢水对硝酸盐胁迫下小白菜生长和抗氧化系统的影响
- 设施蔬菜栽培过程中，盲目超量施用氮肥、缺少自然降水的淋溶及土壤水分的强烈蒸发是引发土壤次生盐渍化的主要原因。在设施土壤的盐分组成中，阴离子主要是NO3-，占阴离子总量的67％～76％。土壤中一定程度的硝酸盐积累可使蔬菜作...
- 田纪元李娜张晓燕刘自力崔瑾
- 山羊白细胞介素-4和白细胞介素-18基因的克隆、表达及生物学活性分析
- 细胞因子是在抗原递呈细胞（APCs）、淋巴细胞和其它宿主细胞间发挥调节作用的一类高活性多功能的蛋白质多肽分子。白细胞介素4（IL-4）和白细胞介素-18（IL-18）在介导体液免疫反应、细胞免疫反应、抵抗微生物感染和抗肿...
- 张晓燕
- 关键词：山羊白细胞介素-4白细胞介素-18生物学活性基因克隆
- 文献传递
- 蓝光和UV-A下富氢水提高萝卜芽苗菜花青苷含量和抗氧化能力
- 本文研究了黑暗和不同光处理(LED白光、LED蓝光和紫外光(UV-A))下富氢水(Hydrogen-rich water)对萝卜芽苗菜下胚轴中花青苷含量和抗氧化能力的影响,并检测了花青苷合成过程中关键基因的表达量。结果表...
- 张晓燕贾礼李娜田纪元崔瑾
- 关键词：萝卜芽苗菜花青苷抗氧化能力
- 光质对萝卜芽苗菜总酚类物质含量及抗氧化能力的影响被引量：37
- 2014年
- 采用发光二极管(LED)精确调制光质和光量,以黑暗为对照,研究光质对‘杨花萝卜’和‘青头萝卜’芽苗菜生长、总酚类物质含量、抗氧化能力及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响。结果表明,芽苗菜的生长、总酚类物质含量、抗氧化能力和PAL活性因光质和处理时间不同而异。总体来看,下胚轴长和地上部鲜质量在培养3～7 d增加迅速,其后增加缓慢,且总酚类物质含量也是在培养初期高于培养后期。与黑暗处理相比,紫外光(UV-B)处理显著增加了芽苗菜中酚类物质的含量。相应地,芽苗菜的抗氧化能力和PAL活性都在UV-B处理下最高。另外,蓝光处理也显著增加了‘杨花萝卜’芽苗菜中酚类物质的含量及PAL活性。因此认为UV-B和蓝光,能增加芽苗菜中的总酚类物质含量,提高萝卜芽苗菜的营养品质。
- 鲁燕舞张晓燕耿殿祥崔瑾
- 关键词：萝卜芽苗菜光质PAL活性
