周美凤
- 作品数：5 被引量：15H指数：2
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：江西省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 生物技术－秸秆饲料发酵复合酶制剂的研制
- 陈卫平熊建华张凤英瞿明仁颜贤仔欧阳建华董开了涂瑾闵嗣璠王丽周美凤周志娥余莉莉王伯华汤凯洁
- 本产品可应用于稻草等秸秆水解用于做动物饲料，并转化为菌体蛋白，对秸秆资源利用开劈新途径。该研究将产各类酶剂的高产菌株和饲料酵母有效的培养，制成一种具有菌体增殖性能的活体复合酶剂；成功地选育出优良的纤维素酶高产生产菌、糖化...
- 关键词：
- 关键词：发酵饲料复合酶
- 全汁脐橙酒生产工艺的研究
- 陈卫平张凤英周美凤闵嗣璠周志娥颜贤仔熊建华等
- 该课题研究从自然发酵的脐橙汁中，成功选育出适合脐橙发酵的酵母菌株Y80，经鉴定该菌株属于酵母属(Saccharomyces)的Hansan啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae Hansan)。并进行...
- 关键词：
- 关键词：酵母
- 多菌种复合酶降解稻草纤维素的研究被引量：6
- 2005年
- 利用木霉1号,黑曲霉2301,根霉v-8,饲料酵母共生培养,对稻草进行降解。确定了在固体培养基上最佳产纤维素酶的条件是:温度30℃,水分与固体物料比为1∶2,稻草与麸皮比为2.5∶1。多菌株混合培养比单一利用产纤维素酶菌株产酶更具多样性,能够较彻底地对稻草作用,提高营养价值。经试验,稻草中酸性洗涤纤维降低了38.5%,蛋白质提高了39.4%。
- 王丽颜贤仔周美凤陈卫平袁建赣
- 关键词：稻草水解率
- 酒酿酸奶发酵菌株的选育及其生产工艺的研究
- 周美凤
- 关键词：乳酸菌根霉工艺参数
- 深层发酵产纤维素酶菌株的分离选育被引量：10
- 2004年
- 研究在被污染水解的食用菌的棉子壳培养基上分离出一株黑曲霉菌株,此菌适合在液体培养基上生长,在32℃下220r/min,摇瓶培养96h,CMC-Na纤维素酶活力在50℃下高达4874u/(g·min)。
- 颜贤仔周美凤王丽陈卫平袁建赣
- 关键词：黑曲霉
