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吴广帅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成分测定
  • 1篇水产品检测
  • 1篇水分
  • 1篇近红外
  • 1篇近红外光
  • 1篇近红外光谱
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱技...
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱分析
  • 1篇光谱分析技术
  • 1篇光谱技术
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱
  • 1篇红外光谱分析

机构

  • 1篇青岛农业大学
  • 1篇济宁市渔业监...

作者

  • 1篇孟丽华
  • 1篇王世清
  • 1篇史艳伟
  • 1篇乔福州
  • 1篇时彦民
  • 1篇邓晨曦
  • 1篇吴广帅
  • 1篇蒋帮铜
  • 1篇孟娟
  • 1篇徐毅

传媒

  • 1篇齐鲁渔业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
近红外光谱技术在水产品检测中的应用现状
2013年
近红外光谱分析技术作为一种快速分析技术，已广泛应用于众多领域。国内外学者利用近红外光谱技术在食品营养成分测定、质量评定、掺假鉴别、产地溯源等方面做了大量工作，以确保食品的质量和安全。但是由于水产品体内含有大量的水分，增加了近红外光谱分析的难度，故在这方面的研究还比较少。
孟娟吴广帅乔福州王世清时彦民蒋帮铜史艳伟孟丽华邓晨曦徐毅
关键词：近红外光谱技术近红外光谱分析技术水分营养成分测定
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