付蕾
- 作品数：7 被引量：16H指数：1
- 供职机构：国家体育总局更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生自动化与计算机技术机械工程更多>>
- 备战第59届世界军事五项锦标赛我国优秀军事五项运动员膳食、补液与能耗研究
- 2014年
- 目的：了解我国军事五项运动员膳食营养摄入及能量消耗现状，为备战第59届世界军事锦标赛科技服务提供基础数据和工作依据。方法：以13名（8男5女）优秀军事五项运动员为对象，采用称重法调查运动员三日膳食能量摄入：采用运动员及大众膳食营养分析与管理系统软件分析运动员每日维生素和矿物质摄入量；采用Sensewear Armband便携式能量检测仪检测9名（6男3女）运动员48h活动能耗；称量训练前后体重差计算训练失水量。结果：男、女运动员热能摄入量分别为（3534．32±382．06）kcal／日和（2679．62±297．91）kcal／日，5名女运动员中有3人早餐热能比不到20％。4名男运动员和3名女运动员的晚餐热能比超过推荐值；10名运动员糖类供能比例在55％以下。脂肪供能比例为30％～46．4％；除1名女运动员外，所有运动员维生素A摄入均未达到1500视黄醇当量的推荐值。所有运动员维生素B，摄入量均低于5mg／日的推荐值，钙摄入量均不足；男运动员中。障碍与越野项目失水量较大，与其他项目相比差异有统计学意义（P〈0．05），投弹、越野、障碍三项训练时补水量与射击、游泳相比差异均有统计学意义（P〈0．01），而女运动员则仅在射击与投弹间有差异（P〈0．05）。结论：我国军事五项运动员早餐热量比例偏低而晚餐、加餐热量比例偏高；糖类摄入比例偏低。脂肪摄入比例偏高；维生素A、C、BhB2及钙元素摄入不足；障碍、越野项目训练中失水量较大。越野项目训练中补水量低于失水量。
- 王启荣邓运龙覃璐郑义周钰杰张海忠方子龙何凯付蕾
- 关键词：军事五项膳食营养
- 跳绳运动能量消耗特点与影响因素
- 研究目的：跳绳兼顾有氧和无氧功能，既能锻炼心肺功能又能增强肌肉力量，是一项适宜各种人群、设备技术简易、环境和花费要求低的运动项目。跳绳能量消耗研究大多采用定频方式，只适于固定的强度，而实际运动中随意变化强度更为常见。本文...
- 刘迺西付蕾任颖斌曹维伊木清
- 关键词：跳绳能量消耗心率BMI体脂率
- 跳绳运动能量消耗特点与影响因素
- 研究目的:跳绳兼顾有氧和无氧功能,既能锻炼心肺功能又能增强肌肉力量,是一项适宜各种人群、设备技术简易、环境和花费要求低的运动项目。跳绳能量消耗研究大多采用定频方式,只适于固定的强度,而实际运动中随意变化强度更为常见。本文...
- 刘迺西付蕾任颖斌曹维伊木清
- 关键词：跳绳能量消耗心率BMI体脂率
- ATP荧光仪及微生物测试片快速检测法在运动员餐厅的应用
- 目的：ATP荧光仪通过检测生物体中供能的ATP(三磷酸腺苷)含量来间接反映微生物或其他有机残留的存在。以其便捷、灵敏和可视性等优点而被广泛用于奥运会等大型活动的食品安全保障。微生物测试片法大大简化了传统微生物法的操作步骤...
- 邵晶伊木清许葆华周丽丽付蕾刘迺西李敏
- 备战第59届世界军事五项锦标赛我国优秀军事五项运动员膳食、补液与能耗现状研究
- ＜正＞目的:了解我国军事五项运动员膳食营养摄入及能量消耗现状,为备战59届世界军事锦标赛科技服务取得优异成绩提供科技保障基础数据,并作为依据为赛前准备期的运动员在体能和营养恢复上提供有效方案;方法:以13名优秀军事五项运...
- 王启荣邓运龙覃璐郑义周钰杰张海忠何凯付蕾方子龙
- 优秀军事五项运动员膳食营养知识-态度-行为(KAP)现状调查分析被引量：16
- 2012年
- 目的:了解军事五项运动员营养基础知识认知、膳食态度、行为习惯以及可接受的干预手段等信息,为备战第59届世界军事锦标赛提供科技支持。方法:以13名军体大队军事五项优秀运动员(其中男8人,女5人)为调查对象,设计军事五项运动员膳食营养知信行调查问卷,对运动员进行问卷调查。结果:运动员对营养知识部分条目总知晓率为55.13%,平均得分(21.53±6.92)分;不同性别、年龄、运动年限、自我体型评价的运动员问卷得分差异无统计学意义(均P>0.05);运动员对维生素C来源条目答对率为61.5%,对碳水化合物、不饱和脂肪酸以及钙的主要来源条目答对率分别为46%、31%及30.7%;9名运动员(69.2%)有吃早餐的习惯,食用水果频率较高,男、女运动员摄入频率差异无统计学意义(P>0.05),食用奶制品及蔬菜的频率较低;在最能接受的营养知识宣传方式条目中,7名(53.8%)运动员选择专业人员现场讲授膳食营养知识,1名(7.7%)选择观看教学录像,5名(38.5%)选择发放小宣传册。结论:应当适时集中开展营养知识讲座,发放营养知识小册子,在日常就餐中适时进行知识普及和行为提醒;适当增加正餐之外的奶类、水果供应,并配制运动饮料,监督和指导训练过程中的补液。
- 覃璐王启荣邓运龙郑义周钰杰张海忠何凯付蕾
- 关键词：军事五项膳食营养KAP
- 跳绳运动能量消耗特点与影响因素
- 研究目的:跳绳兼顾有氧和无氧功能,既能锻炼心肺功能又能增强肌肉力量,是一项适宜各种人群、设备技术简易、环境和花费要求低的运动项目。跳绳能量消耗研究大多采用定频方式,只适于固定的强度,而实际运动中随意变化强度更为常见。本文...
- 刘迺西付蕾任颖斌曹维伊木清
- 关键词：跳绳能量消耗心率BMI体脂率
- 文献传递
