马冬
- 作品数：7 被引量：41H指数：4
- 供职机构：华北煤炭医学院更多>>
- 发文基金：西安市科技创新支撑计划基金陕西省教育厅科研计划项目陕西省科学技术厅农业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 双抗夹心ELISA法定量检测食品中大肠杆菌O157:H7初探被引量：10
- 2008年
- 以鸡抗O157:H7特异性脂多糖(LPS)抗体(IgY)为捕获抗体,酶标抗体(HRP-IgY)为检测抗体建立双抗夹心ELISA法检测食品中大肠杆菌O157:H7的方法,确定了抗原浓度对数与OD450值的高度线性相关性,根据检测OD450值可从拟合回归曲线确定样品中的含菌量,含菌量≥104CFU/ml的食品样品可直接用双抗夹心法进行检测,含菌量≤104CFU/ml的食品样品可增菌14h后检测。
- 宋宏新马冬薛海燕李红心
- 关键词：大肠杆菌O157:H7
- PCR检测乳品中大肠杆菌的研究被引量：16
- 2009年
- 用大肠杆菌人工污染乳样品直接或8h增菌后提取DNA模板,以大肠杆菌丙氨酸消旋酶基因alr保守区设计引物,经过PCR扩增凝胶电泳检测,不增菌条件下全脂乳和脱脂乳的检出限为104CFU/ml,增菌后检出限为1CFU/ml。与国标鉴别培养法比较,PCR法时间缩短、灵敏度和准确度提高,该法更适宜乳品生产经营的快速实时检测。
- 马冬宋宏新李明亮柏红梅刘静
- 乳品卫生指标大肠杆菌及检测技术的研究
- 技术标准是保障乳品质量安全的重要技术支撑，我国乳品卫生标准体系中的微生物指标是与国际接轨过程中难度最大的部分。本课题通过充分查询调研国内外乳品（乳粉）标准，选择了影响乳品卫生安全最重要的微生物指标，比较发现目前我国乳品卫...
- 马冬
- 关键词：乳品卫生指标微生物指标大肠杆菌聚合酶链反应
- 文献传递
- PCR检测牛乳中大肠杆菌基因组DNA的提取方法被引量：3
- 2010年
- 为获得一种适于牛乳样品大肠杆菌PCR检测的基因组DNA提取方法,对饱和酚法、CTAB法、试剂盒法及溶剂裂解法等4种提取方法加以比较,通过考察DNA的纯度、定量分析以及PCR分析,确定一套有效、快速、适合牛乳中提取大肠杆菌的基因组DNA方法——溶剂热裂解法。结果显示该方法提取的DNA模板,适于PCR扩增大肠杆菌DNA,可以用于牛乳中的大肠杆菌检测。
- 宋宏新邹联柱马冬薛海燕
- 关键词：乳品大肠杆菌基因组总DNA聚合酶链式反应
- 酶法转化制备虎杖中的白藜芦醇被引量：5
- 2009年
- 目的:研究酶法转化制备虎杖中白藜芦醇的最佳工艺。方法:以酶解液中白藜芦醇含量为指标,通过正交实验筛选出合适的配比酶制剂,确定了酶解条件。结果:最佳配比酶用量为SPE-002为0.20%、SPE-005为0.17%、SPE-007为0.08%;最佳酶解条件为温度40℃、pH5.0、时间120min、底物浓度15%。结论:通过酶解使白藜芦醇苷转化为白藜芦醇,产物含量由1.44mg/g提高到14.16mg/g。
- 宋宏新刘静柏红梅马冬
- 关键词：白藜芦醇酶法转化虎杖
- 国内外乳粉微生物指标的比较研究被引量：1
- 2010年
- 乳品标准体系建设滞后,达不到对乳品质量安全的有效监管,是频繁发生乳品质量问题的主要原因。通过比较分析国内外原料乳、乳粉微生物指标和采样方法标准,找出差距和其中存在的问题,为中国乳粉标准的发展提供参考。
- 宋宏新马英东马冬
- 关键词：乳粉微生物指标
- 酪蛋白和乳球蛋白的抗体及酶标物制备研究被引量：6
- 2008年
- 选用牛乳中的β-酪蛋白(β-CN)和β-乳球蛋白(β-Lg)为抗原对鸡体免疫,从鸡卵黄中用水稀释法及亲和色谱(HiTrapTM IgY Purification HP)纯化特异性鸡卵黄抗体(IgY)。PAGE电泳分析IgY纯度高达90%,ELISA效价为1:4096。用过碘酸钠氧化法进行抗原的过氧化物酶(HRP)标记,HRP与β-CN和β-Lg的分子个数比分别为1:1和1.5:1的标记效果最好,β-CN-HRP和β-Lg-HRP的效价高达1:640,其ELISA工作浓度分别为1:80和1:40。特异性IgY和酶标抗原为特异检测牛乳蛋白的酶联免疫吸附(ELISA)分析提供必要条件。
- 宋宏新柏红梅薛海燕马冬刘静
- 关键词：酶联免疫吸附
