陈华
- 作品数：107 被引量：502H指数：13
- 供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划海南省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 椰花汁的保鲜方法
- 本发明公开了一种用酸味剂和亚硫酸盐保鲜椰花汁的方法。它是将酸味剂和辅料、亚硫酸盐和辅料通过制药工业常用的制剂技术分别制成片剂，在采集椰花汁时，把酸味剂片剂、亚硫酸盐片剂同时放置于收集容器底部，切割椰子的佛焰苞，椰花汁从佛...
- 李枚秋夏秋瑜陈华赵松林马子龙李瑞张木炎李新菊
- 文献传递
- 椰果发育规律研究被引量：13
- 2002年
- 椰果发育全过程可分两部分 :1～7个月的椰果的主要是椰衣、椰水、椰壳体积 ,重量快速增长阶段 ;6～12个月主要是椰肉生长 ,重量增加阶段。椰肉中粗蛋白质和碳水化合物含量逐月减少 ,而粗脂肪含量逐月增加。椰果发育到8～9个月时 。
- 邱维美梁焱陈华周世叶徐月发毛祖舜
- 关键词：椰果发育
- 天然椰子油微胶囊制备工艺的优化被引量：7
- 2018年
- 以天然椰子油为芯材,以乳清蛋白粉、变性淀粉、麦芽糊精为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥制备天然椰子油微胶囊,并对其主要性质进行测定。通过单因素试验和正交试验,以包埋率为主要评价指标,确定了乳化剂添加量、芯壁比、固形物含量、壁材比(乳清蛋白粉、变性淀粉和麦芽糊精质量比)四个因素的最佳值,得出天然椰子油微胶囊制备的最佳工艺。该工艺制备的天然椰子油微胶囊外形多为球形或者椭球形,颗粒大小、形态分布较为均一,水分含量为1.11%±0.04%,表面含油率为1.43%±0.09%,包埋率为92.90%±0.19%,平均粒径为13.3μm。
- 李艳南宋菲陈华陈华赵松林王挥
- 关键词：椰子油粉末油脂微胶囊喷雾干燥
- 我国椰子加工业的潜力及发展对策分析
- 夏秋瑜李瑞陈华黄宇峰赵松林
- 椰子副产物的应用与发展被引量：12
- 2011年
- 本文对椰子副产物在工业原料、农林原料和工艺艺术3个领域的应用价值和发展空间进行了阐述,并展望了椰子副产物的发展方向和前景。
- 孙程旭陈华刘立云冯美利陈卫军张木炎赵松林
- 关键词：椰子园艺基质
- 不同椰衣栽培介质对西瓜苗生长及生理特性的影响被引量：11
- 2011年
- 研究不同的椰衣栽培介质对西瓜发芽的影响等,对于开展椰衣栽培介质基质化的应用具有重要意义。采用海南3市(县)5镇的11种椰糠为基础及配置2种(MIX1、MIX2)复合基质为测试材料,对椰衣介质13个处理的浸出液分别进行西瓜种子发芽实验、西瓜苗生长实验及相关生理测评等。结果表明:复合基质处理能保证西瓜苗生长,pH、EC值的大小是筛选优良椰衣复合基质的关键。椰衣介质MIX1处理是适宜西瓜生长发育的复合基质。
- 孙程旭冯美利刘立云陈华陈卫军
- 关键词：椰糠西瓜园艺基质生理特性
- 槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究被引量：16
- 2019年
- 研究槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并采用Lineweaver-Burk双倒数法分析其动力学性质。结果表明,槟榔壳、槟榔籽和槟榔花提取物对α-葡萄糖苷酶活性均具有一定的抑制作用,其半数抑制浓度IC50分别为(2.87±0.48)mg/mL、(1.50±0.31)μg/mL和(4.00±0.53)mg/mL,其中槟榔籽提取物的抑制作用明显高于阳性对照阿卡波糖[IC50为(0.71±0.09)mg/mL]。对提取物中多酚、多糖等成分进行分析,发现槟榔籽提取物中具有较高含量的多酚及多糖,含量分别为(441.73±4.79)mg/g和(411.47±6.01)mg/g。动力学试验结果表明,槟榔壳及槟榔籽提取物对酶活性的抑制作用类型为竞争与非竞争的混合型抑制,而槟榔花提取物对酶活性的抑制作用类型为竞争与反竞争的混合型抑制。试验结果表明槟榔籽提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果显著,具有很好的开发利用价值。
- 宋菲张玉锋郭玉如李瑞陈华唐敏敏
- 关键词：槟榔Α-葡萄糖苷酶抑制活性
- 一种椰子吸器果脯的制备方法
- 本发明公开了一种椰子吸器果脯的制备方法，属农产品产后加工技术领域，过程是先将清洗后的椰子吸器漂烫灭酶，然后室温风干去除部分水分，切块，用蔗糖和淀粉糖浆配置糖液，再连续二次浸糖，在第一次浸糖液中添加氯化镁、乳酸钙和焦亚硫酸...
- 夏秋瑜李瑞赵松林陈良秋陈华陈卫军郑亚军
- 文献传递
- 椰子花序汁液资源的开发利用被引量：6
- 2007年
- 椰子（Cocos nucffera L．）属棕榈科椰子属植物，是热带地区主要的木本油料作物和食品能源作物，也是热带地区主要景观植物之一，具有投资少、生长期长、产品用途广泛、资源可再生的优势，是可持续发展利用的绿色能源。海南是我国椰子主产区，截至2004年底，全省椰子种植面积达68．6万亩，年产椰子2．42亿个，海南“百万亩椰林工程”的实施进一步促进了椰子加工业的快速发展。然而目前全省椰子平均亩产效益低，如何提高广大椰子种植者的直接经济效益，是我们急需研究的课题。因此加强椰花汁的开发利用具有重要意义。
- 陈华赵松林张木炎李新菊李枚秋夏秋瑜李瑞
- 关键词：椰子热带地区可持续发展能源作物油料作物
- 海南椰衣(椰糠)栽培介质主要理化特性分析被引量：78
- 2011年
- 以海南3市(县)5镇的椰糠为材料,对不同地域椰糠的容重(BD)、总孔隙度(TP)、阳离子交换量(CEC)、大小孔隙比(RLSP)、持水空隙度(WFP)、通气空隙度(AP)、灰分含量(AC)、pH值及EC值等理化特性及其相关性进行研究。结果表明:椰糠BD和TP的范围分别为0.09～0.25 g/cm3和73.00%～86.00%,pH、EC值和CEC的范围分别在4.50～7.00、1.35～3.60 mS/cm、32.40～55.00 mol/hg之间,RLSP、AP、WFP和AC的范围分别在0.03%～0.13%、2.60%～8.20%、70.00%～82.00%、6.00%～51.00%之间。对不同地域的椰糠理化特性的相关性分析表明,BD分别与EC、pH、AC,TP与AP,RLSP与WFP,pH与EC,EC与AC,AC与pH呈极显著正相关;TP与BD,RLSP与AP,WFP与AP,AC与TP呈极显著负相关;BD与AP,CEC与EC、pH,RLSP与AC呈显著负相关。
- 孙程旭冯美利刘立云陈卫军陈华张木炎李新菊
- 关键词：椰子椰糠园艺基质理化性栽培介质
