郑春亮
- 作品数：5 被引量：33H指数：3
- 供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 高效液相色谱法测定水中微量甲醛的残留被引量：6
- 2008年
- 本文利用测定甲醛和氨比西林的衍生产物,建立起一种测定饮用水中微量甲醛残留的高效液相色谱法。在加酸加热的条件下,水样中的甲醛与氨比西林直接反应,反应产物用乙醚提取出来,并用反相高效液相色谱分离荧光检测器检测。甲醛在0.1-2.0μg/ml的浓度范围内线性相关系数达0.999以上,检出限可达0.01μg/ml,相对标准偏差(RSD)为0.69%,加标回收率为95.8%-108.0%。
- 郑睿行马力郑春亮刘刚
- 关键词：高效液相色谱饮用水甲醛衍生物
- 黄酒香气成分的研究被引量：15
- 2008年
- 本实验采用顶空固相微萃取法提取了5种不同成熟期黄酒的香气成分,并用气质联用仪对各组分进行了分离、鉴定和定量。分析结果显示:各种黄酒均检出70种左右的香气物质,主要为醇、酸、酯、醛、酮五类物质;各香气物质在不同成熟期黄酒中的含量有所不同,与成熟期1、3年的黄酒相比较,成熟期8、10年的香气成分中异丁醇、异丁基甲醇等含量相对较少,而乙酸乙酯等含量则较多,由此可推测,黄酒的成熟过程促进了乙酸乙酯等成分的生成。为进一步研究黄酒的风味,开发新型风味黄酒提供基础数据。
- 郑春亮郑睿行黄韬睿刘颖杉
- 关键词：黄酒香气成分顶空固相微萃取法气质联用仪
- 嗜酸乳杆菌发酵乳饮料的研究与开发被引量：2
- 2008年
- 研究和开发了一种嗜酸乳杆菌发酵乳饮料。对嗜酸乳杆菌单菌发酵和与保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的混菌发酵工艺进行了研究,确定了最佳混合菌种组合比为2:1:1。同时对工艺条件及稳定性影响因素进行了研究,得出活菌型最佳发酵终点为90-95°T,灭菌型最佳发酵终点为75-80°T;通过正交试验确定稳定剂的最佳组合配方。对活菌型产品进行了4℃下,18d的储藏试验,产品中的嗜酸乳杆菌的活菌数大于1×106cfu/mL。
- 刘刚郑睿行郑春亮
- 关键词：嗜酸乳杆菌发酵乳饮料稳定剂
- 环介导等温扩增法快速检测产肠毒素大肠杆菌的研究被引量：8
- 2010年
- 建立环介导等温扩增技术快速检测食源性致病菌不耐热型产肠毒素大肠杆菌的方法。选用不耐热肠毒素(LT)编码基因的6个保守区设计LAMP引物,优化dNTPs浓度、BstDNA聚合酶浓度、反应温度、反应时间等反应条件,评估该方法的特异性和灵敏性。结果显示该方法检测不耐热型产肠毒素大肠杆菌时间短,特异性较好,灵敏性高。
- 罗海郑春亮万红梅李玉锋
- 关键词：环介导等温扩增大肠杆菌肠毒素
