郑义成
- 作品数：6 被引量：29H指数：2
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目国家重点实验室开放基金江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 食物中过敏原检测技术研究进展被引量：26
- 2010年
- 食物过敏已经成为全球性的食品安全问题,而由其引起的疾病严重影响了人们的正常生活,因此开展食物中过敏原的检测研究显得尤为重要。本文综述当前用于食物中过敏原检测的常见方法和新兴检测技术,并探讨食物中过敏原检测方法的发展前景。
- 郑义成华萍杨安树刘波陈红兵
- 关键词：食物过敏
- 荧光免疫吸附法检测食品中过敏原α-乳白蛋白的研究
- 牛乳及其乳制品中含有丰富的蛋白质,深受人们的青睐,尤其对婴幼儿和老年人来说,是日常生活中主要的营养物质来源,同时,牛乳又是主要的过敏食物之一。调查表明,牛乳过敏在人群中的发病率为0.3-7.5%,其中一岁以下婴幼儿中的发...
- 郑义成
- 关键词：Α-乳白蛋白单克隆抗体量子点偶联
- 文献传递
- α-乳白蛋白单克隆抗体的制备及斑点印迹定性检测方法的建立被引量：2
- 2014年
- 以α-乳白蛋白为抗原免疫Balb/c小鼠,采用淋巴细胞杂交瘤技术制备抗α-乳白蛋白单克隆抗体;采用碳二亚胺法,并通过工艺优化,将单抗与量子点高效偶联;在此基础上,建立了基于斑点印迹技术定性检测乳制品中过敏原α-乳白蛋白的方法。结果表明:采用杂交瘤技术制备的单克隆抗体特异性好,与牛奶中其他蛋白无交叉反应;当量子点、1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)、N-羟基丁二酰亚胺(NHS)、单抗摩尔比为1∶10∶6∶4时,量子点与单抗有较好的偶联效果;以量子点标记单抗建立的斑点印迹方法可直观、快速的定性分析乳制品中过敏原α-乳白蛋白。因此,该方法具有一定的实用价值。
- 龙彩云郑义成程芬芬杨安树陈红兵
- 关键词：Α-乳白蛋白单克隆抗体量子点斑点印迹
- PLGA纳米颗粒对大鼠肠黏膜屏障功能的影响
- 本文研究纳米颗粒对大鼠肠黏膜屏障作用的影响。将24只Sprague-Dawley大鼠随机分为三组:对照组、poly（D,L-lactide-co-glycolide）（PLGA）微球组和PLGA纳米粒组,分别灌胃大鼠,实...
- 杨安树陈红兵刘志勇郑义成陶君彦
- 关键词：PLGA纳米粒肠黏膜屏障氧化应激通透性
- 文献传递
- PLGA纳米颗粒对大鼠肠黏膜屏障功能的影响
- 本文研究纳米颗粒对大鼠肠黏膜屏障作用的影响。将24只Sprague-Dawley大鼠随机分为三组:对照组、poly（D,L-lactide-co-glycolide）（PLGA）微球组和PLGA纳米粒组,分别灌胃大鼠,实...
- 杨安树陈红兵刘志勇郑义成陶君彦
- 关键词：PLGA纳米粒肠黏膜屏障氧化应激通透性
- 文献传递
- 一种基于量子点荧光定量检测过敏原α-乳白蛋白的方法
- 一种基于量子点荧光定量检测过敏原α-乳白蛋白的方法及其应用，以α-乳白蛋白为抗原免疫BALB/c小鼠制备单克隆抗体，利用荧光量子点偶联标记α-乳白蛋白单克隆抗体，采用竞争性免疫吸附法形成荧光免疫复合物，然后在全波长多功能...
- 杨安树陈红兵郑义成李欣余宙吴志华佟平刘波龙彩云程芬芬
- 文献传递
