贾燕妮
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：长春职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学更多>>
- 酸浆果蜂蜜酸奶发酵及贮藏过程中抗氧化活性的变化研究被引量：9
- 2019年
- 以总酚、总黄酮含量以及羟基(OH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二胺盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力为评价指标,检测其在酸浆果蜂蜜酸奶发酵12 h和贮藏9 d过程中抗氧化活性指标的变化趋势,并分析其抗氧化活性与总酚、总黄酮含量的关系。结果表明,在发酵过程中,其总酚、总黄酮含量及三种自由基(OH、ABTS、DPPH)的清除能力均呈现不同幅度升高,五项指标升高幅度分别为41.31%、78.26%、122.45%、145.89%、160.42%;在贮藏期,其总酚、总黄酮含量及三种自由基的清除能力均呈现不同幅度的下降,五项指标下降幅度分别为3.30%、10.00%、11.92%、9.77%、12.74%。相关性及主成分分析(PCA)结果表明,在发酵及贮藏过程中,抗氧化活性主成分总酚含量与总黄酮含量及三种自由基的清除能力均具有密切相关性。
- 王然张春玉张春玉
- 关键词：蜂蜜酸奶抗氧化活性贮藏期
- 一种用于维生素提取净化的装置
- 本实用新型涉及一种提取净化装置，更具体的说是一种用于维生素提取净化的装置，包括固定底架、升降机构、净化装置和提取装置，本实用新型中固定柱可以上下移动，固定柱向上移动时堵住收集孔，这时旋叶对植物进行对切削捣碎，固定柱向下移...
- 吴威刘铁英贾燕妮
- 一种适用于稀酱醪发酵的内循环气升式发酵罐
- 本实用新型涉及一种适用于稀酱醪发酵的内循环气升式发酵罐，所述发酵罐包括内附内循环气升装置的发酵罐以及上盖，发酵罐内设一个内循环气升装置、二个温度探头、一个压缩空气进气管，发酵罐外壁设一个水浴夹套、一个保温层，发酵罐底部设...
- 翁连海陈玉洁刘建曲勃贾燕妮尹再强
- 分析化学实验教学的绿色化被引量：5
- 2013年
- 化学实验是高校化学教学中必不可少的环节,积极开展实验研究能够更好地帮助学生了解化学现象,分析化学原理。随着我国对环境、资源可持续发展的重视程度越来越强,化学实验的绿色化在高校化学教学中受到极大重视。本文基于高效化学实验的特点,简单阐述了绿色实验的必要性,分析了绿色化实验的开展方式,旨在帮助高校化学实验实现绿色化目标。
- 贾燕妮
- 关键词：化学实验绿色化环保教育
