谢志荣
- 作品数：8 被引量：23H指数：4
- 供职机构：南宁糖业股份有限公司更多>>
- 发文基金：广西科技计划项目广西教育厅高等学校科研项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
- 季铵化壳聚糖糖用澄清剂的制备及结构表征被引量：7
- 2014年
- 为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CTA)为改性剂,采用微波辐射技术制备季铵化壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR)及核磁共振(1H-NMR)分析产物性能及表征结构。结果表明,在微波功率400 kW、辐射时间15 min、mCTA∶mCTS=6∶1、mNaOH∶mCTS=1∶1条件下,制备的季铵化壳聚糖为2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖,对蔗汁澄清的脱色率和纯度差分别达61.58%和2.05%,并通过对比亚硫酸法澄清工艺的实际生产数据和经济核算,认为季铵化壳聚糖可以取代SO2作为糖用澄清剂应用于蔗汁澄清过程。
- 梁欣泉何惠欢谢志荣刘继栋陆登俊
- 关键词：3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵蔗汁
- 糖汁硫熏中和传递过程的强化被引量：2
- 2011年
- 对现行硫熏中和器存在的缺点进行了分析，基于传递过程原理并结合费克定律，阐述了采用撞击流反应器强化扩散传质过程、改善反应效果的机理。生产实绩表明，该技术是提高反应效果的有力手段。
- 黄悦刚谢伟谢志荣孙卫东
- 关键词：扩散传质撞击流超重力机械力化学
- TiO_2光催化氧化降解乳酸的工艺及机理研究被引量：1
- 2011年
- 以TiO2为催化剂、紫外灯为光源对乳酸进行光催化降解实验,考察了乳酸初始浓度、TiO2用量、反应时间、曝气方式等因素对乳酸降解率的影响,并在此基础上应用正交实验对降解条件进行优化,同时对乳酸的降解机理进行了探索研究。实验结果表明:以300 W紫外汞灯为光源,在乳酸初始浓度为0.5 g/L、TiO2量为0.20 g/L、反应时间120 min、持续通入空气鼓泡的条件下,乳酸降解效果最佳,乳酸降解率为99.9%;降解12 h总有机碳去除率达91.2%。乳酸光催化降解的反应途径为:乳酸脱羧生成乙醇,乙醇被氧化生成乙醛,进而氧化为乙酸,所有的中间产物被继续降解,最终矿化为CO2和H2O等小分子物质。
- 梁欣泉陆登俊梁贤慧谢志荣王双飞
- 关键词：光催化乳酸TIO2降解
- 磁种絮凝-高梯度磁分离澄清超滤膜清净甘蔗混合汁的研究被引量：4
- 2009年
- 研究磁种絮凝-高梯度磁分离（MSF-HGMS）预处理甘蔗混合汁的相关因素,进一步研究超滤膜（UF）分离的清净效果,以澄清汁色值和膜通量为主要考核指标,确定最佳工艺条件。结果表明：在磁种用量50mg/L、絮凝剂用量3.5mg/L时,澄清效果最为明显,在室温0.2MPa操作条件下,平均膜通量为17L/m2·h,透过液糖汁平均指标为：色值（400~600）IU,浊度（10~30）MAU,纯度80.2%。
- 高俊永马森谢志荣莫海涛卢家炯初兰娜杜林繁
- 关键词：超滤膜絮凝剂甘蔗混合汁
- 羧甲基壳聚糖糖用澄清剂的制备及结构表征被引量：6
- 2015年
- 为了研究取代SO2的新型糖用澄清剂,以壳聚糖(CTS)为原料、氯乙酸(CA)为改性剂,采用微波辐射技术制备羧甲基壳聚糖。以该产物对蔗汁澄清的脱色率和纯度差为评价指标,优化制备条件,使用扫描电镜(SEM)、红外光谱仪(FT-IR)及核磁共振(1H-NMR)分析产物性能及表征结构。结果表明,在mNa OH∶mCTS=5∶1,微波功率600W,辐射时间12min,mCA∶mCTS=6∶1条件下,所制备的羧甲基壳聚糖为N,O-羧甲基壳聚糖,水溶性得到改善、对蔗汁中带电胶体的吸附范围及电中和性能有所增加;其对蔗汁澄清的脱色率和纯度差分别达50.45%和1.63%,通过对比亚硫酸法澄清工艺的实际生产数据,认为羧甲基壳聚糖可以取代SO2作为糖用澄清剂应用于蔗汁澄清过程。
- 何惠欢谢志荣刘继栋梁欣泉
- 关键词：氯乙酸羧甲基壳聚糖蔗汁
- 甲壳素及其衍生物在食品工业清净的应用综述被引量：4
- 2015年
- 甲壳素是一种天然高分子有机物,在自然界中含量仅次于纤维素,是一种前景非常好的可再生资源。详细综述目前甲壳素及其衍生物在食品工业中作为澄清剂的开发利用。
- 唐振荣谢志荣宁方尧何惠欢
- 关键词：食品工业清净
- TiO_2光催化降解乳酸反应动力学研究被引量：1
- 2010年
- 以TiO2为催化剂,紫外灯为光源,对乳酸的光催化降解进行动力学研究。乳酸降解反应动力学拟合结果表明,降解动力学规律符合Langmuir-Hinshelwood动力学模型,反应速率常数k=0.0085g/(L.min),一级反应动力学模型与实验数据拟合较好,方差R2大于0.99,乳酸初始降解速率r0随乳酸初始浓度增大而增大。
- 梁欣泉陆登俊谢志荣王双飞
- 关键词：光催化乳酸TIO2动力学
- N,O-羧甲基壳聚糖澄清甘蔗混合汁的工艺研究被引量：2
- 2016年
- 研究采用N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁进行澄清处理,考察了磷酸用量、羧甲基壳聚糖用量、二次加热温度、絮凝剂PAM用量等因素对澄清效果的影响,通过正交试验优化澄清工艺,在磷酸用量(以P2O5总含量计)350 mg/kg蔗汁、羧甲基壳聚糖用量500 mg/kg蔗汁、二次加热温度75℃、絮凝剂PAM用量3 mg/kg蔗汁条件下,纯度差和脱色率的平均值分别为1.76%和65.72%。结果表明,N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁具有良好的澄清效果,为探索蔗汁清净新工艺提供了理论依据。
- 何惠欢任勤谢志荣刘继栋陆登俊
- 关键词：羧甲基壳聚糖甘蔗混合汁脱色
